Cara memasak pancake?

Apa yang berbeda pancake: dan soba, dan gandum, dan gandum hitam, dan millet ... Mereka dapat disediakan berbagai tambalan dan saus. Tapi banyak penggemar lebih memilih pancake biasa, tanpa mengisi apapun. Biasanya ini puncak hidangan pada periode sebelum Karnaval dan sangat minggu Pancake, namun banyak keluarga yang mempersiapkan mereka, dan pada waktu lain. Itulah mengapa penting untuk menjawab pertanyaan bagaimana memasak pancake? Tentu saja, ada banyak cara, jangan mencoba untuk mencoba mereka semua, karena hal ini mungkin tidak cukup hidup, tetapi Anda dapat memilih yang paling cocok untuk Anda. Berikutnya, kita akan menyajikan cara sederhana.

Cara memasak pancake: resep mudah

Untuk memasak hidangan, sesuai dengan resep yang diberikan, Anda akan perlu mengambil susu, tiga telur, minyak sayur, gula, garam, tepung, vanili dan lemak, yang digunakan untuk melumasi panci. dosis yang tepat dari produk ini tidak ada, semuanya diambil "oleh mata". Anda mungkin bertanya bagaimana memasak pancake, jika kita tidak menjaga proporsi yang tepat? Semuanya tidak begitu sulit. Pertama, Anda perlu untuk menuangkan susu ke dalam mangkuk atau panci tinggi. Sekarang Anda perlu drive campuran telur dan aduk seteliti mungkin. Gula yang dibutuhkan untuk menuangkan pancake begitu manis mencapai tingkat yang diinginkan. Tambahkan garam beberapa mencubit. Nah, sekarang saatnya untuk memperkenalkan tepung ke dalam campuran dengan pengadukan konstan, hal itu harus dilakukan selama konsistensi adonan tidak menjadi serupa dengan yoghurt. Dan pada akhirnya menambahkan beberapa sendok makan minyak sayur.

Olesi wajan panas dengan sepotong daging. Ini cukup untuk membuat satu waktu, maka pancake tidak menempel. Pada panci dipanaskan dengan lapisan tipis adonan dituangkan, pada saat yang sama Anda perlu pan tilt sedikit ke samping, sehingga tersebar merata. goreng pertama sampai setengah di satu sisi dan pancake kemudian dengan lembut poddevat dan membatalkan. Di sisi lain cukup untuk menggoreng sepuluh detik. Pancake ditumpuk, paving potongan mentega setiap lima buah.

Cara memasak pancake di atas air

Susu bukan satu-satunya dasar untuk pancake, memasak mereka, dan dapat di atas air. Metode ini sangat sederhana, dan kemudian Anda tidak perlu biaya tinggi bahan. Anda memerlukan dua telur, setengah liter air, dua sendok makan minyak sayur dan dua cangkir tepung. Tak perlu gula dan garam. Tambahkan semua bahan dalam wadah, semua hati-hati Aduk dan kemudian bisa digoreng. Pemanggangan dilakukan sampai cokelat keemasan yang indah.

Cara memasak pancake: pedoman umum

minyak sayur yang digunakan untuk menambah adonan dan memasak, harus disempurnakan tanpa bau. Ada dapat digunakan apapun, dan minyak bunga matahari, dan minyak zaitun. Perlu gemuk pan sebelum setiap pancake baru. Lapisan minyak harus minimal, yang akan memberikan rasa hebat pancake. Jika menggoreng dilakukan pada panci Teflon, tidak dioleskan, tapi rasa lebih buruk. untuk fluida uji, apakah itu susu, air atau serum harus hangat atau pada suhu kamar. adonan harus menyerupai konsistensi krim asam cair. Dapat digunakan segera setelah persiapan adonan untuk batch pancake, tapi yang paling indah dan pancake halus diperoleh, jika adonan berdiri di ruang dua atau tiga jam. Pan harus dipanaskan secara maksimal, dan lebih baik untuk mendapatkan wajan, yang lebih dari apa pun tidak digunakan.

Dengan cara meracik sendok adonan dituangkan ke dalam panci, sehingga perlu sedikit goncang yang akan memungkinkan untuk didistribusikan di sepanjang bagian bawah dengan lapisan tipis dan secepat mungkin. Jumlah tes untuk satu pancake tergantung pada ukuran panci. Membalik pancake mungkin setelah terjadinya lubang, ketika adonan tidak lagi cair.

Itu semua yang adalah tentang cara memasak pancake. Nikmati nafsu makan Anda.