Resep terong untuk musim dingin

Salah satu sayuran musiman, tentu saja, terong. Pada zaman kuno itu digunakan sebagai tanaman obat. Tempat kelahiran sayuran ini dianggap India, terutama daerah tropis. Terong digunakan sebagai makanan sejak abad ke-15, sebelum itu, mereka hanya bagian dari dekorasi. Mereka secara luas digunakan di Cina, Afghanistan dan India. Tapi sekarang makan terong di seluruh dunia.

Buah terong memiliki protein, lemak dan karbohidrat, garam mineral fosfor, kalium, magnesium, kalsium, besi, magnesium dan aluminium B5. Dalam pengobatan tradisional rasprostranenenodazhe berpendapat bahwa terong dalam makanan mengurangi tingkat kolesterol dalam darah. Hal ini juga dianjurkan untuk memiliki orang-orang mereka yang menderita aterosklerosis, penyakit hati dan asam urat. Karena kualitas ini itu membantu untuk makan banyak itu, dan bahkan dipanen untuk musim dingin berbagai pengawet. Hari ini kita akan berbicara tentang berbagai hidangan dengan produk ini: terong dalam resep musim dingin, moussaka dengan terong, terong resep dengan tomat.

Terong untuk musim dingin resep. Ada banyak resep, tapi hari ini kita melihat terong kaleng. Untuk persiapan kita perlu kepala bawang putih, dua sendok makan garam, tiga potong terung menengah, dua burung bulbul sendok gula, satu sendok makan cuka 9%, sekitar satu liter air, minyak sayur dan secukupnya, dill. Pertama, Anda perlu mencuci, kupas dan potong menjadi lingkaran terong. Untuk menyingkirkan kepahitan terong harus dibiarkan dalam air dingin selama sekitar satu jam. Selanjutnya, menekan mereka dan goreng dalam minyak sayur. Pada saat yang sama pemanggangan untuk memasak perendam. Untuk perendam, kita perlu menambahkan ke air gula, cuka dan garam dan memakai api untuk merebus. Setelah itu, dimasukkan ke dalam lapisan panci yang sudah dipanggang terong dan bawang putih dan dill. Maka semua isi air garam cadangan dan tiga jam suhu kamar. Setelah waktu semua ini massa malam tetap dalam lemari es. Dan akhirnya, Anda perlu semua ini dengan rendaman diperluas ke dalam botol yang telah disiapkan dan melestarikan. Di musim dingin, hidangan ini akan menjadi hiasan besar untuk meja Anda pada hari kerja dan hari libur.

Resep moussaka dengan terong. Ada beberapa cara mudah untuk mempersiapkan hidangan ini, tapi sekarang kita akan mempelajari resep moussaka dengan terong dengan daging sapi. Tempat kelahiran hidangan dianggap Yunani, namun Yunani modern memasak moussaka berbeda. Jadi, langkah pertama, tentu saja, akan dicuci, dibersihkan, dipotong terong memanjang menjadi empat potong, lalu potong-potong. Semua irisan digoreng dalam minyak sayur, kemudian goreng selama beberapa menit dengan mereka sudah pra-potong dadu, bawang. Tambahkan garam dan merica. Parelellno dengan kebutuhan untuk menggoreng daging cincang minyak sayur. Zdest juga menambahkan bawang, garam dan merica dan goreng lagi. Oregano memotong dan menambah crouton isian. Untuk mempersiapkan saus, perlu di susu panas untuk membubarkan kubus kaldu. Tepung kecoklatan dalam mentega, bidang yang encer susu. Setelah menghapus panci dari panas, tambahkan kuning telur. Cetakan untuk lapisan lemak oven dan menempatkan terong goreng, daging cincang dan keju yang sudah diparut. Semua ini massa tuangkan saus dan keju di atas dipotong diperluas menjadi irisan tomat. Jauhkan oven dipanaskan dengan baik 200c selama satu jam. Dan makanan untuk dilayani.

resep terong untuk musim dingin, dan itu adalah resep terong dengan tomat. Kami ponadovyatsya terong 500g, tomat 350g, keju 100g, merica, garam dan tiga siung bawang putih. Cuci terong dan potong tebal 1 cm, dan sudah baik asin cuti selama 30 menit. Hal ini dilakukan agar terong tidak pahit. Kemudian mereka dicuci dengan air dingin dan memakai irisan formochku.Vylozhit memotong tomat, garam dan merica. Sebagai lapisan berikutnya ditaburi dengan keju parut. Oven dipanaskan sampai 180C. Masak 35 menit. Sebelum Anda menerapkan meja, taburi dengan hijau cincang halus.

resep terong untuk musim dingin obyaztelno perlu menulis dalam sebuah buku catatan, dan pada akhir musim panas untuk mempersiapkan sulit dan keras musim dingin.