Ikan di foil. resep

Ikan di foil, resep yang dapat Anda baca di bawah, disiapkan dengan cepat dan ternyata sangat lezat. Hidangan yang dimasak dengan cara ini, rasanya sangat juicy, tapi pada tampilan - indah. daging ikan menjadi lembut dan baik-dipanggang. Hidangan ini mengandung lebih banyak vitamin dan lebih sedikit kalori daripada ikan goreng. potongan besar harus ditutup rapat, jika hidangan akan hancur - jus akan mengalir dan ikan akan kering. Memasak ikan di foil memiliki beberapa keanehan. Pembulatan perlu untuk menghindari kontak dengan daging foil lembut, jika tidak maka akan sulit untuk memisahkan ikan, sehingga jika dipotong-potong, menaruhnya di tempat tidur sayuran dan menutupi bagian atas, seperti bawang. ikan kesediaan ditentukan oleh apa yang disebut "mengangkat foil."

Ikan di foil. Resep 1. Salmon fillet dengan kentang dan jamur

Untuk mempersiapkan Anda butuhkan:

• fillet salmon - 500 g
• kentang - 3 buah.
• bohlam
• jamur segar - 300 g
• lemon (jus)
• rempah-rempah - selera
• garam
• kecap

Memasak diperlukan agar:

Lumuri ikan di kecap dengan rempah-rempah dan jus lemon. Selama diasinkan ikan, membersihkan kentang dan potong menjadi lingkaran tipis. Olesi foil murah hati dengan minyak sayur dan meletakkannya di kentang, kupas dan iris jamur segar dan acar ikan. Hati-hati zaschipnut foil dalam bentuk amplop, letakkan di nampan dan dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam, setelah pemanasan sampai 200 derajat. Jika diinginkan, taburi ikan sulit keju parut.

Ikan di foil. Resep 2. Ikan dengan sayuran, dimasak dalam batch

Untuk mempersiapkan Anda butuhkan:

• trout atau salmon fillet - 600 g
• jeruk nipis
• merica - 150 g
• zucchini - 150 g
• wortel - 150 g
• bawang - 150 g
• tanaman hijau
• rempah-rempah - selera
• garam

Siapkan sebagai berikut:

Potong fillet ikan menjadi potongan-potongan bagian dan menempatkan masing-masing pada selembar foil, taburi dengan jus lemon pra (atau menempatkan irisan tipis lemon), taburi dengan rempah-rempah (Anda dapat membeli khusus bumbu untuk ikan), garam. Tutup dengan sayuran segar, pra-kupas dan potong. Sekali lagi taburi dengan rempah-rempah dan ringan musim dengan garam dan hiasi dengan setangkai adas (peterseli). Jika Anda ingin, taburi dengan keju parut. Bungkus potongan-potongan ikan di foil dan tepi zaschipnut. Memasak setengah jam dalam oven dipanaskan sampai 200 derajat.

hidangan yang disajikan di piring langsung dalam foil. Dapat berfungsi sebagai lauk salad daun, tumbuh-tumbuhan, tomat cincang segar dan mentimun. Ikan di foil dengan sayuran siap. Ini adalah hidangan mudah yang dapat dianggap makanan a.

Ikan di foil, 3. resep Carp seluruhnya

Untuk mempersiapkan Anda butuhkan:

• ikan mas segar - tidak lebih dari 1,5 kg
• jeruk nipis
• bawang - 1 buah.
• minyak sayur
• garam
• daun salam
• Bawang putih - 2 siung
• rempah-rempah - selera

Memasak harus sebagai berikut:

Jelas bangkai ikan mas dari sisik, menghapus piring insang dan usus. Cuci bersih bangkai keringkan dengan handuk kertas dan gosok murah hati dengan garam di dalam dan luar, taburi dengan jus lemon setengah, sisa lemon dipotong-potong. Di satu sisi bangkai untuk membuat pemotongan, jumlah mereka sama dengan jumlah lingkaran terlatih lemon. Perut ikan mas parut bawang putih dalam (depresi atau hancur), dan merica, menempatkan bawang cincang, dill, jika diinginkan - daun salam. Ikan melumasi setiap minyak sayur, masukkan ke irisan potongan lemon. Bungkus dalam foil (sebaiknya dua lapisan). Panggang selama sekitar 45 menit dalam oven bersuhu 200 derajat. Sepuluh menit sebelum siap untuk menyebarkan foil, masukkan ikan ke dalam oven untuk kecoklatan. Masukan hidangan ikan mas selesai. Hiasan dapat direbus atau sayuran segar. Carp harus mendapatkan juicy. Seiring waktu harus diawasi secara ketat harus, karena "kering" ikan dengan mudah.

Bon appetit!