Resep babi gubernaculum

Banyak pikiran pertama yang terjadi ketika kata "daging babi" - jelly. Tapi ini bukan satu-satunya hidangan yang mungkin dibuat dari gubernaculum daging babi. Tidak hanya unggul ibu rumah tangga yang berpengalaman di seluruh dunia, menciptakan baru resep untuk gubernaculum daging babi, memperluas kemungkinan penggunaan ini bagian dari bangkai babi. Di antara mereka, berbagai gulungan, acar dilanjutkan dengan baking di oven, merokok dan barang lainnya. Di bawah ini adalah pilihan resep, yang akan menjadi kejutan bagi tuan rumah, yang digunakan untuk melihat daging babi menyerah hanya sebagai otot menyenangkan. Mungkin itu adalah hidangan ini jatuh cinta dengan anggota keluarga Anda, akan menjadi bagian dari hidangan pada hari kerja dan hari libur. Anda akan dapat mengejutkan tamu mereka pasti akan mendapatkan kesenangan, menikmati megah rasa masakan baru penuh bertubuh bagi mereka!

Resep babi gubernaculum: "Roll"

resep ini tidak memberikan jumlah yang tepat dari produk, sehingga nyonya rumah bisa menggunakan jumlah produk yang dibutuhkan dengan kebijakannya sendiri.

1) Shin mencuci dan isi dengan air dari keran. Air harus sedikit menutupi tulang kering. Daging dihukum mendidih di atas api sedang.

2) sebelum direbus air muncul di permukaan kaldu yang diperlukan untuk menghapus busa. Setelah awal mendidih, tambahkan garam dan beberapa kepala bawang.

3) Api berkurang. Setelah dua setengah jam menambahkan rempah tersebut. Kemudian masak selama COOK-enam puluh menit. Pada akhirnya menambahkan beberapa daun hal.

4) Matikan kaldu, tunggu sampai mendingin turun sedikit.

5) Ambil betis dari kaldu, sayatan yang dalam sepanjang tulang, sehingga memisahkan daging. Tulang, tentu saja, akan dihapus. tulang dapat dengan mudah dipisahkan dari daging saat dimasak daging babi.

6) Hati-hati memperluas daging ke dalam formasi.

7) sekarang baik daging dikerahkan merica, dosolit jika perlu.

8) Kupas bawang putih, memotong dan memakai daging betis.

9) Tutup daging menjadi gulungan ketat, bungkus dengan benang yang kuat.

10) Tempatkan gulungan di kulkas semalam, jangan lupa untuk menempatkan kuk atas. Di pagi hari roti lezat siap.

gulungan resep babi gubernaculum', dipanggang dalam oven "

Bahan: daging babi; 3 zubochka bawang putih; 4 (5) v. l. mayones; 2 (4) jam. L. "Kasar mustard"; bumbu favorit; merica, garam.

1) Siapkan tulang kering: mencuci, menghapus bulu.

2) Daging dengan amplas lembut dipisahkan dari tulang, membuat penampang yang mendalam.

3) Campur mayones dengan mustard, tambahkan bawang putih dan musim dengan rempah-rempah.

4) Letakkan daging di papan dapur, garam, merica dan bawang putih-mustard campuran smear.

5) Bungkus daging erat, bekam roll. Bungkus dengan benang tebal.

6) Panaskan oven sampai 160 derajat.

7) Baking vystelit foil yang untuk lay out roll. bungkus foil.

8) Kirim roulade dalam oven selama 2 jam.

9) Ketika gulungan dilakukan, menghapus benang dan menikmati menyerah rasa daging babi yang indah dan halus.

Resep babi gubernaculum "Shank diasinkan"

Anda akan perlu: daging babi; 2 (4) barang. l. madu; ½ jeruk nipis; 3 (5) daun bawang; 2 (4) barang. l. kecap; selama ½ jam. l. Perancis tumbuh-tumbuhan dan tanah ketumbar; merica, garam.

1) Untuk mulai dengan persiapan perendam. Untuk tujuan ini, madu cair tambahkan kecap dan jus dari ½ jeruk nipis campuran. Sekarang, tambahkan bawang putih, ketumbar, campuran herbal, garam dan merica. Aduk lagi.

2) Shin harus mencuci, menghapus bulu. Membuat cross-luka ke tulang di sepanjang ini bagian dari kaki babi.

3) Baik smear shin disiapkan bumbu.

4) Letakkan di kulkas semalam.

5) Keesokan harinya, Shank harus dibungkus dalam aluminium foil dan mengirim beberapa jam di srednenagretuyu oven. Di tengah proses untuk menyebarkan foil untuk buku jari goreng diperoleh pemandangan yang indah.

Ketiga resep memiliki selera yang berbeda, tetapi mereka berbagi satu hal - mereka sangat lembut, juicy dan lezat. Bon appetit! Cook dengan kesenangan, membawa ke kehidupan yang menarik ide-ide kuliner baru, kejutan pengunjung dengan masakan yang tidak biasa dan menciptakan masakan baru.