Makanan dan minumanResep

Morkovnikov: resep dengan foto

masakan Rusia terkenal dengan berbagai macam hidangan, di antaranya perhatian khusus harus dipanggang. Banyak ibu rumah tangga memiliki resep tradisional mereka sendiri untuk kue, pie, pie. kue-kue manis mampu untuk menghias meja setiap sebagai harian dan meriah. Tidak hanya lezat tetapi juga hidangan sehat adalah Morkovnikov. Resep ini cukup sederhana, dan bahan-bahan yang tersedia untuk hampir semua orang.

Bahan untuk kue klasik dengan wortel

Pertama-tama Anda akan perlu wortel. Cara terbaik adalah untuk mengambil satu yang besar atau beberapa yang lebih kecil. Ini juga akan menjadi tepung terigu, gula, telur. Komponen-komponen ini akan menjadi dasar dari uji Morkovnikov. Resep ini juga mencakup sedikit mentega (bisa diganti dengan sayuran). Untuk kue itu subur dan lapang, perlu untuk menggunakan baking powder atau soda biasa (dipadamkan dengan cuka atau lemon). Opsional Anda dapat menambahkan kayu manis ke dalam adonan, kacang tanah, kulit dari buah jeruk. Ini adalah - komponen klasik kue wortel.

Morkovnikov. Resep dengan foto

pertama harus menyiapkan wortel (sekitar satu gelas). Dia dicuci dan digosok pada parutan kasar. Namun, beberapa dari nyonya rumah untuk konsistensi lembut lainnya menggunakan wortel parut halus. Selanjutnya mencampur semua bahan kering (tepung - 1,5 gelas, baking powder - beberapa sendok makan). Satu telur harus dibagi menjadi putih dan kuning. Protein adalah dicambuk untuk curam negara busa, dan kuning telur ditriturasi dengan gula. Jumlah gula masing-masing dipilih tergantung pada selera Anda. Diremas adonan di Morkovnikov. Resep (s foto) menunjukkan bahwa komponen harus dicampur dengan urutan sebagai berikut: dimasukkan ke diayak tepung kuning telur dengan gula, minyak ditambahkan dan wortel. Minyak dapat menggantikan krim asam. Kemudian dengan lembut campur dalam protein adonan whipped. Bahwa itu akan memberikan keleluasaan yang diperlukan dari kue.

Baking dan kue dekorasi

Oven dipanaskan sampai 180 ° C. Cara terbaik adalah dengan menggunakan cetakan split, dari yang jauh lebih mudah untuk bersiap-siap Morkovnikov. Resep menunjukkan bahwa waktu memasak sekitar 40 menit. Tentu saja, periode kue tergantung pada karakteristik dari oven, dan ketebalan kue. Verifikasi kesiapan, Anda dapat menggunakan tusuk gigi. Ini menembus kue, dan jika tusuk gigi tetap kering, adonan tidak terjebak, dapat diasumsikan Morkovnikov panggang. Morkovnikov resep klasik dalam oven tidak menggunakan krim apapun. Selesai memanggang hanya ditaburi dengan gula bubuk. Namun, dalam rangka diversifikasi rasa, Anda dapat mempersiapkan krim asam dan kue mereka meleset. Juga cocok dengan baik untuk kue wortel keju mengisi. Untuk tujuan ini keju yang dikocok dengan gula bubuk dan sedikit minyak (krim) atau krim. Versi lain dari krim - apel Pure dengan pektin. Sebagai sendiri kue cukup manis, Anda bisa meleset di atas icing lemon nya.

Memasak keju frosting

dan konvensional keju susu fermentasi dapat digunakan untuk persiapan keju krim dan mascarpone dan ricotta. Namun, Anda dapat mencoba untuk memasak keju krim yang lembut saja. Untuk tujuan ini, krim asam atau krim berat, yang ditempatkan dalam panci dan menempatkan di atas api kecil. Kemudian sejumlah kecil krim asam ditambahkan ke dalam susu. campuran yang dihasilkan dipanaskan (70 ° C), jus lemon diperkenalkan ke dalamnya. Setelah beberapa waktu, massa akan menggumpal. Hal ini tidak perlu untuk membawa campuran mendidih. Setelah pendinginan, berat berbaring di saringan dengan kain katun tipis. Serum dapat menguras jangka waktu yang cukup panjang, jadi keju ini lebih baik untuk mempersiapkan terlebih dahulu.

pie hambar

Jika Anda mengganti beberapa bahan lain, adalah mungkin untuk mendapatkan hidangan penutup lezat untuk bersandar meja. Pertama-tama, mentega diganti dengan sayuran. Hal ini diperlukan untuk mengambil 4-6 sendok makan. Komponen lain - gula (100-150 gram), tepung (satu cangkir) dan soda. Dan, tentu saja, wortel parut (sekitar satu cangkir). Anda juga dapat menambah adonan setengah cangkir jus buah. Berikutnya, bahan dicampur, dipanggang Morkovnikov. Resep untuk vegetarian (atau pos) memungkinkan penggunaan buah kering (misalnya kismis), kacang-kacangan. Untuk menghias, Anda dapat menggunakan buah segar. Anda dapat mencoba mengganti minyak bunga matahari, jagung, zaitun, dan menggunakan madu sebagai pengganti gula.

variasi Morkovnikov

Banyak ibu rumah tangga yang ditambahkan ke resep klasik bahan-bahan. Misalnya, sering ditambahkan ke adonan pisang tumbuk. Mereka perlu waktu sekitar 2 buah. Jika Anda ingin rasa asam sedikit, Anda dapat menggunakan apel parut. Ada juga pilihan tentang bagaimana untuk memanggang lezat Morkovnikov. Cake (resep tidak persis klasik) dibuat sebagai berikut: wortel parut direbus dalam susu, kemudian disaring. Terlepas dari mempersiapkan adonan yogurt, gula, telur, margarin, minyak bunga matahari dan tepung. nasi. Kemudian semua bahan dicampur diperoleh. Pie dipanggang pada suhu 180 ° C.

Morkovnikov. resep multivarka

Multivarka - itu adalah penemuan modern, yang secara signifikan memfasilitasi proses memasak. Dengan itu Anda dapat tidak hanya memasak bubur, sup, dan segala macam biskuit dan kue panggang. Bahan yang digunakan seperti untuk memasak dalam oven. Pertama, dalam mode "Baking" mentega cair (100 g). Dia juga dioleskan dan sisi mangkuk. Dalam mangkuk terpisah mempersiapkan adonan dengan wortel parut, tepung, telur, gula, baking soda. Lembut tuangkan massa dalam mangkuk, pencampuran lagi spatula kayu atau silikon. Menurut resep, memanggang kue memakan waktu sekitar satu jam. Karena pemanasan seragam dari adonan besar, itu luar biasa. Namun coklat multivarka emas di atas tidak akan bekerja. Setelah Morkovnikov akan siap, Anda harus menunggu 20 menit, dan hanya kemudian menghapusnya. Hal terbaik untuk menggunakan untuk wadah ini untuk mengukus adalah. Hal ini diturunkan ke spons, putar cangkir perangkat. Lalu dengan hati-hati dipindahkan ke piring kue yang cocok.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.