Resep Betis babi di lengan

Tidak ada yang lebih lezat dari mengesankan, Renyah, sepotong beraroma daging. Ini akan mengkonfirmasi siapa pun. Dan perempuan, bahkan "pelangsing", tidak akan menyerah lezat seperti. Daging bisa dimasak dengan cara yang berbeda, tapi satu hal yang saya akan mengatakan dengan pasti - itu selalu lezat. Menurut pendapat saya, adalah mustahil untuk mengacaukan sepotong daging. Jadi jangan ragu untuk turun ke bisnis.

Hari ini saya ingin berbagi dengan Anda resep untuk cara memasak betis babi panggang dalam oven.

Tidak ada resep tunggal untuk menyerah daging babi, mereka hanya berbeda dalam cara pengasinan shank. Beberapa diasinkan dalam bir atau kvass, yang lain hanya dalam mayones dan mustard. Umumnya, itu tergantung pada selera dan keinginan. Tapi semua setuju pada gagasan bahwa daging babi di dalam lubang adalah ilahi lezat, tapi tidak sangat membantu.

Resep untuk menyerah daging babi cukup sederhana, satu-satunya hal yang membutuhkan waktu, kali ini pengasinan itu. Tapi, tidak perlu khawatir tentang hal itu, Anda perlu untuk merendam daging sehari sebelumnya dan meninggalkan untuk malam, maka Anda tidak akan berjalan dalam lingkaran di sekitar daging dan perhatikan waktu.

Nah, sekarang langsung memiliki resep daging babi.

Kita membutuhkan bahan berikut:

- 1,5 kg daging babi betis (lebih baik jika segar, tapi tidak beku)

- kepala bawang

- mustard

- mayones

- rempah-rempah (lada hitam, kunyit, rosemary, dll)

- banyak garam

- beberapa kentang besar

Jadi, pertama kita mengambil betis, ini baik, dicuci, bersih (mengikis) amplas, dan kemudian dikeringkan untuk air dan mulai isian bawang putih.

Untuk tujuan ini, pada semua permukaan betis membuat sayatan kecil, bawang putih ditekan pada chesnokodavilku ini dan bawang putih diisi dengan setiap potong.

Tahap buku jari menggosok berikutnya dengan garam dan merica, baik di semua sisi, taburi bumbu lainnya secara bebas.

Kemudian, dalam mayones terpisah mangkuk campuran dan mustard, dan campuran ini adalah mantel seragam seluruh permukaan betis.

Ketika buku jari kami siap, kami memasukkannya ke dalam kulkas selama sedikitnya delapan jam, sehingga daging baik diasinkan. Lebih baik untuk mengasinkan di malam hari, dan hari berikutnya itu akan direndam dan dimasak dengan cepat.

Anda dapat mengasinkan, seperti yang saya katakan dalam bir atau kvass, tapi kemudian Anda memiliki setidaknya 12 jam untuk bertahan hidup, untuk menyerah diresapi dengan rasa dan hop. Dalam hal ini, sudah mayones dan mustard yang tidak digunakan, serta daging digosok dengan garam dan rempah-rempah dan menuangkan bir untuk menutupi sepenuhnya. Kemudian shank akan memiliki rasa tertentu. Anak-anak tidak dianjurkan.

Ketika kita sudah direndam daging babi, pemanasan baik di oven sampai 200 derajat. Berikutnya, kupas kentang dan dipotong menjadi dua, dimasukkan ke dalam lengan baju. Di atas kentang dan menempatkan daging babi lengan mengikat.

Semua ini diletakkan di atas loyang dalam oven dan panggang selama sekitar satu jam. Setelah itu, buka oven dan kami mengungkapkan lengan atas (lengan memotong film top) untuk membuka bagian atas betis, maka atas akan berubah kerak emas renyah. Kami meninggalkan di oven selama dua puluh menit. Anda masih bisa melewati waktu menyerah dan flip itu ke sisi lain, maka itu adalah di semua sisi ditutupi dengan kerak renyah emas.

Itu semua sendiri menyerah resep babi Anda cukup sederhana dan membutuhkan minimal usaha Anda, tetapi saya menjamin bahwa rumah Anda akan senang dengan hidangan ini. Lembut, beraroma, juicy daging babi, yang dapat disajikan sebagai lauk, atau secara terpisah sebagai camilan.

Hidangan ini sangat cocok sebagai meja liburan ketika Anda mengharapkan sejumlah besar tamu, dan waktu untuk berurusan dengan makanan yang serius di sana, dan untuk makan malam keluarga.

By the way, jika Anda mengharapkan banyak pengunjung, adalah mungkin untuk memanggang dalam satu lengan dan beberapa potong kentang yang lebih besar.

Saya berpikir bahwa tidak akan banyak kesulitan bagi Anda untuk mempersiapkan daging babi resep yang dijelaskan di atas.