Bagaimana untuk memanggang dalam oven Pork: resep memasak

Ada banyak resep bagaimana membuat kue leher babi dalam oven. Ini bagian dari daging babi yang lembut dan sangat juicy. Hal ini tidak perlu untuk waktu yang lama untuk mengasinkan. Hidangan akan berubah lezat dan memuaskan. Kami menawarkan beberapa resep.

Resep: Baked babi leher dengan kentang dan bawang putih

Untuk mempersiapkan daging untuk resep ini, Anda akan perlu:

• babi leher bagian dengan berat sekitar 700 gram;
• kentang - 700-800 gram;
• Pasangan adzhika sendok;
• minyak bunga matahari;
• bawang putih, merica dan garam.

Teknologi persiapan

Sebelum Anda memanggang leher babi dalam oven, Anda perlu mempersiapkan daging. Bilas dan keringkan. Kemudian dengan pisau tajam untuk membuat beberapa tusukan dan di setiap meletakkan kupas dan iris menjadi potongan-potongan bawang putih. Setelah ini bagian dari garam, taburi dengan merica dan menyebar adzhika dan minyak bunga matahari. Masukan perendam. Leher - daging lembut, sehingga satu jam sudah cukup. Siapkan loyang. Melumasi dengan minyak, menempatkan daging. Untuk leher babi panggang dalam oven dianjurkan untuk mengatur suhu sekitar 180 derajat dan mengatur timer untuk 1,5-2 jam. Setelah lulus separuh waktu, Anda perlu memakai baking kentang. Ini harus pra-dicuci dan dipotong-potong besar. Musim dengan garam, sikat dengan mentega dan overlay daging di sekitar. Baked leher keluar ke piring dengan kentang. Taburi dengan bumbu.

Resep: leher babi, dipanggang di foil

Sebuah resep sederhana untuk baking membutuhkan bahan berikut:

• babi leher bagian dengan berat sekitar 800 gram;
• kepala bawang putih;
• merica dan garam

Teknologi persiapan

Bagaimana untuk memanggang di Pork oven? Ini adalah resep paling mudah yang membutuhkan jumlah minimum usaha, tapi hasilnya akan senang dengan segala sesuatu. Bawang putih melewati pers. bilas daging dan keringkan. Baik menggosok sepotong garam, merica dan bawang putih. Anda dapat membuat beberapa tusukan dan berbaring campuran garam dan bawang putih di dalamnya. Menutupi daging film dan biarkan rendam selama satu atau dua jam. Merobek sepotong besar foil dan bungkus dalam daging babi ke mana-mana kiri bukaan melalui mana jus dapat mengalir keluar. Panggang daging yang diperlukan pada suhu 210 derajat selama satu jam. Setelah waktunya habis, putar foil dan menempatkan leher selama setengah jam dalam oven. cokelat daging dan memperoleh kerak bagus. Periksa kesiapan babi - tongkat sepotong pisau. Juice harus ringan. Sajikan leher dapat dengan sayuran atau kentang.

leher babi di dalam lubang: Resep

Anda akan perlu:

• babi leher bagian dengan berat sekitar 700 gram;
• Bawang putih - beberapa siung;
• dua sendok mustard;
• garam dan rempah-rempah untuk daging.

Teknologi persiapan

mencuci daging, sedikit kering. Dipotong menjadi pelat tipis bawang putih dan sepotong nashpiguyte. air direbus melarutkan garam. Dial cairan ke jarum suntik, masukkan air garam di bagian yang berbeda dari potongan. Hal ini sama prosolit itu. Leher menggosok rempah-rempah, lada dan mustard. daging Promarinuyte selama beberapa jam. Bahwa itu sangat beraroma, daging babi dapat dibiarkan di sepanjang malam. Kemudian meletakkan sepotong di lengan untuk baking. Mengamankan tepi. Tempatkan daging di panggang oven pada 220 derajat selama setengah jam. Kemudian rendah panas ke 180 dan tahan leher lebih 30 menit. Untuk membentuk suatu kebutuhan lengan coklat yang indah untuk memecahkan daging babi dan panggang selama 10-15 menit. Setelah itu, hidangan bisa disajikan.