Makanan dan minumanResep

Resep cous cous: rahasia masakan Oriental

masakan oriental telah lama dikenal untuk masakan aslinya, yang analog tidak dapat ditemukan dalam masakan lain di dunia. Fakta bahwa memasak di negara-negara ini bukan hanya karena kepuasan kelaparan, dan itu sendiri merupakan ritual yang maknanya kadang-kadang hanya diketahui warga dari Timur. Salah satu lauk yang paling asli di negara-negara timur, serta di cous cous Mediterania menjadi, persiapan yang membutuhkan keahlian khusus dari nyonya rumah dan keterampilan.

Klasik resep cous cous berisi 0,5 kg semolina, seperempat cangkir minyak sayur, gelas air dan 1,5 sendok teh garam. Jadi, cara memasak cous cous? Pertama, Anda perlu untuk mencampur semolina dan garam dan menambah campuran minyak sayur. Semua bahan tersebut dicampur dengan satu sama lain sampai massa homogen warna emas. Di sini Anda perlu untuk menuangkan sedikit air dan aduk gosok tangan Anda sampai hilangnya lengkap benjolan. Kemudian lagi, tuangkan hanya sedikit air dan gosok itu semua dengan tangan. Kemudian mendapatkan campuran harus mengirimkan sebuah kapal. Ada satu rahasia kecil: untuk biji-bijian tidak tumpah melalui kapal uap saringan perlu berbaring di nya denim. Rebus cous cous yang dihasilkan membutuhkan sekitar 10 menit sampai waktu seperti lapisan atasnya tidak menjadi panas. Dengan mengikuti resep cous cous, perlu untuk memasukkannya ke dalam piring dan untuk meregangkan benjolan yang dihasilkan sampai halus.

Anda perlu memberikan sedikit dingin. Kemudian tambahkan air lagi dan hati-hati menggiling. Hal utama dalam penyusunan hidangan ini untuk terus memantau untuk menghindari benjolan. Zat yang dihasilkan lagi dikirim ke kapal uap selama 10 menit. Yang pasti perlu untuk menutupi. Pada langkah berikutnya setelah air ditambahkan dan semuanya dicampur ke dalam cous cous masa depan, dan kemudian ketiga kalinya pergi ke boiler ganda, tapi selama 15 menit. Meskipun cous cous resep dan tampaknya cukup sederhana pada pandangan pertama, tetapi membutuhkan beberapa derajat persiapan keterampilan kuliner nyonya rumah.

Rebus cous cous perlu lebih dari sekali, yaitu dalam tiga langkah, memberikan secara bertahap menyerap kelembaban. Semua biji-bijian akhirnya harus menjadi lunak dan transparan. kompleksitas besar dalam penyusunan hidangan ini menjadi perhitungan yang benar dari cairan infus. Banyak ibu rumah tangga yang menggunakan resep cous cous, air dituangkan di kali pertama, mengakibatkan pembentukan benjolan. Situasi ini dapat diatasi dengan menyeka semolina melalui saringan. Saringan tidak cocok untuk tujuan ini. Hidangan selesai diperlukan untuk menempatkan di piring datar yang besar, meninggalkan lekukan kecil di tengah. Di dalamnya ditempatkan daging, unggas atau domba dan sayuran rebus , tergantung pada preferensi juru masak.

Jadi bagaimana memasak cous cous saja sudah cukup sulit, banyak ibu rumah tangga lebih memilih untuk membelinya di toko. Menariknya, mencoba rasa nyata asli sisi timur piring hanya bisa di Maghreb, Maroko, Aljazair atau Tunisia. Di situlah wanita mempersiapkan cous mengejutkan lezat dan gembur cous. Di negara lain itu dijual dalam bentuk produk setengah jadi, yang perlu untuk menuangkan sedikit air. The Mediterania masakan di dalamnya menambahkan sedikit lemon dan mint yang membuat rasa segar dan non-sepele. Cooks Maghreb Masakan aktif menambah bumbu cous cous yang ternyata kuning dan harum. Masak lauk di rumah cukup sulit mengingat fakta bahwa kebutuhan untuk secara akurat mengukur jumlah cairan yang ditambahkan ke dalamnya dan waktu yang dihabiskan pada mereka pasangan. Selain itu, rasa rumah cous cous akan berbeda dari yang dibeli. Untuk memahami mengapa ia begitu menyukai orang-orang Arab untuk mencoba hidangan ini di negara-negara timur. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.