Roti buatan sendiri dari adonan ragi

Kadang-kadang membantu untuk menarik diri dari diet atau gizi, dan manjakan diri Anda dengan sesuatu yang lezat. Dan untuk mendapatkan lebih banyak kesenangan, yang terbaik adalah untuk memasak memperlakukan favorit tangan mereka sendiri. Jika Anda parsial untuk kue, membuat roti kemerahan subur dari adonan ragi dengan berbagai tambalan. Makan beberapa potong sendiri dan sisanya dari kerabat ugostite, teman dan tetangga. Bagaimana Anda menyukai ide ini?

Lezat ragi adonan pada kefir

Terlepas dari kenyataan bahwa semua produk yang dibuat dari adonan, mirip dengan kelembutan dan fluffiness, mereka dapat sangat bervariasi dalam formulasi, komponen yang digunakan, dan karena itu bervariasi sesuai selera. Salah satu yang paling sukses jenis adonan dengan ragi yang diperoleh dengan krim asam dan yogurt. Dan kami akan siap.

Kita akan membutuhkan 50 gram mentega atau margarin yang baik, 1 paket ragi, 2 butir telur, segelas yoghurt dan susu, 100 gram krim asam, satu sendok teh garam dan 6 sendok makan gula. Selain itu, adonan adonan akan mengambil sedikit lebih dari satu kilogram tepung, dan untuk pelumasan - minyak.

Pertama, kita akan membuat minuman itu. Untuk melakukan hal ini dalam segelas menghangatkan susu berkembang biak ragi, tambahkan gula dan setengah dari tepung diambil. Aduk rata dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat untuk memasok meningkat 2-3 kali. Kemudian tambahkan minuman sebuah mentega cair atau margarin, yogurt dan krim asam, telur, garam, secara bertahap Tuangkan sisa tepung. Uleni adonan sampai itu juga terpisah dari tangan dan halus. Kami bergulir menjadi bola dan dimasukkan ke dalam tempat yang hangat untuk mendekati. Ketika akan dua kali lipat, uleni lagi dan melanjutkan ke pembentukan gulungan.

Bentuknya yang sama pentingnya dengan konten

Roti dari adonan ragi yang terbuat dari bentuk yang berbeda: dalam bentuk hati, mawar, kepang, donat dan sebagainya.

Buns-mawar

Mari kita mencoba untuk membuat mawar. Pertama, adonan harus dibagi menjadi bagian yang lebih kecil. Ambil satu, roll off kedua tangannya ke tali tebal dan tumbuk jari-jari Anda untuk membuat pesawat. Seluruh panjang "tali" minyak pelumas dan taburi dengan gula. Lalu dengan lembut mematikan, untuk mendapatkan roset tersebut. Anda juga dapat membuat roti dengan biji poppy, kayu manis dan kacang-kacangan. Untuk selera mereka merasa lebih cerah, mengisi (misalnya poppy) mince lebih baik atau menggiling dengan gula.

Bun-hati

Sekarang memberitahu saya bagaimana untuk membuat roti dari adonan ragi dalam bentuk hati multilayer - ini sering terlihat di rak toko. Untuk melakukan ini, pertama kita tergelincir ke dalam bola kecil dari adonan dan membuat kue. Setiap minyak pelumas, taburi dengan kayu manis, buah atau kacang, kemudian lipat ke dalam tabung. Hal dilipat dua, kita tekan tepi dan di tengah-tengah (yaitu sisi yang berlawanan) membuat sayatan. Hati-hati terungkap dalam arah yang berbeda dan melampirkan ke bentuk hati. Indah berlapis-lapis roti siap. Sekarang mereka perlu rasstoyatsya 10 menit di tempat yang hangat. Setelah itu melumasi bun kuning dengan gula dan mengirim panggang dalam oven pada 200 derajat selama 20 menit.

pakan lezat

Sajikan roti masih hangat dari adonan ragi dengan susu, coklat atau kopi dengan krim dan sepotong mentega dan selai. Camilan ini dengan mudah bisa lulus untuk makan siang atau untuk menghias malam keluarga yang nyaman dengan percakapan, lelucon dan menonton film favorit Anda.