Manisan terkenal Renat Agzamov. Kue, telah menjadi sebuah karya seni

Juara Rusia di tinju tidak mengejar karir, dan terjun ke keterampilan gula-gula dengan kepalanya. pilihan yang aneh seperti dimengerti: seorang anak berusia 7 tahun dipanggang kue pertama saya, dan setelah sekolah selesai sekolah kuliner di Sochi. Dia selalu tertarik dalam memasak, dan ia senang untuk membantu neneknya di dapur. Menjadi juara dunia dalam seni kembang gula, ia menciptakan sebuah sekolah yang unik, belajar teknologi rumit manufaktur kue yang tidak biasa dan banyak lagi.

benda seni lezat

kuliner dibuat oleh manisan terkenal Moskow menyerupai benda-benda seni yang nyata, yang dapat diperoleh tidak hanya fantastis indah, tetapi juga sangat lezat. kue unik Renata Agzamova sekarang terbang di seluruh dunia dan ingin memesan mereka untuk perayaan ditambahkan setiap hari. Pria muda berusia 34 tahun, dan dia telah lama dipimpin oleh perusahaan permen utama. premium seni sekarang pada puncak fashion, dan semua bintang dari bisnis pertunjukan dalam rangka wajib kue yang diproduksi oleh "Fili Baker."

Tim dikoordinasikan profesional

Dilatih di berbagai negara Renat Agzamov cake dengan yang menyerupai nyata karya seni, sering menerima perintah yang paling rumit dan mudah membawa mereka keluar, mengejutkan pemirsa kreativitas dan rincian realistis. Di atas kue menakjubkan beroperasi staf besar: lebih dari seratus orang yang terlibat dalam bisnis mereka sendiri. Renat mengakui bahwa seorang tukang roti di perusahaannya tidak bekerja dengan cokelat, dan produsen profesional patung manis apa pun dan tidak percaya, sehingga staf besar, memastikan kualitas produk.

kue rendah kalori tidak ada!

"Kami tidak akan pernah menipu pelanggan, mengatakan bahwa makanan penutup yang dipilih akan menjadi kalori rendah," - menjelaskan Renat Agzamov. Cake bentuk aslinya dan ukuran kustom, mengandung sejumlah besar gula tidak akan diet. Guru memperingatkan orang-orang tepung tajam, rendah kalori produk manis yang hanya tidak ada di alam, dan semua orang yang menggantung label seperti pada produk mereka, diperkenalkan ke pembeli sesat demi keuntungan.

Kealamian dari bahan baku yang digunakan

"Fashion untuk permen dan dekorasi sering berubah", - kata Renat Agzamov. Kue, resep yang dekat dengan gagasan nutrisi yang tepat, hanya berisi bahan-bahan alami. Beberapa bahan pergi, setelah perbaikan dalam teknologi lainnya muncul, namun tidak satupun dari kue yang disajikan Agzamov, tidak mengandung bahan kimia. Beberapa tahun yang lalu, perusahaan menawarkan lebih dari empat puluh tambalan yang berbeda, tapi sekarang berdiri di hanya tujuh. Misalnya, souffle tidak bisa sampai ke pelanggan, dan bahkan beberapa kreasi Renata mengatasi cara 12-jam untuk pesawat.

Seperti yang Anda tahu, semua confectioners menyakiti sisa-sisa makanan yang dimakan di piring. Paling sering meninggalkan pasta dengan yang menghiasi produk manis dekoratif, mengubahnya menjadi sebuah karya seni yang nyata. Semua kue lezat Renata Agzamova ditarik penemuan sendiri - coklat beludru. Ini tipis dan ringan berwarna lapisan disemprotkan ke permukaan manis, dihiasi dengan semua nya karya.

Tidak tersedianya pengulangan di rumah

Ketika ditanya tentang kemungkinan terulangnya rumah kue, manisan mengatakan bahwa bagian dari pekerjaan, tentu saja, yang tersedia bagi tuan rumah, tetapi akan memiliki waktu yang lama untuk bermain-main, namun aktivitas utama yang terkait dengan teknologi yang kompleks, dilakukan hanya dalam keadaan khusus. Itulah dasar-dasar itu begitu lama belajar di luar negeri Renat Agzamov. Kue tidak bekerja, jika Anda mengikuti prinsip bahwa semua bahan berasal dari, apa yang disebut "mata." Besar perusahaan, yang mempekerjakan sejumlah besar profesional tidak bisa mengambil risiko reputasinya. Dalam termometer manufaktur, suhu mengendalikan berbagai proses, dari yang tergantung hasil yang sangat baik dan kualitas yang sangat baik dari produk akhir.

Pernikahan kue Renata Agzamova

Pastry chef, telah merancang lebih dari 2.700 kue pengantin, tidak pernah diulang. karya nya sering dihiasi dengan patung di ketinggian yang benar, tampak sangat realistis. Untuk kasus ini, tim Renata bekerja sebagai tukang batu, menggiling angka, kemudian manisan meringankan mereka membentuk dan mulai bekerja dengan coklat. Sebelum pemodelan foto hati-hati mempelajari protagonis di wajah penuh dan profil, dan kerja memakan waktu memakan waktu sampai 5 hari.

proyek-proyek baru - satu-satunya di dunia

Tapi itu bukan hanya kreasi kue fantastis indah terkenal Renat Agzamov. Kue, elegan dihiasi - bukan satu-satunya hal yang ia membanggakan. Dia mengembangkan 1,5 tahun mancur coklat nyata semburan jet dari glasir cair. Dan baru-baru memukul semua koki keterampilan dan penyihir, pergi ke pantai kue besar. Saya harus mengatakan tidak ada yang di dunia seperti itu tidak.

Renata massa bermimpi bahwa ia hanya hidup kembali: sekarang, misalnya, ia bekerja pada sebuah proyek yang unik dari karya yang manis, yang akan mengalahkan hati coklat-vanila. Yah, kita berharap keberuntungan untuk master seni kembang gula, membuat penonton mengagumi karya terang.