Keju dan makanan penutup buah. makanan penutup buah

Mengatakan siapa dan ketika dimasak buah pencuci mulut pertama dalam sejarah, sulit. Tapi ia tahu persis apa yang dia lakukan. Sulit untuk membayangkan lebih mudah dalam semua menghormati hidangan manis. Tapi yang paling penting, itu akan menjadi bagus dan tampak spektakuler di atas meja. Mungkin itu sebabnya makanan penutup dengan penambahan buah-buahan dan berry sangat populer sejauh ini. Dan beberapa bahkan disajikan godaan nyata. Menambahkan whipped cream cheese dan lembut hanya menambah kasih karunia mereka.

Makanan penutup "keprok dengan coklat putih"

Sulit untuk membayangkan musim dingin dan dessert Natal dari ini. Kombinasi mandarin manis dan asam dan krim halus cokelat putih, krim dan yoghurt membuatnya tampak seperti lanskap di luar jendela. Namun, ia masih sangat lezat, halus dan ringan. Dan memasaknya mudah. Untuk menangani bahkan anak sekolah.

4 porsi makanan penutup yang Anda butuhkan:

- 8-10 jeruk (tanpa tulang);

- 200 gram cokelat putih;

- 300 ml yogurt alami;

- 120 ml krim, 20% lemak;

- serutan cokelat hitam untuk dekorasi.

Cara memasak?

Untuk membuat makanan penutup ini, buah, perlu untuk memecahkan coklat putih menjadi potongan-potongan dan tambahkan krim. Opsional, menggunakan lemak, itu akan cukup, dan 20 persen. Meletakkan cangkir dalam air mandi dan aduk sampai campuran halus. Hapus dan sejuk. microwave lebih baik untuk tidak melakukannya, sehingga coklat putih sangat rendah (45-50 derajat), suhu leleh dan mungkin meringkuk.

Dalam massa cokelat yang tersisa tambahkan yogurt dan aduk rata. Krim untuk Tangerine pencuci mulut siap. Sekarang Anda perlu membersihkan dan membongkar jeruk ke dalam segmen. Hal ini penting untuk menghapus semua pembuluh darah putih, sehingga mereka tidak merusak rasa hidangan. Juga, tidak mengambil tangerine dengan lubang-lubang. Hanya dalam kasus ini akan berubah berbuah manis makanan penutup.

Anda sekarang dapat melanjutkan dengan perakitan. Siapkan gelas anggur atau mangkuk es krim yang mendalam. Tuangkan 1-2 sendok makan krim putih, kemudian dimasukkan irisan jeruk. Oleh karena itu harus bergantian lapisan sampai penuh kremanki. Top hiasi dengan dark chocolate parut. Dimasukkan ke dalam lemari es selama setidaknya setengah jam, dan Anda dapat mencoba dessert buah dengan krim. "Keprok dengan cokelat putih" pasti akan berguna pada setiap meja liburan. Terutama di musim dingin ketika matahari sangat kurang, dan warna-warna cerah.

Makanan penutup "Tiga Warna"

Namun kombinasi dari keju, biskuit dan buah-buahan atau berry dapat menjadi dasar bagi yang lain, tapi tidak ada hidangan manis kurang lezat. Berbeda dengan resep sebelumnya, ini keju dan makanan penutup buah dapat dilakukan setiap saat sepanjang tahun. Baginya, Anda dapat menggunakan berry di musim, gunakan musim dingin beku. makanan penutup halus dengan keasaman alami buah-buahan dan berry adalah sangat mungkin untuk menarik gigi manis sedikit.

Menjadi 2 bagian 200 ml masing-masing diminta:

- 100 gram shortcake apapun;

- 250 gram keju lembut , atau mascarpone;

- 250 gram yogurt atau krim kental;

- 6 sendok makan gula;

- 500 gram setiap berry atau buah;

- 2 sendok teh tepung kentang;

- satu sendok makan jus lemon;

- vanili rasa.

Prosedur untuk persiapan

Pertama-tama Anda perlu untuk memasak saus berry. Jika Anda menggunakan berry beku atau buah, mereka perlu pra-defrost. Kemudian, ringan hancurkan dengan garpu besar dan kecil dapat dibiarkan tidak berubah. Yang paling lezat keju dan buah pencuci mulut diperoleh dengan penambahan kismis hitam dan merah, ceri, dan, tentu saja, stroberi.

Tambahkan buah untuk satu sendok makan gula dan jus lemon. Aduk dan memakai api sedang. Membawa ke mendidih dan massa menambahkan diencerkan dalam 50 ml pati air. Aduk rata sekali lagi didihkan dan angkat. Sepenuhnya dingin pada suhu kamar.

Sementara itu, komponen lainnya harus makanan penutup disiapkan. Cookies digiling menjadi chip menggunakan blender, mincer atau rolling pin. Untuk cheesecake lapisan campuran keju cottage, yoghurt, sisa gula dan vanili. Massa dapat kocok sebentar untuk memiliki tekstur yang lebih lembut.

Sekarang hanya tersisa untuk menggabungkan semua bahan bersama-sama untuk mendapatkan makanan penutup buah. Di bagian bawah kremanok membusuk cookies. Kemudian menempatkan setengah dari massa dadih dan setengah saus buah. Kemudian ulangi terakhir layer 2 dengan mengisi kaca sampai penuh. Top menghiasi secara keseluruhan berry yang diinginkan, remah-remah biskuit atau kelopak almond.

salad buah

Makanan penutup, yang disebut makanan penutup sulit - itu adalah salad buah. Setelah semua, dalam penampilan dan rasa, dia tidak seperti dia. Namun, populer di kalangan wanita. Setelah semua, ketika disiapkan dengan benar, tidak hanya akan memperlakukan diri untuk lezat, tapi tidak melanggar tongkat untuk diet. Setelah semua, Anda dapat menambahkan buah-buahan favorit Anda dan buah, dan memodifikasi resep sesuai dengan preferensi selera Anda.

Pada tanggal 4 porsi besar mengambil satu apel, jeruk, jeruk dan kiwi, 4 buah plum, beberapa iris jeruk untuk menghias, 200 gram keju cottage dan yoghurt secukupnya. Pertama, Anda perlu mempersiapkan semua buah. Cuci, kupas, buang bijinya dan potong dadu. Dengan pre-jeruk dan jeruk kulit.

Curd bilas di bawah air mengalir dari krim. Mereka tidak ingin makanan penutup ini. Lay out semua lapisan buah: kiwi, jeruk, jeruk, apel dan prune. Setiap lapisan ditaburi dengan butiran dadih. Tuang yogurt di atas dan hiasi dengan irisan jeruk. Hal ini dapat dicampur sekaligus, tetapi lebih baik untuk menyerahkan engah seperti itu. Jadi salad buah akan terlihat spektakuler.

Dessert dengan kismis merah dan krim

Sebuah tempat khusus di antara semua resep mengambil buah dan berry makanan penutup. Mereka dicirikan oleh warna cerah, rasa manis dan asam dan tekstur halus. Mereka yang parsial untuk kismis merah dan krim, mungkin tidak akan mampu untuk menjauh. Ya, dan yang lainnya juga. Dia hanya memiliki satu kelemahan - itu dikonsumsi jauh lebih cepat daripada mempersiapkan. Tapi untuk melakukan itu tidak sulit.

10 porsi yang Anda butuhkan:

- 300 gram kismis merah;

- 300 gram gula;

- 400 ml krim dengan kandungan lemak 30-35%;

- 30 gram gelatin;

- 100 gram cokelat untuk dekorasi.

Proses mempersiapkan makanan penutup

Jadi, pertama Anda harus membuat berry jelly. Ini adalah apa yang banyak obednyaet buah dan berry makanan penutup. Untuk itu untuk membubarkan 20 g gelatin dalam 150 ml air dan kiri membengkak. Sementara itu, memotong kismis haluskan merah. Menambahkan untuk itu setengah liter air dan 150 gram gula. Dipanaskan sampai gula larut. Kemudian tambahkan massa gelatin bengkak dan didihkan, tapi tidak mendidih. Tuang massal di kremanku dengan mengisi mereka hanya dalam setengah dan dimasukkan ke dalam lemari es untuk menyelesaikan pembekuan. Ini akan memakan waktu minimal 6 jam.

persiapan lebih lanjut dari makanan penutup buah harus dimulai hanya setelah waktu ini. Rendam tersisa gelatin dalam 100 ml air dan kemudian larutkan dalam api kecil dan didihkan, aduk terus menerus. Kemudian krim dengan gula dikocok menjadi massa subur menambahkan gelatin larut dan campuran. Berbaring di atas berry jelly dan dimasukkan ke dalam kulkas selama 3-4 jam. Setelah waktu ini, hiasi dengan cokelat parut dan Anda dapat menikmati terang dalam setiap arti makanan penutup.