Makanan dan minumanMakanan penutup

Kue "Bouquet bunga": kelas master, foto

Kue "Bouquet bunga" - tidak hanya lezat, tetapi juga makanan penutup indah yang sempurna untuk liburan anak-anak. Siapkan diri Anda memperlakukan cukup sulit. Setelah semua, hal itu dilakukan dengan menggunakan damar wangi. Hal ini juga dianggap sebagai makanan penutup sering dibuat dari krim minyak.

Minyak kue "Bouquet bunga": kelas master

Setelah memiliki dipersiapkan hidangan penutup, Anda akan melakukannya lagi dan lagi. Namun, perlu dicatat langsung bahwa Anda harus memberikan proses ini sejumlah besar waktu memasak untuk mendapatkan kue yang indah dan lezat.

Jadi bagaimana kue "Bouquet Bunga" krim? Untuk melakukan ini, Anda perlu mempersiapkan:

  • cream 20 persen kandungan lemak - 170 g;
  • telur besar - 4 pcs;.
  • gula putih - 260 g;
  • soda + sendok makan yoghurt asam - ½ sendok kecil;
  • tepung terigu - 1,3 cangkir;
  • minyak bunga matahari - 7 g

Semua bahan-bahan ini akan dibutuhkan untuk persiapan biskuit tender.

Membuat adonan untuk kue spons

Cake "Basket dengan bunga" baik diperoleh dari kue bolu. Untuk persiapan mereka menggabungkan kuning telur dengan gula dan sangat digosok dengan sendok. Di samping itu ditambahkan krim 20% dan putih telur dipukuli. Pada akhir bahan tuangkan tepung dan menyebar satu sendok makan baking soda, dipuaskan yoghurt asam.

proses memanggang biskuit dalam oven

Sebelum Anda membuat kue dalam bentuk keranjang bunga, harus memanggang biskuit subur dan tinggi. Untuk tujuan ini, bakeware. Dilumasi dengan bentuk minyak bunga matahari, itu menyebar ke adonan pre-cooked. Dengan demikian, dasar dikirim ke oven pra-dipanaskan. Memanggang di 195 derajat selama 47 menit.

Begitu kue akan naik dan baik kecoklatan, itu dikeluarkan dari cetakan dan dibiarkan dingin. Selanjutnya dipotong menjadi tiga kue identik.

Cream Produk

Cake "Basket dengan bunga" dari krim minyak sedang dipersiapkan jauh lebih mudah daripada makanan penutup damar wangi. Untuk menerapkan resep ini Anda harus:

  • mentega baik 72% lemak - 400 g;
  • susu alami kental (mentah) - 2 bank;
  • warna makanan merah, hijau, kuning dan coklat - Anda sendiri.

Proses penyusunan krim

krim minyak cukup sederhana untuk pencuci mulut seperti itu. minyak goreng melunak pada suhu kamar dan kemudian dicambuk blender. Memiliki seragam, massa subur dan memutih, secara bertahap tuangkan susu kental alami.

Melanjutkan untuk mengocok krim bahkan untuk beberapa menit, mendapatkan campuran yang sangat lezat dan tinggi kalori. Hal ini dibagi menjadi beberapa bagian, dan kemudian dicampur dengan pewarna. Adapun krim untuk melumasi kue, maka yang tersisa dalam bentuk alami (yaitu tanpa aditif).

Proses pembentukan rumah barang

Untuk cake "Basket dengan bunga" ternyata benar-benar indah, selama pembentukannya perlu menggunakan spatula dan kue memasak jarum suntik khusus.

Pada awalnya, semua kue diolesi dengan krim putih dan ditumpuk di atas satu sama lain. Berikutnya, seluruh produk setengah jadi tertutup dengan massa yang sama dengan menggunakan penganan spatula. Setelah itu, dilanjutkan ke dekorasinya. Untuk jarum suntik kuliner ini isi dengan butter cream coklat. Selanjutnya itu meremas lembut terhadap sisi kue, menciptakan pola seperti keranjang rotan.

Benar-benar mencuci jarum suntik Anda, menyebar pertama berubah menjadi merah, krim kemudian kuning. Dengan memilih nozzle yang tepat, memeras banyak baik pada permukaan kue, membuat bunga tiga dimensi.

Pada akhir memasak di suntik disuntikkan krim hijau. Berkat dia, menciptakan kelopak dan barang-barang menarik lainnya.

Bagaimana menyajikan ke meja?

Setelah membentuk dan menghias kue "Bouquet bunga", sebuah foto yang disajikan dalam artikel ini, segera dikirim di lemari es. Untuk kue direndam dalam krim dan bunga tebal dan "tenun" keranjang dibekukan, harus dihapus hanya setelah 10-13 jam.

Sajikan makanan penutup ini untuk meja liburan hanya harus didinginkan. Dengan hati-hati dipotong-potong, dan kemudian menyebar pada piring datar. Ke meja lezat dan kelezatan indah disajikan dengan teh.

Membuat kue "Basket dengan bunga" dari damar wangi yang

Damar wangi merupakan bahan yang cukup umum yang sering digunakan untuk dekorasi kue dan kue, dan fabrikasi berbagai ornamen. Hal ini sangat mudah dan sederhana. Tapi untuk pembentukan warna material dan unsur-unsur lain dari memasak membutuhkan keahlian khusus.

Kue untuk hidangan penutup

Kue untuk kue dari damar wangi yang dapat digunakan berbeda. Tapi kebanyakan dari semua untuk persiapan makanan lezat dipertimbangkan, biskuit konvensional. Hal ini dapat dibeli di toko, tetapi Anda dapat melakukannya sendiri. Untuk melakukannya, gunakan resep yang disajikan di awal artikel ini.

krim cake

Serta kue, sebuah krim damar wangi dapat terdiri dari produk yang berbeda. Namun, perlu dicatat bahwa komponen ini tidak boleh terlalu cair. Dengan kata lain, krim damar wangi harus beristirahat tegas. Anda dapat menggunakan bahan-bahan berikut:

  • putih telur dingin - sekitar 8 pcs;.
  • gula pasir halus, tetapi tidak dalam bentuk bubuk - sekitar 450 g;
  • mentega segar - 620 g;
  • garam halus - rata schepotochka.

persiapan

cream Protein-minyak cukup sederhana untuk pencuci mulut seperti itu. Pertama, kocokan putih telur dengan mixer, dan kemudian ditambahkan ke dalamnya garam dan schepotochku gula. Bahan lanjut dimasukkan ke dalam air mandi dan teratur campur perlahan menghangat (tidak mendidih).

Massa yang dihasilkan dihapus dari piring sesegera semua produk kering benar-benar mencair. Sampai komponen dingin, lanjutkan ke pengolahan mentega lembut. beat intens sampai lembut. Demikian dilaporkan dengan protein manis ostyvshimi.

Setelah prosedur ini, baik massa terhubung dan terus mengaduk penuh semangat. Di outlet massa seragam dan mengkilap, meningkat persis dua kali.

Membuat pasta

Untuk persiapan damar wangi, kita perlu:

  • marshmallow (marshmallow) - sekitar 300 g;
  • Bubuk - 250 g;
  • warna makanan - kebijaksanaan;
  • tepung kentang - 250 g;
  • Jus lemon - 20 ml.

Untuk mempersiapkan marshmallow marshmallow bahan permen tersebar di cetakan kaca, mereka menambahkan jus lemon dan dimasukkan ke dalam microwave selama dua menit.

Melepaskan produk meleleh ditambahkan ke dalamnya sekitar 100 g gula bubuk dan menyeluruh aduk. massa homogen lebih lanjut dibagi menjadi beberapa bagian, yang tersebar pewarna makanan. Sekali lagi aduk komponen yang pasta elastis.

Proses pembentukan menghias kue dan

Cara membuat keranjang bunga (kue)? Untuk ini spons kue mantel dengan krim minyak protein dan kemudian ditumpuk di atas satu sama lain. Yang dihasilkan produk setengah jadi juga dilapisi dengan massa telur. Berikutnya, lanjutkan ke pengolahan damar wangi itu. bahan coklat yang terguling ke dalam formasi, yang diterapkan pada seluruh permukaan kue. Setelah itu, "tenun" keranjang (di sisi kanan makanan penutup). Juga dari damar wangi membuat bunga dan kelopak, yang dipasang pada permukaan produk.

Membentuk kue, itu dihapus dalam lemari es. Sehingga baik beku, itu dipertahankan dalam bentuk ini setidaknya 11 jam.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.