Cherry Pie. Resep dari nenek saya.

Setiap orang datang untuk mengunjungi, dan kadang-kadang ada masalah mendesak daripada mengobati orang terkasih. Anda selalu ingin menyenangkan teman-teman dan kerabat, tapi apa yang Anda lakukan? Jawaban atas pertanyaan ini sangat sederhana - kue dengan ceri. Resep memasak tidak mengambil banyak waktu dan tidak menimbulkan masalah. Lezat, ekonomis, dan yang paling penting, berguna dan indah.

Sebelum cara memasak kue dengan ceri, perlu untuk mempersiapkan beberapa bahan. Untuk makanan akan membutuhkan 150 gram tepung, mentega dan keju cottage. Jika ada, 1 telur, itu juga akan membantu. Ini adalah komponen untuk adonan. Untuk mengisi adalah untuk mempersiapkan 300 g ceri, 150 gram gula, 300 gram krim dan kuning telur 5.

Jadi mulai membuat makanan penutup. Hal pertama yang perlu Anda lakukan adalah pra-menempatkan mentega dan keju dalam freezer untuk membuat mereka lebih solid. Setelah produk yang didinginkan, mereka harus memotong menjadi potongan-potongan kecil. Mereka harus memiliki pandangan yang berbeda pada ukuran chip. Ayak tepung sebelumnya, garam dan campuran. Maka perlu untuk terhubung dengan mentega cincang dan keju. Adonan yang dihasilkan harus halus. Ini harus menyerupai sejumlah ukuran yang berbeda dari benjolan. Hal ini untuk memastikan bahwa di masa depan, dalam proses rolling adonan sebuah sloilos sedikit. Selain itu, dalam memanggang lemak yang terkandung dalam produk, akan membuat dasar kue lebih subur dan volume. Jika Anda uleni adonan benar, kue lapis dengan cherry gagal.

Campuran disiapkan harus diletakkan dalam bentuk kawah gunung berapi. Dalam kuning pusat drive dan cepat dicampur. Ketika campuran berbentuk benjolan, proses pencampuran harus dihentikan. campuran yang dihasilkan tidak terlalu halus dan seragam, itu adalah prasyarat. Hanya kemudian Cherry Pie resep cukup sederhana, unik.

Untuk baking piring sesuai bentuk apapun yang ada, diameter yang bervariasi 24-28 sentimeter. Adonan harus untuk roll dan dimasukkan ke dalam bentuk. Campuran benar-benar harus menutupi bagian bawah dan tepi. Selain itu, adonan harus menembus di beberapa tempat dengan garpu, dan hanya kemudian mengirim dalam freezer. benda kerja harus didinginkan setidaknya 20 - 25 menit.

Langkah selanjutnya adalah mengisi. Dari persiapan juga akan tergantung pada apakah kue akan berubah dengan ceri. Resep, meskipun sederhana, tetapi membutuhkan sedikit usaha. Campurkan krim dan gula. Tambahkan kuning telur dan vanili. Menggiling semua komponen bersama-sama. Gula harus benar-benar larut. Kami memperoleh adonan dingin muka dan menyebar mengisi di atasnya. Sekarang giliran ceri. Ia berdiri jelas batu, dan kemudian tegas memakai topping. Dalam hal tepi sedikit di luar dinding cetakan, mereka bisa membungkus langsung di atas mengisi.

Proses Baking harus bertahan setidaknya 1 jam pada suhu 200 derajat. ceri tart, resep dari yang dijelaskan di atas, akan siap ketika adonan mengakuisisi rona emas. Mengambil kue keluar dari oven, Anda akan melihat bahwa pengisian sangat cairan. Pengalaman tidak diperlukan. Sebagai penutup pendingin, menjadi lebih padat.

Dan beberapa tips untuk yang terakhir. Untuk membuat uji rasa lebih boros, dapat ditambahkan ke tepung pada tahap awal persiapan sedikit kayu manis. Juga, untuk menjadi sedikit krim mengisi asam tebal, Anda dapat menggunakan tepung atau semolina. Hal ini akan menyebabkan adonan mengental. rasa tambahan hidangan memberikan 50 gram cognac di krim asam. Beberapa ibu rumah tangga, untuk membuat makanan penutup lebih selera untuk melihat, taburi di atas kacang hancur atau remah roti. Dalam kasus apapun, dapatkan kue lezat dan harum. Berikut adalah rahasia dasar yang harus tahu, karena memasak Cherry Pie. Resep disarankan di atas, Anda akan membantu dalam hal ini.