Roulade dengan Resep lemon

Apa roll dengan lemon? Cara memasaknya? Ini dan pertanyaan lain akan dibahas dalam artikel. Kue dengan lemon memiliki rasa yang mengagumkan, aroma yang menyenangkan dan kelembutan. Lemon spons roulade - dessert cahaya halus dengan kopi atau teh.

gulungan lezat

Pertimbangkan resep sederhana untuk gulungan dengan lemon. Hal ini bersahaja, waktu diuji, cepat dan mengejutkan lezat hidangan. Anda bisa memasak itu hanya dalam tiga puluh menit. gulungan ini banyak membawa serta di perjalanan, karena rasanya meningkatkan dengan melewati setiap hari, dan tidak merusak. Hal ini dapat dimakan langsung, dan jika dia bisa berdiri satu malam, itu akan menjadi lebih selera.

Jadi apa bahan adalah bagian dari roll dengan lemon? Untuk adonan Anda perlu membeli dua telur, satu kaleng susu kental, 0,5 jam. L. soda, 1 sdm. tepung. Untuk mempersiapkan isian Anda harus memiliki secangkir gula dan dua lemon.

Cara memasak?

Mengarang sebuah roulade dengan lemon, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan adonan. Campur semua komponen termasuk dalam komposisi, sehingga adonan telah berubah cair. Soda harus ditambahkan di akhir. Susun di atas kertas loyang atau kertas perkamen kalkir. Lelehkan sedikit mentega dan lemak lapisan mereka (sehingga adonan tidak terjebak). Tuang adonan pada kue merata dan dimasukkan ke dalam oven untuk memanggang selama 15 menit.

Ketika bau, berwarna kecoklatan - tarik! kue akan terlihat seperti biskuit atau manna.

Untuk pembuatan tambalan, mencuci dua lemon, memotong "ekor" dan gosok pada parutan (dengan kulit), buang bijinya. Tambahkan ke mereka cangkir gula dan campuran.

Menyebarkan mengisi pada kue panas sekali dan cepat menggulung roll. Bungkus dalam kertas kalkir yang adonan dipanggang, dan erat mengikat handuk. Tinggalkan produk dalam semalam kulkas untuk menghamili. Anda dapat menghias roulade dengan gula icing, coklat atau icing.

gulungan sederhana

Pertimbangkan resep roll dengan lemon, yang bisa memasak hanya empat bahan. Selain itu, Anda akan membutuhkan dua cangkir gula, 4-5 pcs. telur, satu lemon, satu cangkir tepung.

Kocok telur dengan kaca gula. Tambahkan tepung. Oleskan pada kue perkamen, memakai adonan dan panggang di 180 derajat. Lewatkan lemon melalui penggiling daging dan campur dengan satu cangkir gula.

Terapkan biskuit mengisi panas dan cepat memutar roll. Ketika produk ini sedikit dingin, taburi dengan gula bubuk.

Ratakan adonan biskuit

Banyak memuji lemon roulade biskuit adonan. Untuk membuatnya, Anda perlu membeli 6 buah. telur, 60 g remah kelapa tiga lemon, 100 g minyak, 5 g gelatin, garam, 120 g gula pasir, 100 g tepung, 250 gram gula bubuk.

Sejak memasak roll menakjubkan dengan lemon? Resep dengan foto untuk memperkenalkan Anda untuk menjelajahi. Pertama, siapkan kue bolu. Dalam empat kuning telur terpisah dari kulit putih, tambahkan protein mencubit garam dan mengocok mereka untuk busa subur. Sisihkan.

Berikutnya, kuning telur tambahkan 120 g gula dan empat sendok makan air dingin. Kocok kuning telur sehingga memperoleh bobot yang ringan berbulu. kuning lanjut berbaring di atas putih telur yang dikocok, menyaring 100 tepung putih, tambahkan 40 g remah-remah kelapa dan uleni sampai adonan merata.

Shots parameter pan 35 X 40 cm kue kertas dan merata mendistribusikan adonan diatasnya. Panggang biskuit butuhkan dalam oven dipanaskan terlebih dahulu, selama 15-20 menit pada 200 derajat. kue harus kecoklatan.

Letakkan cake selesai di handuk, keluarkan kertas dari dia dan dengan roll panjang handuk roll. Biarkan hingga dingin produk saat digulung.

Untuk mempersiapkan lemon cream rendam 5 g gelatin dalam 40 ml air. Pisau untuk membersihkan sayuran , menghapus semangat dari dua lemon, sisihkan. Peras jus dari tiga lemon dan saring. Tuangkan 100 ml jus lemon dalam panci kecil, tambahkan ke sama 100 g mentega 250 g gula icing dan kulit lemon. Memakai panas dan didihkan, aduk dengan sendok. Rebus selama 7 menit. Berikutnya, angkat dan menghapus kulitnya.

Dalam mangkuk terpisah mencampur dua telur, tambahkan sedikit krim panas, aduk dan mengirimkannya kembali ke dalam panci. Aduk terus didihkan, tapi jangan sampai mendidih.

Kemudian, ke dalam krim panas, menempatkan gelatin bengkak, aduk rata, tuangkan ke dalam mangkuk lain. Memasukkannya ke dalam air dingin dengan es krim dan cambuk sampai mendingin. Setelah mengirim setengah jam dalam lemari es.

Setelah waktu ini, memperluas gulungan, lepaskan handuk dan menyebarkan ¾ krim kue. Menggulung roll. Obmazhte produk sisa krim dari bagian atas dan samping, taburi dengan remah-remah kelapa dan hiasi dengan jeruk manisan dan lemon, daun mint. The selesai hidangan keluar ke piring dan melayani dengan kopi atau teh.

Gulungan adonan ragi

Bagaimana mempersiapkan roll ragi dengan lemon? Ini adalah pilihan yang sangat ekonomis kue buatan sendiri. hanya perlu untuk menguji air, tepung, garam, satu sendok makan minyak bunga matahari dan ragi. Untuk mengisi - sedikit gula dan lemon. Hasilnya adalah lapang, gulungan subur dengan aroma citrus yang menyenangkan. Total waktu memasak (tidak termasuk waktu untuk membuat adonan ragi) adalah 40 menit.

Jadi, dalam rangka untuk memanggang tiga gulungan, Anda akan membutuhkan satu lemon, 700-800 g ragi adonan (membeli atau memasak sendiri), 5, Seni. l. gula, satu telur.

Mempersiapkan ragi gulungan

gulungan foto dengan lemon menunjukkan semua keuntungan dari produk ini. Jadi siap-siap! Pertama, mencuci lemon, dipotong setengah dan buang bijinya. Letakkan kulit lemon dalam blender dan giling sampai halus negara. Tambahkan gula dan campuran - mengisi Anda siap.

Bagi adonan menjadi tiga bagian yang sama dan menggelar menjadi persegi panjang. Masukan mengisi pada adonan dengan sendok lapisan tipis. Memutar gulungan dan menutup ujung.

Berikutnya, meletakkan gulungan di atas loyang, berminyak dengan minyak bunga matahari, dan menyebar dengan telur kocok. Masukan preform di tempat yang hangat selama setengah jam. Selama ini, gulungan akan meningkatkan volume setengah.

Menempatkan mereka dalam oven bersuhu dan panggang selama 20 menit hingga matang pada suhu 220 derajat. Setelah gulungan memperoleh warna coklat keemasan - menghapus. Selama pintu oven kue, tidak terbuka untuk produk tidak jatuh. Kemudian didinginkan gulungan untuk melayani teh.