Potongan daging sapi: resep

Hari ini kita akan membicarakan satu hidangan sederhana. Pada artikel ini kita akan melihat bagaimana roti soba disiapkan. Resep mereka akan disajikan di bawah ini, dan bukan satu, tapi beberapa. Produk semacam itu disiapkan dengan sederhana.

Potongan kacang gandum: resepnya adalah yang pertama (paling sederhana dan mudah diakses semua orang)

Seperti potongan bagi mereka yang memperhatikan makanan mereka, ingin mengatur hari libur, tidak makan daging, dan juga berpegang pada puasa.

Untuk persiapan itu diperlukan:

• Satu telur;
• 250 gram soba;
• Dua siung bawang putih;
• 25 ml mentega;
• Seni Sesendok krim asam;
• Bulb;
• 100 gram remah roti;
• Tiga sdm Sendok ramuan segar dan minyak sayur;
• Sedikit merica dan garam.

Proses pembuatan cutlets di rumah akan terlihat seperti ini:

1. Kirimkan segelas soba ke sebotol air (dua gelas). Setelah direbus, garam sedikit bubur. Masak sampai matang.
2. Kemudian tambahkan mentega ke bubur soba , aduk rata, biarkan dingin sedikit.
3. Saat ini (saat bubur sedang mendingin), kupas bawang putih, serta bawang.
4. Selanjutnya, potong sayuran dengan lembut.
5. Setelah Anda mengirim kekacauan ke blender atau penggiling daging. Tambahkan bawang putih, juga bawang.
6. Garam dan lada isian disiapkan.
7. Kemudian tambahkan sayuran hijau dan krim asam ke bubur.
8. Setelah memutus telurnya, lalu aduk rata.
9. Dari isian yang dihasilkan, buat potongan kecil. Lalu gulung mereka dengan remah roti. Jika produk dicetak dengan buruk, tambahkan sedikit krim asam.
10. Setelah memanaskan minyak di penggorengan, kirim potongannya ke sana. Di atas api kecil, panggil mereka sampai berwarna cokelat keemasan.

Cutlet semacam itu bisa mendiversifikasi menu harian. Sajikan paling baik dengan sayuran hijau dan sayuran segar. Anda juga bisa menyiapkan saus untuk produk semacam itu, misalnya dari krim asam, bawang putih dan hijau.

Produk dengan daging cincang

Resep untuk potongan daging soba dengan daging cincang akan menarik perhatian orang-orang yang menyukai daging. Produknya kaya dan berair. Persiapkan secara sederhana. Omong-omong, mereka bisa memanggang dengan saus sayuran. Untuk memasak roti soba, resep yang kami gambarkan, Anda perlu:

• 150 gram soba;
• Lima butir telur;
• Bulb;
• 50 gram peterseli segar;
• 2 sendok teh garam;
• 600 gram daging babi cincang;
• Lada;
• Tiga sdm Sendok makan krim asam;
• 5 sdm Sendok remah roti.

Proses memasak potongan dengan daging cincang di rumah

Kira-kira setengah jam sebelum dimulainya potongan roti masak, rebus soba dan taburi sedikit. Sejajar dengan ini, rebus empat butir telur dengan keras. Kupas bawang, potong, tumis minyak sulingan bunga matahari.

Setelah isian, kocok satu butir telur, garamkan (sekitar 1 sendok teh), lada.

Lalu taburi bawang goreng. Menambahkannya, cobalah untuk meninggalkan di penggorengan minyak bunga matahari.

Sedikit soba dingin di isian. Lalu aduk rata.

Sekarang mulailah memasak telur asli untuk mengisi potongannya. Untuk melakukan ini, bersihkan telur rebus, parut di parutan besar. Jika tidak ada, maka potong saja dengan pisau. Kemudian tambahkan ke telur hijau (pra-robek), sedikit garam dan krim asam (hanya sedikit).

Lalu campurkan semuanya. Sekarang kamu sudah mengisi cutlets.

Bentuk produknya. Untuk melakukan ini, ambil sepotong daging cincang, buatlah dari potongan yang rata. Di tengahnya, masukkan dua sendok teh isi. Kemudian angkat ujung-ujungnya, tutupi dengan daging cincang, tutup fillingnya.

Celupkan produk di remah roti dan goreng potongan di kedua sisi pada api sedang dengan minyak sulingan bunga matahari. Sajikan produk dengan salad sayuran atau hanya dengan sayuran segar.

Dengan jamur

Cutlet dengan jamur dan soba bisa dikombinasikan dengan hampir semua hidangan. Untuk persiapan mereka diperlukan:

• 100 gram remah roti, sayuran hijau;
• Dua telur;
• Tiga siung bawang putih;
• Satu roti;
• Bulb;
• 50 gram krim;
• 400 gram champignons;
• Dua wortel;
• Segelas soba

Dan sekarang kita sedang menyiapkan potongan daging soba dengan jamur. Resepnya sederhana, tapi sajiannya ternyata sangat lezat!

Pertama Anda harus mencuci soba dan mengelasnya. Setelah mencuci champignons di bawah air mengalir dan potong menjadi irisan. Goreng dengan bawang merah cincang. Selanjutnya, tempatkan sayuran dengan blender dan campurkan dengan hati-hati.

Kemudian letakkan wortel untuk memasak. Potong sayuran dengan bawang putih.

Hangatkan soba di blender dengan sayuran hijau. Di sini Anda hampir siap forcemeat.

Kemudian tambahkan wortel yang dimasak ke dalam mangkuk blender. Sekarang giling dengan baik dan campurkan dengan sisa isian. Kombinasikan bahannya, kocok di telur ayam, lada dan garam.

Tambahkan roti yang direndam dalam krim ke isian.

Bentuk bakso cincang, celupkan ke tepung. Tempatkan di wajan panas. Goreng produk dari dua sisi sampai siap - sekitar dua puluh menit di setiap sisinya.

Resep untuk potongan daging soba dengan keju

Untuk mempersiapkan cutlet ini Anda butuhkan:

• Bulb;
• 125 gram soba;
• Garam;
• 100 gram keju;
• Dua telur;
• Hijau;
• 50 gram mentega;
• Lada

Cara untuk mempersiapkan mereka mudah diingat:

1. Masukkan soba dalam saringan, bilas sampai bersih di bawah aliran air dingin.
2. Kemudian taruh di dalam panci dengan air mendidih (asin). Masak sekitar dua puluh menit (mungkin sedikit lebih banyak).
3. Menggiling bubur panas dengan mullet kentang ke massa yang praktis homogen.
4. Kupas bawangnya, potong kecil-kecil.
5. Panaskan beberapa sendok mentega di penggorengan, goreng bawang sampai emas. Proses ini memakan waktu hanya empat menit.
6. Kombinasikan bawang panggang dan soba, parut keju di parutan. Campur semuanya
7. Dalam misa ini, tambahkan bumbu, garam, telur mentah. Lalu aduk rata.
8. Masukkan wajan dengan minyak sayur. Dari massa soba, potongan potongan, gulung tepung atau remah roti.
9. Letakkan di wajan dengan wajan dengan mentega dan produk soba goreng dengan api sedang sampai kemerahan.
10. Sajikan panas. Sangat lezat seperti potongan dengan saus tomat.

Kacang mudahan dengan jamur: resep

Produk seperti itu yang berdiri tegak. Juga mereka akan dihargai oleh mereka yang sedang diet dan vegetarian. Untuk menyiapkan daging jamur soba renyah, resepnya disajikan di bawah ini, Anda memerlukan bahan berikut:

• Dua wortel, berukuran sedang;
• Garam;
• 250 gram soba gandum;
• Bulb;
• Lada;
• 600 gram jamur;
• Rempah-rempah

Proses memasak potongan dari soba di rumah

Dan sekarang kita mulai memasak roti soba. Resep mereka tidak harus teka-teki apapun nyonya:

1. Awalnya, cuci dan gores croup.
2. Dalam panci didihkan air dan kemudian rebus pantat di dalamnya sampai siap. Jangan lupa untuk mencampurnya sedikit.
3. Tipis memotong wortel, jamur, dan juga sinar.
4. Dalam wajan penggorengan panas, tambahkan sayuran ke keadaan lembut. Proses ini akan memakan waktu sekitar lima belas menit.
5. Dalam mangkuk, gabungkan soba dengan sayuran yang sudah Anda goreng. Setelah itu, giling semua bahan dengan menggunakan blender. Sebagai alternatif, jalankan campuran beberapa kali melalui penggiling daging.
6. Sekarang daging cincang bisa diasinkan dan dibumbui.
7. Selanjutnya, bentuk potongannya dan goreng di penggorengan (gunakan minyak bunga matahari halus) sampai terbentuk kerak yang gurih dan meresap.

Sebuah kesimpulan kecil

Sekarang Anda tahu bagaimana membuat potongan dari bubur gandum, resep mereka - yang disajikan dalam artikel - akan membantu diversifikasi menu keluarga manapun. Kami menggambarkan beberapa pilihan yang berbeda. Kami harap Anda dapat menemukan yang benar untuk diri Anda sendiri.