Resep untuk bakso yang terbuat dari gandum dengan jamur tanpa daging

Setiap tahun semakin banyak orang yang kembali ke pangkuan Ortodoks. Sayangnya, 70 tahun telah menyebabkan pemberontakan yang pecah hubungan antara generasi. Dengan kata lain, tradisi-tradisi yang selama berabad-abad setia yang tergabung dalam keluarga pada usia dini dan belajar dari kakek-nenek mereka dan banyak yang tidak diketahui. Selain itu, mereka tidak tahu dan banyak anggota dari generasi tua, karena mereka telah tumbuh pada saat kepatuhan bisa dihukum, dan sangat serius. Jadi hari ini banyak yang tertarik pada apa makanan yang Anda bisa makan selama 40 hari sebelumnya Paskah.

Beberapa kata tentang bagaimana seseorang harus berpuasa pada kanon Gereja Ortodoks

Secara tradisional pantang paling ketat yang ditentukan oleh umat beriman mengamati hari pertama dan pada hari Jumat Agung, ketika mereka tidak seharusnya makan makanan dan membatasi diri untuk penggunaan air dingin. Adapun 40 hari tersisa sebelum Paskah, Ortodoks seharusnya hanya makan hidangan yang dibuat dengan segar atau acar, asin, acar atau kering buah dan sayuran, dan kacang-kacangan. Pada hari Selasa dan Kamis Anda dapat makan makanan yang dimasak, tapi tanpa penambahan minyak sayur. Tapi pada hari Sabtu dan Minggu diperbolehkan untuk makan rebus dan goreng makanan panas, termasuk burger dari soba dengan jamur ramping, dimasak dalam minyak sayur. Selain itu, pada hari Minggu Palma Hari Raya Kabar Sukacita dan ikan dapat dimasukkan dalam menu.

Irisan daging dari soba dengan jamur: resep di pos

Seperti yang Anda lihat, pada malam, misalnya, Paskah, percaya pembatasan yang dikenakan pada konsumsi makanan. Oleh karena itu, pada hari Sabtu dan Minggu, mereka harus mencoba untuk memulihkan tenaga dan mendapatkan cukup vitamin dan mineral, tidak membahayakan kesehatan mereka. Sebuah pilihan yang baik dari burger yang terbuat dari gandum dengan jamur. Resep dengan foto dari makanan hangat dan sehat tersebut akan membantu untuk mempersiapkan mereka dengan baik. Jadi, Anda akan dapat menyenangkan orang yang dicintai tanpa melanggar tradisi didirikan.

Irisan daging dengan jamur soba (resep) tanpa daging

hidangan lezat ini disiapkan dengan cara yang berbeda. Misalnya, di Rusia mereka secara tradisional dibuat dari 1 cangkir gandum, dua cangkir air, garam, 800 g atau jamur tiram (dapat dikeringkan, otmochennyh di air panas), tiga kepala bawang, mencubit lada hitam; peterseli segar dan / atau dill. Juga perlu remah-remah roti dan minyak sayur untuk menggoreng.

Memasak Resep Ayam Tanpa Daging

Bagaimana mempersiapkan:

• dipindahkan dan dicuci soba harus dicuci, tuangkan dua Art. air dan membawa ke mendidih;
• Kecilkan api, tutup panci dan mendidih sampai hidangan air tidak tetap;
• membungkus semangkuk bubur dengan handuk dan tunggu selama 10-15 menit;
• sementara bubur datang, dicuci jamur dipotong-potong;
• bawang kupas dan cincang halus bersama-sama dengan bumbu;
• bawang dan jamur di goreng wajan dalam jumlah kecil minyak sayur;
• gulir melalui isi penggiling pan (blender dapat digunakan);
• Menambahkan sereal dan rempah segar;
• garam dan merica;
• aduk;
• Basahi tangan dan membentuk "tebal" irisan daging;
• digoreng dengan minyak sayur.

irisan daging ini soba dengan jamur (resep tanpa telur) yang ideal bagi mereka yang cepat, karena tidak mengandung bahan-bahan yang dilarang selama stasiun Kristen.

Pilihan untuk orang-orang diet

irisan daging resep gandum dengan jamur ini juga cocok bagi mereka yang menyerah daging, tapi suka makan. Dalam hal ini, mereka dapat disiapkan, termasuk dalam "isian" dan bahan-bahan lain yang tidak berpuasa sesuai:

• 1 sdm. soba;
• bumbu dan garam;
• 2 bawang dan kentang juga;
• 1 telur;
• 0,5 kg jamur;
• 0,5 dill balok;
• minyak sayur, minyak zaitun sebaiknya;
• remah-remah untuk breading.

Persiapan irisan daging dengan telur

Bagaimana mempersiapkan:

• direbus air soba dengan garam ditambahkan;
• goreng dalam minyak zaitun, cincang halus bawang dan jamur;
• semua bahan, termasuk kentang, dimasukkan ke dalam mangkuk blender dan aduk sampai halus;
• herbal ditambahkan;
• lada, jika diinginkan, tambahkan garam;
• tangan direndam dalam air dingin, roti dibentuk;
• kocokan telur dan potongan dicelupkan di dalamnya;
• runtuh di remah roti;
• karena semua bahan kecuali hijau telah dipanaskan cukup menggoreng roti di setiap sisi 2-3 menit.

By the way, resep ini bakso yang terbuat dari buckwheat dan jamur dengan telur dan cocok untuk bayi yang lebih tua dari 5 tahun. Namun, dalam kasus ini, Anda perlu mengambil jamur setengah.

Burger, terbuat dari gandum dan jamur dalam oven

Seperti pilihan yang bagi mereka yang mencoba untuk menggunakan sesedikit minyak mungkin, sebagai berikut gambar. Untuk mempersiapkan burger yang terbuat dari gandum dengan jamur ramping dalam oven, Anda akan perlu:

• 1 sdm. soba kering;
• 500 g jamur tiram atau jamur;
• 2 bawang;
• 2 sdm. l. pati;
• 0,5 peterseli;
• beberapa daun kemangi;
• lada hitam dan garam;
• 2 sdm. l. minyak bunga matahari;
• telur;
• kerupuk (tepung) untuk breading.

persiapan:

• soba mencuci dan tuangkan dua cangkir air mendidih;
• garam, dan didihkan, menutupi piring dengan tutup dan mendidih pada bubur panas rendah 12-14 menit;
• jamur bilas hingga bersih, keringkan dengan handuk kertas, dipotong bersama-sama dengan bawang dan goreng dalam sedikit minyak sampai semua cairan menguap;
• bubur dan jamur dan bawang gulir melalui penggiling daging;
• merica, jika perlu, tambahkan garam;
• tambahkan tepung dan cincang halus hijau;
• membentuk roti, celupkan ke dalam telur kocok dan remah-remah roti di roll;
• dilipat ke dalam mangkuk dengan non-stick coating , dan dimasukkan ke dalam oven.
• panggang selama 10 menit pada 150 derajat.

Resep ini soba irisan daging dengan jamur memiliki pilihan lain. Menurut dia, sebelum dipanggang Anda perlu untuk menggoreng roti di kedua sisi dalam minyak selama dua sampai tiga menit.

resep Ayam

Kadang-kadang benar-benar meninggalkan daging bisa sulit. Dalam kasus tersebut, kami dapat merekomendasikan bakso resep diet yang terbuat dari buckwheat dengan jamur dan ayam.

dibutuhkan:

• 0,5 kg ayam cincang;
• 300 g soba (metode persiapan, lihat di atas.);
• 2 bawang;
• 300 gram jamur;
• rempah-rempah dan garam secukupnya;
• 0,5 sinar hijau;
• telur;
• kerupuk;
• minyak (minyak zaitun atau minyak bunga matahari).

persiapan:

• Jamur dicuci dan diiris dengan bawang, goreng dalam panci;
• soba dicampur dengan ayam cincang;
• ditambahkan dan diaduk isi panci;
• garam dan merica;
• tumbuhan dipotong halus dan dicampur dengan daging yang dihasilkan;
• membentuk roti yang dicelupkan ke dalam telur kocok, digulung dalam remah-remah roti;
• goreng di kedua sisi dan panggang dalam oven sampai matang selama 10 menit.

Memasak roti gandum dengan jamur dan mengobati orang yang mereka cintai makanan sehat dan lezat.