Makanan dan minumanResep

Daging jamur: resep dengan soba

Cutlet bisa berbeda: daging, ikan dan sayuran. Selain itu, mereka juga disiapkan dari champignons. Produk semacam itu disebut potongan jamur. Resep untuk memasak kami akan memberitahu Anda secara rinci.

Pilihan pertama adalah yang paling sederhana

Untuk persiapan itu diperlukan:

  • Tepung - tiga sendok makan;
  • Garam;
  • Jamur - 500 gram;
  • Satu telur;
  • Lada

Persiapan

  1. Pertama, masak jamur, buang mereka ke dalam saringan, agar air gelas.
  2. Kemudian gulir melalui penggiling daging, tambahkan telur, garam, tepung terigu dan lada. Aduk masker secara menyeluruh.
  3. Selanjutnya, masukkan pada wajan yang dipanaskan. Goreng dari kedua sisi sampai matang.

Produk yang dihasilkan bisa disiram dengan saus yang Anda sukai.

Dengan soba

Sekarang perhatikan bagaimana membuat potongan jamur dengan soba. Resep ini cukup mudah, sehingga setiap nyonya bisa menerjemahkannya menjadi kenyataan. Jadi, mari kita mulai membuat potongan seperti itu, Anda akan memerlukan:

  • Dua gelas air;
  • Hijau;
  • Satu gelas soba;
  • Garam;
  • Minyak sayur;
  • Lada;
  • Jamur (untuk memilih dari) - 700 gram;
  • Bulb;
  • Remah roti

Memasak daging

Potongan-potongan jamur, resep yang sekarang akan kami gambarkan, cukup asli rasanya.

  1. Pertama, masak soba (seperti biasanya).
  2. Sementara mendingin, cuci jamur, potong menjadi irisan.
  3. Bawang kupas dan potong kecil-kecil. Lalu goreng di penggorengan selama lima menit.
  4. Kemudian tambahkan jamur dan masak selama 15 menit lagi. Garam dan merica.
  5. Setelah itu, potong bawang goreng dan jamur dalam blender.
  6. Kemudian tambahkan bubur soba ke massa yang dihasilkan dalam porsi kecil . Akibatnya, Anda akan mendapatkan massa yang tebal.
  7. Cuci hijau, kering dan potong. Tambahkan ke massa.
  8. Basahi tangan Anda di air dan mulailah membentuk potongan kecil. Sebelum Anda mengirim ke panci, gulung remah roti. Goreng di kedua sisi sampai kerak renyah, lalu kurangi panasnya dan bawa ke siap selama lima menit. Sini dan jadi siapkan potongan jamur . Resep ini, seperti yang Anda lihat, sederhana dan mudah. Tentu saja, ada pilihan lain untuk memasak produk jamur, tapi menurut pendapat ini, adalah yang terbaik.

Daging dengan jamur

Dan sekarang perhatikan resep untuk potongan dengan pengisian jamur. Mereka dipersiapkan sebagai potongan daging biasa , tapi di dalamnya mereka memiliki sup lezat champignons.

Untuk mempersiapkan kebutuhan anda:

  • Forcemeat (daging) - 500 gram;
  • Jamur - 200 gram;
  • Roti - dua atau tiga potong;
  • Garam;
  • Minyak bunga matahari;
  • Bawang putih - dua atau tiga denticles;
  • Bulb - satu;
  • Rempah-rempah;
  • Tepung (perlu untuk breading);
  • Satu telur

Proses memasaknya

  1. Pertama buat jamur yang mengisi. Untuk melakukan ini, bilas jamur, tiriskan dan potong menjadi irisan.
  2. Bawang dikupas, bilas, dikeringkan dan dipotong.
  3. Dalam wajan panas goreng bawang merah sampai lembut, lalu tambahkan jamur di sana, aduk dan tumis. Di akhir memasak, lada dan angkat dari api.
  4. Sekarang ambil daging cincang, tambahkan bubur roti, direndam dalam air, dan telurnya. Aduk semuanya, tambahkan bumbu dan garam.
  5. Dengan tangan basah, bentuk kue, masukkan isi di tengah masing-masing, dan masukkan kue lagi ke atas. Kemudian bentuk potongan bulat dan gulung tepung.
  6. Pada wajan yang dipanaskan, letakkan potongan-potongan roti dan goreng di kedua sisi dengan api sedang. Bila produk ditutupi dengan kerak emas, lepaskan api seminimal mungkin dan siapkan.

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu cara memasak potongan jamur. Resep untuk membuat produk ini, kami katakan, dan bahkan tidak satu pun, tapi beberapa. Bon appetit!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.