Boneka kaki ayam: resep

Untuk mempersiapkan hidangan asli lezat, belum tentu untuk menjadi seorang juru masak profesional. Setiap pemilik dapat membuat boneka kaki ayam untuk alasan apapun, untuk liburan atau makan malam keluarga. Yang perlu Anda lakukan - keinginan, dan satu set produk standar, yang hampir selalu tersedia di kulkas.

Jadi untuk memanggang ayam kaki diisi dengan jamur membutuhkan kilo produk daging (10-12 buah). Untuk mengisi Anda perlu mengambil stoples jamur kalengan, bawang menengah, 100 gram keju parut untuk menggoreng dan mentega sedikit tepung. daging pra rapi dipotong tulang. Lima sendok makan mayones dicampur dengan minyak zaitun, garam dan rempah-rempah (secukupnya). Dalam ayam bumbu yang dihasilkan meninggalkan beberapa jam.

Dalam wajan goreng bawang cincang dan jamur, ringan taburi dengan tepung. Setelah mengisi dimasak, memasukkannya ke dalam keju parut. Ayam "tas" diisi dengan campuran yang dihasilkan dari rendaman dipulas di atas dan diletakkan di dalam panci, kertas diletakkan digunakan untuk baking. Mempersiapkan hidangan di oven pada suhu rata-rata.

stik drum ayam yang diisi dengan jamur, dapat dilakukan dengan cara berikut. Pada satu pon daging membutuhkan wortel dan bawang (sayuran lebih baik untuk mengambil menengah). Sendok makan jamur kering harus direndam selama satu jam di dalam air. Berikutnya, mereka dicuci. Buah dimasak dalam air asin mendidih selama 40 menit. Diparut bawang dan carrot Passero parut. Setelah itu, mereka terhubung dengan jamur, semua menggulir melalui penggiling daging.

Dengan kaki ayam kulit menyusut ke bawah, "stocking". Daging dipisahkan dari tulang. Anda dapat menggunakan pisau tajam yang baik. Tulang memotong di dasar, sebagian kecil yang tersisa (untuk mempertahankan bentuk). Berikutnya, asin daging, merica, ditempatkan di dalam sejumlah kecil filler. kulit ditarik kembali. Yang dihasilkan diisi dengan kaki ayam yang diletakkan di atas panci, yang ditempatkan dalam oven bersuhu. Daging dilakukan sampai siap. Waktu dapat bervariasi, tergantung pada karakteristik oven dan produk. Namun, dalam banyak kasus, persiapan makanan mengambil dari 40 menit sampai satu jam.

Boneka kaki ayam bisa menjadi hidangan utama meja meriah. Dalam rangka bagi mereka untuk membuat saus krim yang lembut, Anda dapat menggunakan resep berikut. Pada kaki ayam (6 buah) daging hati-hati untuk menghubungkan dengan pisau sehingga bahwa adalah mungkin untuk mendapatkan tulang, tanpa melukai dirinya sendiri "kantong." bohlam dibersihkan, dipotong, Passero mentega dengan bumbu (mereka mengambil preferensi). Berikut menuangkan krim lemak (150 ml), campuran asin, merica dan memungkinkan untuk rebusan untuk sementara waktu.

Ayam fillet (200 gram) dipotong-potong, digiling dengan blender. Untuk meletakkannya 2 butir telur, sendok mustard, garam. Ini juga menuangkan setengah cangkir krim. Campuran yang dihasilkan diisi dengan betis. Untuk mempersiapkan mereka dapat dimasukkan ke dalam oven, tetapi Anda dapat menggunakan untuk kapal ini. waktu memasak akan menjadi sekitar 40 menit. Untuk mempersiapkan hidangan ditambahkan ke saus. Boneka kaki ayam disajikan dengan hiasan (misalnya, kentang atau sayuran).