Makanan dan minumanResep

Saus hijau. resep terbaik

Saus - kartu nama restoran. Setiap chef sedang mencoba untuk membuat hidangan cerah, lezat dan asli. Oleh karena itu, sering disajikan di samping saus, yang bisa dimakan dengan daging, ikan, kentang dan sebagainya. D. Hal ini dapat warna yang berbeda dan rasa. Dalam artikel ini Anda akan belajar bagaimana membuat saus hijau. Memang, cocok hampir setiap hidangan dari daging, ikan atau sayuran.

Keren saus hijau: Resep

Sebagai aturan, hal itu dilakukan sesuai dengan keinginan Anda. Setelah saus hijau panas mungkin asam, manis atau netral. Ternyata warna cerah yang terlihat sempurna dengan hidangan.

Hot saus hijau, mengambil sekelompok kecil daun ketumbar. Bilas, kering dan halus memotong. Wadah ketumbar 2 siung menempatkan dimurnikan, bawang putih cincang. Ambil paprika serrano, hanya menghapus tulang untuk saus akan terlalu tajam. chop halus dan tempat dalam mangkuk dengan bawang putih dan ketumbar.

Ambil dua kapur kecil, dalam wadah terpisah memeras jus dari mereka. Ada juga tambahkan 1 sdm. l. cuka putih. Dengan satu jeruk nipis peel crumble. Ambil 0,5 Art. l. dijon mustard dan pedas. Di tempat yang sama kapasitas 10 t. madu.

Semua bahan di atas dalam mangkuk, aduk blender sampai halus. Secara bertahap tuangkan 0,5 Art. minyak zaitun. Sekarang tambahkan garam dan bumbu lainnya secukupnya. Mengambil di lemari es selama 30 menit.

saus seperti diperoleh warna hijau jenuh. Dia datang ke ikan, pizza, mie atau bubur apapun. Hanya jangan lupa bahwa Anda perlu membawa saus secukupnya sendiri.

saus Meksiko

Resep ini sederhana dan dapat diakses oleh pemilik semua orang. Untuk mempersiapkan produk Meksiko saus hijau diperlukan:

1. tomat hijau - 5 pcs.

2. Bawang putih - 4 siung.

3. Cilantro - 1 ikat.

4. Chili - 3 buah.

4. Alpukat - ½ h.

5. Air - ½ st.

6. Garam secukupnya.

Tomat kupas. Untuk melakukan hal ini, celupkan ke dalam semangkuk air mendidih selama 1 menit. Kemudian tomat dibersihkan dengan cepat dan baik. Bawang putih sewenang-wenang memotong, menambahkan daun ketumbar, cabai, alpukat dan garam di dalamnya. Kocok blender sampai merata. Kemudian tambahkan air dan aduk rata lagi.

Anda telah berubah tajam saus hijau Meksiko nyata. Hal ini cocok untuk setiap hidangan yang dimasak dari daging.

Saus untuk musim dingin

Its opsional memasak. Hal yang paling penting dalam saus - tambahkan cukup garam. Maka dapat dikonsumsi sepanjang musim dingin. Untuk membuatnya, ambil satu bundel besar peterseli dan dill. Hijau perebeyte blender sampai merata.

Kemudian Anda perlu untuk membersihkan dan menghilangkan kulit dari tomat hijau. Untuk memulai akan cukup, dan 4 pcs. Mereka memotong dan menambah kehijauan dalam blender. Massu kocok kembali hingga halus. Kemudian, dalam wadah yang sama, menempatkan 4 paprika hijau dan jumlah yang sama siung bawang putih. Pre-wash dan membersihkan mereka.

Semua bahan di atas, menyapu bersama. Tambahkan 3 sdm. l. garam dan aduk rata. Sekarang saus hijau siap untuk musim dingin. Anda meninggalkannya tuangkan ke dalam stoples dan dinginkan.

Saus dengan kacang hijau

Untuk persiapan Rebus 2 liter air, tambahkan garam. Kemudian, dalam kacang didih lebih rendah (2 sdm.) Untuk 5 menit. Melalui waktu yang tepat, lepaskan kacang dari air dengan sendok berlubang untuk mangkuk, yang segera meletakkan di atas es. Hal ini diperlukan untuk menjaga warna biji dan tidak pudar.

Tuangkan ke dalam panci 5, Seni. l. minyak zaitun, dihukum 4 siung bawang putih cincang dan goreng selama sekitar 3 menit. Jangan mengemudi sampai coklat keemasan. Kacang-kacangan, bawang putih, 1 jam. L. kulit lemon dimasukkan ke dalam blender, tuangkan 2 sdm. l. jus lemon dan membunuh sampai merata.

Gosokkan pada kasar parutan 200 g. keju kambing, dan tuangkan campuran ke dalamnya, yang dicampur dalam blender. Garam dan merica sesuai dengan keinginan Anda. campuran massa secara menyeluruh, dimasukkan ke dalam lemari es selama 40 menit dan Anda dapat membawa ke meja.

saus Italia

Ideal dengan daging direbus atau dibuat di atas panggangan. Untuk mempersiapkan saus Italia hijau membutuhkan produk-produk berikut:

1. Parsley - 1 ikat.

2. daun bawang - 1 ikat kecil.

3. Salt - 2,5 c.

4. Wine cuka (cahaya) - ½ st. l.

5. Air - 15 ml.

6. Minyak zaitun - 7-10 ml.

Bahan-bahan di atas dimasukkan ke dalam blender dan membunuh sampai merata. Tambahkan 1 sdm. l. minyak zaitun dan sedikit air untuk saus tidak terlalu tebal.

Sekarang Anda tahu bagaimana memasak saus hijau Italia. Resep ini sangat sederhana dan mudah diakses. Oleh karena itu, dapat mempersiapkan setiap wanita.

Tips kuliner

Jika Anda ingin mendapatkan rasa lezat saus, kemudian dengan cabai, buang bijinya. Setelah semua, mereka menyediakan akut. Dalam hidangan Meksiko itu diinginkan untuk menambahkan tidak hanya cabai dan bawang putih, tapi merica.

saus hijau memberikan bahan-bahan seperti brokoli, kembang kol, hijau, daun bawang, alpukat, tomat hijau, mentimun, apel dan banyak lagi. et al.

Ketika dalam saus cambuk blender, cobalah untuk menambahkan sedikit air. Juga, pra-chop herbal dan produk lainnya. Maka lebih mudah untuk membawa massa sampai halus.

Siapkan saus hijau, percobaan dengan berbagai hidangan dan memukau rumah tangga Anda dan tamu baru, pedas dan halus rasa.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.