Makanan dan minumanResep

Pilaf dengan daging sapi

Salah satu masakan tradisional Oriental adalah plov. Resep untuk hidangan ini banyak. Di negara-negara timur daripada daging lainnya, digunakan untuk pilaf domba. Tapi untuk ini tujuan, cocok, dan daging sapi, sapi, babi, kalkun atau ayam. Cara memasak risotto dengan daging sapi? Anda harus membeli produk yang tepat. Hal ini juga diinginkan untuk memiliki ketel atau bahkan utyatnitsu. Kemudian dilanjutkan dengan persiapan resep yang disajikan.

Pilaf dengan daging sapi

1 kg daging sapi dicuci, dibersihkan dari film dan dipotong-potong. Utyatnitsu goreng dalam mentega hingga lembut, tambahkan kepala bawang cincang halus. Larut dalam air sesendok pasta tomat, garam dan menambahkan rempah-rempah, tuangkan di utyatnitsu. Tutup dengan siung bawang putih dan masak selama sekitar satu jam sampai daging matang. Tambahkan 200g dari mencuci beras, tutup dan menempatkan sekitar setengah jam di oven. Aduk dan sajikan.

Pilaf dengan daging sapi dan wortel

600 g fillet daging sapi sedikit mengalahkan off dan dipotong-potong besar. 2 wortel dan bawang 3 mencuci dan bersih. Wortel parut, memotong bawang dan tipis setengah-cincin. kepala bawang putih, membagi ke dalam segmen dan bersih. Tuang ke dalam minyak kuali masak dan banyak bersinar nya. Fry berurutan bawang, wortel dan daging. Bawang dan wortel samping. Dalam daging, tambahkan sedikit air, biarkan mendidih, tutup selama setengah jam. Sekali lagi, menggoreng potongan daging, melepas penutup dan menguap cairan yang tersisa. Daging berbaring lapisan bawang, wortel dan kemudian. Cuci beras dan merata taburi di atas wortel. Jauh di beras, menempatkan siung bawang putih. Tuangkan liter sekitar asin air mendidih. Untuk rasa, menempatkan daun salam. Rebus pilaf, menemukan, selama sekitar 25 menit pada panas rendah. Diletakkan di atas beberapa irisan mentega dan menempatkan pilaf di oven pada panas rendah. Hal ini diperlukan bahwa beras menjadi rapuh dan kering. Mengenakan slotted sendok pilaf piring, merica dan rendam beberapa menit dalam oven, kemudian diresapi dengan sayuran jus beras dan daging sapi.

pilaf Uzbek dengan daging sapi

Hal ini disiapkan secara tradisional di kuali. Dalam kasus memasak pilaf di lantai rumah terbukti menjadi datar, seperti di alam - itu harus bulat.

Untuk mempersiapkan kebutuhan untuk menuangkan bawah terbukti minyak sayur untuk sekitar ½ cm. Panaskan dan memasukkannya dipotong menjadi empat sekitar 400 g daging sapi potong berat Goreng sampai renyah. Potong bawang besar dan menambahkannya ke daging. 2 wortel besar potong tebal sekitar 3 mm. Menambah daging sapi dengan bawang dan didihkan selama sekitar 3 menit, kemudian aduk. Memadamkan selama sekitar 10 menit dengan api besar. Wortel harus lembut dan tidak melanggar.

Bilas sekali 600 g beras dalam air dingin sampai jelas. Tambahkan ke ketel 20 g jintan, barberry sebanyak bumbu, dan garam. Rebus satu liter air. Taruh nasi dalam kuali, tidak mencampurnya dengan komponen lainnya. Tuangkan air mendidih sehingga menutupi sosok setengah sentimeter. air garam. Uncovered kuali, di atas api besar untuk menguapkan air. Beras untuk membuat sebuah bukit, di tengah-tengah yang dilakukan dengan pembukaan pisau. Tutup tutup ketel dan membungkus handuk, membuat api untuk minimum. Setelah 40 menit, matikan api. ekstrak daging dari pilaf dan dipotong kecil-kecil. Pilaf campuran dan mengenakan hidangan a la carte, menempatkan potongan-potongan daging.

Pilaf dengan daging sapi dan kubis

Setengah kilo daging sapi dipotong kecil-kecil. Meleleh di sebuah deep frying pan 100 g margarin dan daging goreng. Chop 2 bawang, 2 wortel menggosok dan dimasukkan ke dalam lapisan dalam panci. Bumbui dengan garam. Dari dua sendok kaldu tomat pasta dan air untuk membuat bagian kecil dari kaldu dan tuangkan ke dalam daging. Chop 250 gram kubis segar. Rebus hingga setengah cangkir beras. Kubis dan beras untuk menambahkan ke dalam panci. Tuang kaldu yang tersisa sehingga mencakup Gambar 2 cm. Didihkan hingga matang dengan menambahkan air jika perlu. Lapisan dalam proses memasak tidak bingung. risotto taburi dengan daging sapi cincang bumbu dan merica.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.