Membuat roll lezat puff pastry dengan daging cincang

Menggelar puff pastry dengan daging cincang bisa memasak benar-benar masak apapun. Setelah semua, untuk ini tidak ada kebutuhan untuk menguleni adonan untuk waktu yang lama. Hal ini dapat dibeli di setiap toko.

Pada artikel ini kita akan menyajikan dua cara yang berbeda tentang bagaimana untuk membuat gulungan puff pastry dengan daging cincang. Salah satunya melibatkan penggunaan isian baku, dan lain - panas-diobati.

Menggelar puff pastry dengan daging cincang: langkah demi langkah Foto resep

Dianggap hidangan ini sangat mudah dan sederhana. Untuk tujuan ini, hanya komponen-komponen berikut harus dibeli:

• Kentang umbi - sekitar 3 pcs;.
• daging babi dan sapi - 300 g;
• bawang besar - 2 kepala;
• puff pastry tidak beragi - 1 kg;
• rempah-rempah yang berbeda - penggunaan kebijaksanaan.

memasak isian

Sebelum Anda memanggang gulungan puff pastry dengan daging cincang dan kentang, Anda harus hati-hati mempersiapkan isian baginya.

Pertama, benar-benar mencuci daging sapi segar dan daging babi, kemudian potong menjadi potongan besar. Setelah itu, produk daging adalah tanah oleh grinder. Melalui mengatakan aparat memasak dan melewati bawang besar.

Adapun kentang, mereka dikupas dan kemudian digosok pada parutan kasar. sayuran Berikutnya diproses ditambahkan ke daging bersama-sama dengan lada dan garam, dan kemudian secara menyeluruh mencegah (untuk homogenitas).

Baik di muka dibawa keluar puff pastry dari freezer. Hal ini disimpan pada suhu kamar sampai kelembutan lengkap.

Proses pembentukan dan baking

Menggelar puff pastry dengan daging cincang dibentuk agak cepat. Untuk tujuan ini, yayasan digulung ke dalam lapisan tidak sangat tebal, kemudian menyebar secara merata di atasnya semua daging mengisi (tidak terlalu tebal). Oleh karena itu perlu untuk memastikan bahwa isian tidak melampaui tes.

Dengan melakukan langkah-langkah ini, dasar-dasar lapisan digulung menjadi gulungan ketat dan menyebar di atas loyang atau peralatan lainnya (tahan api), berminyak. Dalam bentuk ini, dikirim ke dalam oven.

gulungan panggang dari puff pastry dengan daging cincang harus selama 50 menit. Selama ini, hidangan daging sepenuhnya siap dan akan kemerahan. Makan itu ke meja diinginkan panas. Untuk melakukan hal ini, produk tersebut dikeluarkan dari oven dan lembut bergeser pada piring besar. Pemotongan roll ke bagian, diberi makan ke meja sebagai camilan atau makanan lengkap.

Menggelar puff pastry dengan daging cincang dan telur: resep dengan foto

Untuk persiapan produk tersebut di rumah, kita perlu:

• butir beras putaran - sekitar ½ cangkir;
• daging babi dan sapi - 300 g;
• bawang besar - 2 kepala;
• puff pastry tidak beragi - 1 kg;
• rempah-rempah - untuk mengajukan kebijaksanaan;
• Telur - 2 pcs;.
• minyak sayur - pada kebijaksanaan.

mempersiapkan mengisi

Isian untuk ini kami memutuskan untuk menggulung pra-perawatan termal. Untuk daging babi ini dan daging sapi dicuci, dan kemudian cincang kasar dan bersama-sama dengan bawang cincang. Berikutnya, yang dihasilkan cincang garam dan merica, kemudian menyebar dengan mentega dalam wajan dan ringan goreng (kemerahan negara). Setelah itu, produk ini dihapus dari panas dan dibiarkan dingin.

Juga secara terpisah nasi gandum putaran. Disortir, dicuci dan menyebar dalam air mendidih asin. Memasak pantat diinginkan untuk setengah, yaitu sekitar 10 menit.

Adapun telur, kemudian merebusnya rebus, kemudian cincang dadu menengah.

Setelah semua bahan dikenakan perlakuan panas, mereka terhubung dalam hidangan yang sama. Menambahkan panggang nasi cincang dan telur, mereka benar-benar campuran.

Bagaimana untuk membentuk dan panggang dalam oven?

Berbentuk meatloaf mirip dengan yang sebelumnya. Untuk serpihan kue meleleh ini digulirkan ke dalam formasi, dan kemudian mendistribusikannya oleh semua isian. Selanjutnya cincang dengan nasi dan telur erat luka menjadi gulungan dan pergeseran pada selembar duhovochny berminyak. Dalam bentuk ini produk dipanggang di 195 derajat selama sekitar 30 menit.

Dengan berjalannya waktu, semua puff pastry harus sepenuhnya siap. Adapun mengisi, telah diperlakukan termal.

Disajikan ke meja

Meatloaf, terbuat dari puff pastry, ternyata lebih enak jika dikonsumsi dalam bentuk panas. Oleh karena itu, seperti makan produk ke meja keluarga berikut segera setelah dipanggang di oven. Nya tertata rapi di piring, lalu potong-potong a la carte.

Makan hidangan ini bisa menjadi berbagai cara. Seseorang memakannya sebagai camilan, dan seseorang membuat roll untuk makan malam penuh hangat. Hal ini juga harus dicatat bahwa beberapa nyonya rumah melayani produk ke meja, bersama dengan teh kental manis.

petunjuk bermanfaat

mengisi daging untuk roll dianggap bisa dilakukan dengan cara yang berbeda. Selain kentang, beras dan telur rebus, daging cincang diizinkan untuk menambah labu, terong, zucchini, dan bahkan tomat cincang.