Cara memasak sup dengan bakso

Banyak ibu rumah tangga sering merenungkan bagaimana mengejutkan rumah, memasak hidangan lezat yang memiliki rasa asli. Jadi, resep tidak terlalu sering, yang Anda dapat memasak sup dengan bakso. Namun, hidangan kedua ini, sangat hangat dan beraroma, mungkin untuk jiwa dan orang dewasa, dan bahkan anak-anak rewel.

Resep banyak. Jadi bakso yang terbuat dari daging ayam, daging sapi, ikan, daging babi, dll Tidak diragukan lagi, yang paling penting - .. Mereka tidak manik terlalu besar, yang pra-goreng dalam panci dan turun ke dalam air mendidih.

Jadi, bakso daging sapi disusun sebagai berikut. Pon daging cincang segar dicampur dengan bawang cincang menengah. Ini juga menambahkan telur mentah, garam dan merica secukupnya. Dari massa yang dihasilkan membentuk bola kecil yang dicelupkan ke dalam remah roti dan ringan goreng. Pada wajan tumis bawang menorehkan ukuran medium. Untuk ini ditambahkan 2 cangkir kacang merah direndam, setengah cangkir pasta tomat. campuran yang dihasilkan dibiarkan untuk sementara waktu untuk memanaskan, kemudian diletakkan ke dalam air (sekitar 3 liter) mendidih. Ketika biji akan siap, sup dengan bakso asin. Rempah-rempah diletakkan secukupnya. Kemudian kaldu diletakkan langsung goreng bakso. Hidangan yang tersisa pada panas rendah selama setengah jam. Dalam sup jadi tambahkan rempah segar. Ke meja dapat disajikan dengan baguette bawang putih segar atau gulungan.

Sup dengan bakso bisa dimasak dengan cara berikut. 300 gram daging cincang (dapat mengambil salah satu daging) dicampur dengan bawang parut, telur mentah, segenggam beras. Dari massa yang diperoleh dari jatuh bola, yang di kedua sisi digoreng dalam wajan. Pada saat ini, api diletakkan pot dengan setengah liter air. Ketika cairan mendidih, itu diletakkan bakso. sup yang tersisa untuk api tidak lebih dari 10 menit. Selanjutnya, kentang disini menambahkan kupas iris kubus berukuran menengah. Dalam wajan tumis bawang. Baginya memberikan semua yang terbaik dipotong-potong wortel kecil dan paprika.

Zazharki diletakkan dalam sup dengan bakso, ketika kentang hampir siap (untuk menentukan bahwa itu mencoba untuk kelembutan). tomat segar dikupas, dipotong dadu, tambahkan ke piring. Sayuran ini bisa diganti dengan sendok pasta tomat. Sup asin, itu ditempatkan rempah-rempah secukupnya, dan kemudian direbus selama 5 menit. Menerima hidangan diresapi dan dipasok ke meja. Pada piring, Anda dapat menempatkan sedikit krim asam di atas kaldu dianjurkan taburi dengan cincang halus rempah segar.

Sangat cepat dan lezat bakso dimasak dalam double boiler. Selain itu, metode ini memasak memungkinkan Anda untuk menyimpan lebih banyak bermanfaat bagi nutrisi manusia dan cocok bahkan untuk menu anak-anak. Untuk isian ini (300 gram) dicampur dengan setengah gelas muka direndam beras beberapa jam. Campuran ditambahkan ke telur, garam secukupnya. Dari massa yang diperoleh terbuat dari manik-manik berukuran sedang, yang diletakkan dalam mangkuk dan dimasak dalam modus khusus (sekitar satu jam). bakso siap bisa disajikan dengan lauk atau ditambahkan ke kaldu ayam rebus, yang ditambahkan ke irisan telur rebus dan potong.

Tidak kurang lezat, tetapi juga berguna untuk mendapatkan hidangan ikan ini. Untuk tujuan ini 300 gram perak ikan mas fillet tanah dengan menengah bawang. Di sini juga ditempatkan polstakana semolina, garam, 100 gram bayam, telur mentah. Dari sisa potongan ikan dimasak kaldu disaring. Dalam cairan mendidih dimasukkan kembali kentang, potong dadu kecil, zazharki bawang dan wortel. Yang terakhir ini menambahkan terbentuk dan kroket ikan sedikit goreng. Soup dimasak selama sekitar satu jam. Sesaat sebelum ia siap asin, menempatkan rempah-rempah, daun salam.