Kue dengan salmon pink. resep

Sayangnya, ikan hari ini tidak hadir di meja di kuantitas (dan kualitas), seperti sebelum. Ikan yang dikonsumsi di Rusia dari zaman dahulu. Bahkan sejarawan, menggambarkan kehidupan dan tradisi Slavia di tahap awal pembentukan negara Rusia, membawa bukti bahwa ikan adalah hidangan tradisional di atas meja Rusia.

Sejak itu, butuh banyak waktu, minat hidangan ikan tumbuh, dan agak menurun, seperti, misalnya, di hari-hari kita. Dan karena beberapa alasan.
Pertama, populasi tidak memiliki kepercayaan di supermarket, yang memasok ikan ke meja kami. Kontaminasi dari air mempengaruhi kualitas, karena ikan ini mampu menyerap dan memimpin, dan bahkan arsenik. Kedua, peningkatan populasi juga mempengaruhi fakta bahwa stok ikan habis, meskipun beberapa dari masalah ini memecahkan kolam buatan di mana ikan yang dibesarkan pada skala komersial.

Salah satu yang paling berguna tetap salmon hari ini. Dalam daging ikan ini mengandung vitamin, elemen berguna, misalnya, fluor, yodium, dan asam (omega-3), yang tidak mungkin tanpa fungsi normal tubuh.

Apa yang dapat Anda lakukan dari itu? Mencoba kue dengan salmon pink, yang sedang dipersiapkan tidak terlalu sulit dan pasukan bahkan berpengalaman nyonya rumah. Untuk melakukan ini kita perlu satu telur, satu paket ragi, garam - 2 sendok teh gula tetapi Anda dapat mengambil dan lebih - 2 sendok makan. Selain itu, 100 gram margarin, 500 gram tepung dan kaca susu, sekitar 250 ml. Ini adalah untuk yang paling cake. Jika Anda memasak kue dengan salmon pink, ingat bahwa pada mengisi, atau lebih tepatnya, kualitas ikan tergantung pada banyak hal. Oleh karena itu, ikan harus segar dan sehat. Salmon, kita perlu satu kilogram. Kami menambahkan ke daftar kami memasak bawang lobak - 3 kepala yang menengah dalam ukuran, mentega, satu kuning telur, dill, minyak sayur.

Beralih ke tindakan utama. Margarin tersebar di piring, telur, susu dan garam dan gula. Taburi dengan tepung dan ragi. adonan dapat dilakukan dengan mesin roti. Hal ini diperlukan bahwa adonan telah naik ke tepi, yaitu, "naik". Anda kemudian dapat mash dalam mangkuk. Tutup piring dengan handuk atau film dan dimasukkan ke dalam tempat yang dingin selama sekitar 1,5 -2 jam. Sekali lagi kita hancurkan dan biarkan selama beberapa jam, idealnya semalam, jika waktu memungkinkan.

Keliru untuk salmon pink. Ini harus dibilas dengan air dingin, sikat dengan minyak dan taburi dengan rempah-rempah dan dibungkus dalam aluminium foil, sehingga tidak kehilangan juiciness dan di kering. Panggang dalam oven. Suhu optimum di mana kue dengan pink salmon tidak akan kering dan tidak akan kehilangan aroma - 200 derajat, tidak lebih.

Panggang sekitar setengah jam. Sementara itu, Anda dapat memotong bawang, goreng dalam panci dan tambahkan adas. Setelah ikan lunak, lembut memisahkan daging dan tulang, dan menghapus kulit. Kami memotong halus dan campur dengan bawang, mentega dan garam.

Sekarang membagi adonan menjadi dua bagian. Ini akan menjadi bagian atas dan bawah pie. Pelumas nampan minyak dan menyebar kue. Jangan lupa untuk membuat "bumper" untuk semua sisi kue ditutup. Biarkan baku selama satu jam, dan kemudian dengan mudah mengirimkannya dalam oven dan panggang di 170 derajat sampai matang.

kue ini dengan salmon pink, resep yang disajikan di atas adalah makan dengan sayuran segar dan rempah-rempah. Dia akan menghiasi setiap meja, termasuk hari libur.

By the way, apakah Anda tahu bahwa ikan kue dengan pink salmon dapat dilakukan tidak hanya dengan bangkai mentah, tetapi juga, misalnya, ikan kaleng untuk memasak. Kemudian juru masak akan lebih mudah, karena mereka tidak harus memisahkan daging dan tulang, menghilangkan kulit. Sajikan kue dengan salmon merah muda ke meja hangat dengan salad dan sayuran lainnya. Tutup akan senang. Dan, mungkin, kue dengan salmon merah muda menjadi salah satu hidangan favorit Anda.

Bon appetit!