Kue favorit saya: kue dengan selai

Terlepas dari kenyataan bahwa kue yang sering berkunjung di meja, mereka semua baik dicintai oleh banyak. Sebuah metode persiapan adonan dan mengisi setiap orang memiliki sendiri, rahasia kecil pribadinya. Terutama dicintai oleh anak-anak dan orang dewasa kue dengan selai, yang dapat menjadi camilan besar atau sarapan pagi.

Jumlah dan metode produk cetakan adalah unik. Hidangan ini bisa dimasak dalam oven, tapi Anda bisa dalam panci. Dalam tes ini resep akan berbeda. Masak kue dengan selai tidak semudah seperti kelihatannya, karena adonan benar dilakukan dapat mengarah pada fakta bahwa dalam proses penggorengan, mereka meledak, dan isian tumpah.

Dalam rangka mempersiapkan hidangan ini dalam oven, biasanya digunakan adonan ragi. Untuk memasak Anda perlu pon tepung terigu, satu sendok teh ragi, garam, 25 gram gula. Bahan-bahan kering dicampur bersama-sama dan tuangkan aliran tipis air matang hangat (memakan waktu sekitar 200 gram). Akibatnya, adonan tidak harus tetap ketika menyentuhnya. Hal ini juga diperlukan untuk menambah 35 gram margarin cair atau mentega (pilihan terakhir adalah lebih baik, sejak saat itu produk jadi akan lebih subur dan rasa manis). Adonan yang tersisa di tempat yang hangat selama 2-3 jam, yaitu, sampai saat tidak akan meningkatkan volume. Setelah itu dibentuk kue dengan selai harus dipanggang dalam oven pada suhu rata-rata sekitar 40 menit.

Jika Anda ingin memanggang produk dalam panci, adonan lebih baik menggunakan susu. Dalam hal ini, pada pon bahan tepung adalah sebagai berikut: segelas susu, ragi kering (sekitar 10 gram atau 2 sendok teh), telur, sedikit pada rasa garam dan gula memasak. Juga ditambahkan ke adonan beberapa sendok minyak bunga matahari, tetapi Anda dapat melakukannya tanpa itu. Setelah adonan diremas, itu ditutupi dengan kain dan didiamkan pada suhu kamar.

Setelah beberapa saat, itu sangat berharga sekali lagi uleni, tambahkan sedikit tepung jika perlu. Hasilnya harus menjadi adonan lembut yang tidak menempel tangan, tapi tidak terlalu curam (sebagai produk jadi bisa keras). Adonan selesai dibagi menjadi beberapa bagian, yang masing-masing diluncurkan tipis, menempatkan isian dalam dan tepi zaschipyvayuttsya. Goreng kue dengan selai di wajan dengan minyak bunga matahari di kedua sisi sampai berwarna keemasan.

Mengisi dapat melayani selai atau manisan yang sama sekali berbeda. Secara tradisional mengambil apel, tetapi perlu memperhatikan rasa yang menarik dari quince atau selai plum. Anda dapat menambahkan berbagai berry atau buah-buahan, potongan dipotong. Siap pakai manis mengisi untuk pie tidak boleh terlalu cair, karena dapat muncul - dan hasilnya tidak hanya akan produk dibakar, tetapi juga peralatan dapur, yang sangat sulit untuk mencuci. Jika Anda masih cair jam, Anda dapat menambah satu sendok makan tepung kentang, yang dapat diganti dengan tepung.

Kontingensi tamu atau untuk mempersingkat proses memasak, Anda dapat menggunakan siap pakai puff pastry, yang dapat dibeli di muka di hampir setiap toko. Dalam hal ini, kue resep dengan selai akan terlihat seperti. Adonan harus dicairkan pada suhu kamar, dipotong menjadi lingkaran kecil di dalamnya, yang menempatkan mengisi. Zaschipnuv tepi, untuk memberikan produk bentuk persegi panjang. Lebih baik hidangan oven ini di oven dengan api sedang selama sekitar satu jam. Ke atas pai bersinar mereka diolesi dengan kuning telur atau sirup gula pre-cooked.

Perlu dicatat bahwa hampir setiap wanita memiliki rahasia mereka sendiri memasak hidangan ini. Dan meskipun fakta bahwa panas pai - proses yang agak panjang, hasilnya akan menyenangkan seluruh keluarga, terutama jika memenuhi baik dengan persiapan resep.