Kacang merah. Resep Masakan Meksiko dan salad sederhana

kacang merah (kaleng atau direbus) - sumber yang tak terpisahkan dari serat dan vitamin. Seperti untuk vegetarian dan puasa (sebagai pengganti daging), dan bagi mereka yang mematuhi sistem kekuasaan tradisional. Fiber sempurna memelihara, vitamin B6 membantu untuk membangun fungsi normal dari sistem saraf, dan bertanggung jawab untuk kelancaran dan kekuatan kulit. Setelah Anda yakin tentang kegunaan dari produk ini, Anda perlu belajar untuk menggunakannya untuk memasak makanan lezat.

kacang merah. Resep Masakan Meksiko

Mari kita mencoba untuk membuat cabai con carne (cabai con carne). Ini adalah Meksiko hidangan tradisional - bergizi chowder (mirip dalam konsistensi untuk rebusan) dengan rempah-rempah panas, kacang-kacangan dan daging. Selain itu, dapat dibandingkan dengan bozbash Azerbaijan. Tentu, Anda akan memerlukan kacang merah. Resep dapat mencakup kering (sekitar gelas) dan kaleng (satu bank). Dan juga mengambil seratus gram daging babi (paling cocok menyerah tanpa tulang), bawang, beberapa siung bawang putih, beberapa cabai (merah atau hijau), tiga tomat, wortel, sedikit pasta tomat, paprika, kasar lada hitam dan ketumbar. Anda juga mungkin perlu sedikit gula. Alih-alih air, Anda bisa menggunakan kaldu. Hijau perlu merancang program. Jika Anda memiliki kering kacang merah resep melibatkan merendam dan rebusan sampai lunak. Air untuk maserasi harus asin. Sebelum memasak kacang perlu bilas dan isi dengan air dingin bersih. Takut tidak perlu untuk mencerna. Bawang dan bawang putih untuk membersihkan, memotong. Wortel dipotong dadu. Peppers dibersihkan dari membran dan biji. Jika hal ini tidak dilakukan, bukan ketajaman dalam hidangan selesai, Anda mendapatkan pahit. Memotong tomat menjadi kubus. slice daging dan goreng sampai kecoklatan. Ada juga menempatkan sayuran, dimulai dengan paprika. Ketika itu lembut, tambahkan tomat, pasta tomat, gula, garam dan merica. Kemudian tuangkan kaldu (air) di sekitar kaca, mendidih dan biarkan mendidih selama beberapa menit. Membuat api kecil, tambahkan cabai dan menempatkan kacang. Campur dan ditutupi dengan tutup, biarkan mendidih selama sekitar setengah jam, sampai cairan mengental sangat. Coba dan tambahkan garam, gula dan sedikit asam sitrat (jika diperlukan). Diamkan selama sekitar tiga puluh menit untuk turun sampai daging dimasak dan kacang merah. Resep melibatkan makan hidangan dengan tortilla jagung atau krim asam. Dapat digunakan sebagai lauk nasi putih atau kentang rebus - mereka sempurna menetralisir rasa pedas dari cabai con carne.

Bean salad

Ini adalah salah satu yang paling salad sederhana, yang bisa dibayangkan. Butuh kacang merah, kerupuk, kaleng jagung dan mayones. Pada prinsipnya, ini daftar bahan dapat diselesaikan jika Anda tidak ingin membuat setiap usaha untuk mempersiapkan - kombinasi ini adalah hidangan cukup independen. Jika Anda ingin, Anda dapat menambahkan telur rebus, merica dan kepiting tongkat. Anda bisa bermimpi lebih lanjut dan datang dengan lebih banyak bahan, yang memuaskan siswa hidangan akan menjadi lebih halus.