Whiskey Bushmills: sejarah dalam jangka panjang empat abad

Apa yang diketahui untuk Bushmills wiski Irlandia yang terkenal? Pertama-tama, fakta bahwa minuman ini diproduksi di salah satu distilleries tertua di dunia. Perlu dicatat bahwa ini bukan satu-satunya indikator yang membedakan antara minuman sejenis wiski. Bushmills - minuman beralkohol yang kuat elit, yang sangat dihargai oleh gourmets.

Sejarah penyulingan

Dikenal di seluruh Irlandia penyulingan dunia datang sekitar empat tahun yang lalu - pada 1608 - di bagian utara Irlandia. Ini adalah saat ini pemilik Thomas Phillips yang diterima dari raja hak untuk distilasi formal minuman beralkohol di Burshmils desa (yang mana minuman eksklusif datang nama). Namun, fakta ini tidak berarti bahwa wiski lisensi mulai memproduksinya pada 1608, dan hanya pada penyulingan ini.

Perlu dicatat bahwa prasasti yang terkenal pada label Bushmills Whiskey - "1608" - pertama kalinya muncul hanya di tahun 80-an abad lalu. Tapi penyebutan pertama dari penyulingan tertua muncul di 1743. Tentu saja, seperti banyak perusahaan legendaris, nama merek untuk Old Bushmills keberadaannya mengalami pasang surut. Periode berbunga bahkan di paruh kedua abad XIX. Hal ini disebabkan fakta bahwa komoditas Skotlandia Scotch tidak memiliki kesempatan seperti untuk ekspor, sebagai minuman Irlandia.

Sejarah modern distilleries Irlandia

Sebuah fitur menarik dari penyulingan legendaris - seluruh sejarah keberadaannya, perusahaan tidak menghentikan produksi. Hal ini terjadi walaupun larangan, Perang Dunia Kedua, serta embargo pada pasokan minuman beralkohol dari Irlandia.

Sejak tahun 2005, hak atas merek dagang Bushmills diteruskan ke perusahaan Inggris Diageo, yang merupakan produsen dunia yang terbesar dari pita perekat di segmen eksklusif. Tentu saja, Bushmills wiski bukan satu-satunya minuman yang membuat perusahaan ini. Rangkaian produk ini termasuk sejumlah besar item yang telah menjadi nama rumah tangga dengan caranya sendiri - Baileys liqueur adalah, vodka Smirnoff, terkenal merek wiski J & B, White Horse, bir Guinness dan banyak lagi.

Perlu dicatat bahwa kegiatan aktivitas yang berbeda pemilik baru dan produktivitas. Selama beberapa tahun terakhir perusahaan cukup banyak telah diinvestasikan. Sebagai contoh, dalam beberapa tahun terakhir Diageo telah menginvestasikan lebih dari £ 10 juta dalam produksi alkohol elit. Tentu saja, investasi ini juga didirikan - produk perusahaan Irlandia diperoleh di semua penjuru dunia.

fitur khas dari Bushmills wiski Irlandia

wiski Irlandia tradisional berbeda secara signifikan dari Skotlandia. Misalnya, Bushmills wiski tidak secerah dan berbeda asap rasa rasa yang lebih ringan gamut. Hal ini disebabkan fakta bahwa minuman ini diadakan tiga kali proses penyulingan dan kurangnya tahap pengeringan tertentu dari wort lebih pembakaran gambut.

Sebuah ciri khas dari wiski Irlandia adalah tradisi kuno yang berakar di masa lalu. Dalam minuman elit sebagian besar barley dan air, yang mengalir melalui sungai gambut - bahan ini membuat rasa Bushmills wiski Irlandia begitu elegan dan unik.

Produksi wiski Irlandia

Perlu dicatat bahwa untuk beberapa waktu wiski Irlandia penyulingan terkenal yang diproduksi dengan cara yang sama seperti Skotlandia. Bushmills tetapi kemudian mulai menggunakan hanya resep sendiri, yang disediakan minuman canggih dengan rasa yang khas.

Berapa tahun yang lalu, air untuk produksi wiski Irlandia yang terkenal digunakan adalah sama - dari sungai Bush, yang mengalir di dekat penyulingan. Waktu yang cukup lama untuk menghasilkan Bushmills wiski Irlandia, menggunakan metode penyusunan malt Skotlandia, yaitu, memanggang dengan menggunakan gambut. Tapi sekarang untuk wiski malt elit hanya dikeringkan tanpa menggunakan asap gambut.

rahasia perusahaan

Semua perusahaan Distillery Old Bushmills menggunakan malt hanya barley. Dan untuk penciptaan berikutnya dari campuran unik yang digunakan gandum wiski. Pertama, barley malt adalah tanah dan mendorongnya ke dalam air panas dari gambut. Setelah 60 jam fermentasi dan fermentasi adalah 10% buatan bir, yang kemudian disuling tiga kali. Dan di sini saatnya untuk membuka rahasia utama membuat wiski Bushmills Irish Whiskey - untuk distilasi yang menggunakan nonsen khusus memanjang. Fitur ini memberikan wiski rasa begitu istimewa yang membedakannya dari merek yang sama minuman.

Varietas Bushmills Irlandia

Irlandia penyulingan menghasilkan beberapa varietas Bushmills wiski, masing-masing memiliki rasa yang unik, durasi paparan, dan kualitas lainnya.

• Asli - wiski dicampur, yang terbuat dari salah satu resep tertua. Digunakan untuk persiapan wiski malt tunggal setelah distilasi tiga, yang, pada gilirannya, berusia di barel sherry selama sekitar 10 tahun, dan biji-bijian wiski, berusia di barel bourbon setidaknya lima tahun. rasa yang tidak biasa dari minuman ini layak mendapat perhatian khusus - untuk merasakan seluruh rangkaian kekuatan gourmets benar.
• Whiskey Bushmills Tahun 10 - Ini wiski malt tunggal 10 tahun penuaan. Untuk egotprigotovleniya barel digunakan bourbon. Whiskey Bushmills 10 Tahun, ulasan yang berbicara fasih tentang kualitas tak tertandingi dan rasa halus, terbuat dari barley yang dipilih, dari warna emas yang menunjukkan kejenuhan minuman itu sendiri. Fruity dan pedas, cokelat dan madu - itu hanya catatan rasa asli, yang kemudian dilengkapi dengan aftertaste yang harmonis - segar dan kasar.

wiski Bushmills Irlandia - kelas

• Bushmills Hitam Bush - kelas dicampur wiski Irlandia, yang terbuat dari malt tunggal dan biji-bijian, berpengalaman, pada gilirannya, di barel bourbon dan sherry. Minuman ini kaya amber hue memiliki rasa manis dari semua varietas lain Bushmills, harga bervariasi dari 1.300 rubel per 0,7 liter. Pedas aroma fruity diisi peach, aprikot dan pisang nada, bermain harmonis pada finish panjang dan manis.

• Bushmills Irlandia Madu - adalah merek yang relatif baru di koleksi eksklusif wiski Irlandia. Minuman ini memiliki rasa yang berbeda dari madu, meskipun kehadiran komponen ini adalah minimal. Varietas ini tidak berbeda memualkan, tetapi sebaliknya, rasa kaya apel musim gugur matang dengan catatan cahaya madu memungkinkan mendapatkan kesenangan yang nyata dari penggunaan minuman ini.

Bushmills 1608

Ini semacam wiski Irlandia dicampur layak perhatian khusus. Ada cukup pertanyaan yang logis - mengapa? Fakta bahwa merek ini diproduksi dalam jumlah terbatas dalam empat ulang tahun distilleries Irlandia. Seperti telah disebutkan, tanggal dasar perusahaan - pada 1608, dan pendaftaran resmi berlangsung di 1784 th. Berapa dicampur Bushmills? Harga kesenangan ini, tentu saja, karena terbatasnya jumlah eksemplar yang diterbitkan. Botol biaya sekitar tiga kali lebih tinggi dari varietas lain. Misalnya, sebotol Bushmills 1608 akan menelan biaya sekitar 3.300 rubel Rusia. Namun demikian, fitur ini cukup penting untuk gourmets nyata, yang akan mampu menghargai rasa wiski Irlandia.

By the way, wiski ini terbuat dari jenis khusus dari malt kristal, dengan penambahan gandum dan malt wiski konvensional. Rasa minuman ini jenuh buah, madu dan catatan pedas yang rona cerah ditularkan cokelat, madu, vanili, dan kacang-kacangan.