"Torres" anggur (Torres). anggur Spanyol: nama, ulasan

Manusia telah dibudidayakan tanaman merambat dan diproduksi anggur selama lebih dari lima ribu tahun. Tentu saja, selama ini ada tradisi budaya tertentu budidaya dan konsumsi minuman beralkohol. Klasifikasi anggur yang sangat bercabang dan luas. Putih, merah muda, merah; kering, semi-manis, manis, minuman keras; muda, berusia. Namun karakteristik lain anggur dipengaruhi oleh berbagai tanaman merambat dan terroir, teknologi produksi, campuran. Ingat semua jenis dan merek minuman paling kuno praktis tidak mungkin. Dan apakah itu harus mudah untuk konsumen? Untuk lulus untuk penikmat anggur, cukup untuk mengingat merek terbaik dan nama. Tapi pertama-tama beberapa kata tentang terroir tersebut. Ada negara yang sepatutnya diakui sebagai negara penghasil anggur terbaik. Salah satu dari mereka - Spanyol cerah.

Pada artikel ini kita akan melihat anggur "Torres" - yang terbaik di negara Mediterania. Dan ini bukan pandangan pribadi. Pada tahun 1979, produksi anggur Torres selama mencicipi buta di kontes di Paris telah memilih telapak terbaik minuman beralkohol berasal dari Bordeaux. Cukuplah untuk mengatakan bahwa penggemar merek ini adalah Juan Carlos, Raja Spanyol, dan Antonio Banderas, aktor yang luar biasa.

Klasifikasi minuman beralkohol dari Semenanjung Iberia

Sebelum Anda mulai mencirikan anggur "Torres", membuat catatan kecil, sehingga Anda dapat membuat pilihan yang tepat. Apa tulisan pada label botol anggur di Spanyol? Untuk menentukan yang terbaik dari yang terbaik, melihat mereka DO prasasti atau Doca. Ini adalah terroir tersebut. Jika ada, itu berarti untuk minuman anggur ditanam di daerah elit Spanyol - The Rioja dan Catalonia.

Sekarang untuk eksposur. Menandai "Joven" berarti bahwa terakhir tahun ini atau bahkan di depan Anda baru panen anggur. Muda, menantang, untuk bermain di bawah langit-langit, dan harganya cukup demokratis - apa yang Anda butuhkan untuk menemani makan makan atau pembuka.

Kata "Kriantsa" berarti bahwa minuman lahir di barel dari enam bulan sampai dua tahun sebelum itu botol. kecepatan lebih tinggi (dan karena itu biaya) harus Reserva dan "Gran Reserva". Adapun rasio gula dan alkohol, Torres anggur dalam pengertian ini, tidak berbeda dari minuman beralkohol lainnya. Hal ini terutama kering ( "Seco" dan "Demi-Seco"). Di selatan Spanyol, di Andalusia, membuat anggur manis ( "Build", "dulce", "Liquor"). Warna minuman yang berbeda dan tradisional: rojo, naik, blanco.

Sejarah "Torres" rumah anggur

Untuk pertama kalinya perusahaan dengan nama yang disebutkan dalam dokumen tahun 1870. Didirikan oleh saudara Jaime dan Miguel Torres. Mereka pembuat anggur turun-temurun. Tetapi untuk mengumpulkan modal awal, yang memungkinkan mereka untuk membeli tanah di bawah tanaman merambat dan menggali bisnis mereka sendiri, saudara-saudara dipaksa untuk terlibat dalam perdagangan maritim di Kuba. Mereka kembali ke Catalonia asalnya dan mulai memproduksi anggur - tidak buruk, tapi tidak begitu menonjol. Tidak sampai empat puluhan abad kedua puluh. Wakil dari generasi keempat dari Torres, juga bernama Miguel, adalah apa yang disebut, "winemaker dari Allah." Tidak hanya dia membabi buta mengikuti tradisi Spanyol manufaktur minuman beralkohol, tetapi juga inovator. Dalam real di Penedes, ia mulai tumbuh anggur impor - Perancis "Sauvignon", "Chardonnay", "Cabernet", Jerman "Riesling". Hal ini juga dihidupkan kembali secara tidak adil lupa anggur Spanyol, misalnya, ( "murales trans"). Miguel Torres dan bereksperimen dengan terroir tersebut. Dia membeli tanah untuk kebun-kebun anggur di Rioja (Spanyol), di Chili, California (AS) dan bahkan China.

kemuliaan kedatangan

Perusahaan mengurus pertama 'Torres' dari orang-orang yang karena alasan apapun tidak bisa minum alkohol. Teknologi yang dikembangkan Torres Natureo, anggur, di mana tidak ada tingkat alkohol. Tapi itu bukan minuman ringan (yang, dengan cara, rasa lezat) mendapat tanda pengakuan global "Torres". Pada Olimpiade anggur di Paris, itu disajikan untuk menandai "Mas La Plana". Selama buta mencicipi, dia tiba-tiba berjalan yang terbaik Bordeaux minuman. aura menambahkan elitisme anggur "Torres" dan Juan Carlos I de Borbon. Sejak tahun 1975, Raja Spanyol memerintahkan ke mejanya sebagian besar merek tertentu ini. Yang sekarang mengontrol cucu dari Miguel Torres. Dia melanjutkan karya kakeknya dalam hal budaya tradisi pembuatan anggur Spanyol dan pengenalan teknologi baru. Selain itu, perusahaan telah berinvestasi dalam meningkatkan lingkungan dari planet kita dan pengembangan sumber energi alternatif. Anggur terbaik "Torres" hari ini adalah: Mas La Plana, hidung utershee "Château Latour" di Olimpiade di Paris dan minum "cabernet sauvignon" Tiga Puluh Tahun varietas anggur. Pada tahun 2007, "Wine Enthusiast" disebut "Torres" "yang terbaik anggur Eropa."

Dimana untuk membeli Wine Torres

Produk-produk dari merek terkenal dapat ditemukan di semua toko Spanyol menjual alkohol. anggur yang sangat baik tersedia di sini dan di sini, tapi di butik high-end. Tapi sebaiknya untuk membeli produk "Torres" di tempat, di kawasan yang sama, yang terletak di Vilafranca de Penedes, hanya setengah jam dari Barcelona. anggur Catalan membawa pengunjung setiap hari dan melakukan mereka tour menarik. Untuk 10-15 Euro Anda provezut turis "kereta kecil" di perkebunan di mana tanaman merambat tumbuh varietas yang berbeda. Setiap pengunjung diberikan kepada panduan audio, yang dalam perjalanan tur mengatakan dalam beberapa bahasa, termasuk Rusia, seperti berry anggur lahir. Tur termasuk kunjungan ke toko-toko dan - yang maha kudus - gudang. Anda dapat berjalan-jalan melalui kebun-kebun anggur dan makan buah langsung dari pohon anggur. Dan di ruang bawah tanah perusahaan, sebagai finale dari tur, Anda dapat mencicipi 09:55 (tergantung pada biaya tur) judul Torres produk. Harga anggur di toko-toko Rusia berkisar dari sembilan ratus hingga beberapa ribu rubel per botol. Di tempat seperti minuman akan dikenakan biaya kurang.

san Valentin

anggur ini, serta "Esmeralda", "korona" dan "Sangre de Toro", adalah hit dengan penjualan Eropa. Sebagai hadiah untuk istrinya Day Margarita Riera Valentine pada Miguel Torres telah mengembangkan dua minuman dipasangkan. Mereka tidak dicampur dan terbuat dari varietas tradisional Spanyol. Wine "Torres San Valentin" terbuat dari putih "Parellada" dan analog merah - dari "Tempranillo". Kedua minuman dibedakan rasa halus dan harmonis. putih merasa nada quince, vinogrda dan pisang, dan merah - delima dan nuansa kismis hitam lada hitam dan tembakau. Kedua anggur memiliki buket kaya, di mana terselubung nada buah yang matang dan aftertaste panjang lezat. Putih minuman - semi-kering.

"Santa Digna"

Wine "Cabernet Sauvignon" merah, kering dibuat dari anggur tumbuh di Chile, di Central Valley of Curico. warna minuman digambarkan sebagai "merah tua dengan refleksi ungu." Ketika benteng empat belas derajat minuman ini sempurna dengan daging grilevannym, terutama domba kebab. Anggur "Santa Digna" kaya rasa dengan petunjuk dari merica dan cassis. Tanin sangat terasa, tapi suara mereka elegan dan tidak mengganggu. finish yang lembut. Dalam karangan kompleks membaca vanili dan kismis hitam dalam bingkai nuansa kayu ek. "Santa Digna" kemudian menjadi nama untuk seluruh baris "Torres" anggur yang diproduksi di kaki gunung berapi di Andes (di Curico Valley, Chili). Untuk minuman terutama digunakan varietas Perancis - "cabernet blanc", "Chardonnay", "Merlot", "Sauvignon". Nama "Santa Digna" berasal dari salib, yang dipasang di perbatasan wilayah atau di persimpangan, di mana wisatawan dapat berdoa untuk hasil bahagia perjalanan.

"Altos Iberikos"

Ketika keluarga Torres mengakuisisi lahan di wilayah anggur Rioja, nama ini pertama kali tumbuh melampaui Catalonia asalnya. Membuat "Tempranillo" minuman dari varietas tradisional, sehingga berjalan dengan baik dengan hidangan makanan Spanyol, terutama tapas. Fit ke ham, daging merah, keju, sosis dan ikan berlemak. "Altos Iberikos" (wine "Torres", Spanyol, Rioja) kategori terbaik membeli DOC Kriantsa, vintage yang 2012 atau tahun ketiga belas. Kami minum, yang tidak kurang dari dua belas bulan yang berusia di tong kayu ek Limousin dan botol untuk waktu yang lama, aroma yang indah dengan catatan dari rempah-rempah dan buah liar. Rasa anggur halus dan elegan, seimbang, dengan keasaman sedikit. warna cherry merah akan memberikan estetika kesenangan warni bunga api merah.

Fransola

Nama lengkap dari minuman ini "Fransola Sauvignon Blanc." anggur dicampur. Dalam penciptaan berpartisipasi, kecuali kelas, dan "Parellada". "Sauvignon Blanc", yang tanah air adalah Lembah Loire, di tanah Spanyol terbukti sangat umum, tetapi dengan temperamen yang tak terduga. Dalam hubungannya dengan "Parellada" lahir cahaya minuman lezat warna keemasan dengan putaran berkilau dan rasa penuh bertubuh. Dalam karangan kompleks anggur menggabungkan aroma buah ara, mint dan buah-buahan tropis. Saya minum aftertaste panjang, yang memainkan dalam bahasa catatan jeruk. anggur ini disajikan dingin sampai lima belas derajat ke ikan, lobster, asparagus dan makanan laut.

Anggur putih "Santa Digna"

representasi Chili Torres juga menggunakan berbagai "Sauvignon Blanc". Anggur, tumbuh di tanah vulkanik, memperoleh karakteristik baru. buah kecil dengan kulit tebal memiliki rasa sedikit musky. Dan kualitas buah anggur ditransfer ke minuman. Dalam karangan tentang motif tropis muncul - jeruk, markisa. rasa halus dan lembut melengkapi rasa lezat anggur dengan tekstur halus dan keasaman menyegarkan. langit-langit mulut mendeteksi catatan buah-buahan tropis dan melon manis. finish yang bersalah untuk waktu yang lama dan elegan. "Santa Digna Sauvignon Blanc" (terutama 2004 panen) akan menjadi iringan baik untuk ayam, ikan, seafood. Wine juga dapat berlaku untuk salad tomat segar, sage dan kemangi.

"Viña Sol"

Dalam pembuatan pencampuran minuman menghadiri kelas "Parellada" dan "Chardonnay". Anggur lahir pada menghadap matahari dan laut, bukit Pineda. "Chardonnay" popularitas adalah karena fakta bahwa varietas ini belum sendiri, rasa dan buket yang berbeda-nya. Dengan demikian, dapat berfungsi sebagai bahan latar belakang untuk memproduksi berbagai minuman regional. "Viña Sol" - ini adalah anggur yang sempurna untuk wanita canggih. Sangat cocok untuk salad, hidangan ikan ringan, makanan laut dan daging putih, terutama ayam. Rasa anggur halus dan penuh bertubuh. Buket halus mendengar nuansa adas manis, bunga putih dan buah persik matang. finish panjang, rumit. Hal ini baik menyegarkan dan menghangatkan nada hangat vanili Perancis.

"Santa Digna Chardonnay"

Anggur Santa Digna baris monosortovoe. Chile Curico Lembah cukup luas, dengan tanah yang berbeda dan karakteristik iklim. Hal ini memungkinkan Anda untuk bereksperimen dengan tanaman merambat. Hal ini diketahui bahwa "chardonnay" menunjukkan kualitas terbaiknya di daerah dengan iklim yang sejuk. Oleh karena itu, anggur minuman Santa Digna Chardonnay tumbuh di sungai Rio Claro. Dalam keseluruhan Central Valley dikenal sebagai daerah dengan cuaca dingin. Selanjutnya karakteristik iklim, teknologi terbaru yang digunakan untuk membuat minuman. anggur difermentasi selama tiga minggu dalam suhu dikontrol secara ketat, dan kemudian berusia selama beberapa bulan di tong stainless steel, setelah butiliziruetsya. "Santa Digna Chardonnay" fitur keseimbangan sempurna antara keasaman dan kepadatan, serta intens buah aftertaste. Aroma dari minuman yang intens, dengan petunjuk dari kelapa, vanili, aprikot dan mangga. anggur putih ini cocok untuk hidangan dengan unggas dalam saus krim dan ikan.

"Torres Atrium Chardonnay"

minuman emas cahaya dengan rasa buah adalah yang paling populer dari produk perusahaan di Pineda. Hal ini ditandai dengan rasa ringan dengan petunjuk dari persik dan buket menyenangkan segar. Dan harga senang senang. Jika Anda membeli minuman di wine cellar dari Barcelona, botol 0,75 liter akan biaya enam euro.