Martini (vermouth): ulasan dan saran tentang cara untuk tidak membeli palsu. Apa yang berbeda dari vermouth martini?

Martini (vermouth) - minuman beralkohol, menciptakan waktu yang lama. Menurut salah satu versi yang paling umum, komposisi Martini telah mengembangkan dirinya dokter Hippocrates. Suatu hari ia melihat bahwa anggur dicampur dengan bumbu pomace menghasilkan efek positif pada pasien. Mengambil, mereka pulih lebih cepat.

Mari kita lihat pada jenis klasik minuman ini, belajar bahwa pertama-tama Anda harus memperhatikan untuk tidak membeli palsu, dan apa yang sebenarnya berbeda dari Martini vermouth.

Apa Vermouth?

Sebuah pertanyaan sederhana tentang perbedaan antara martini dari vermouth, beberapa dapat memberikan jawaban yang tepat. Untuk mulai menentukan apa yang masih vermouth a. Kata "vermouth" berarti "Wormwood." The anggur yang diperkuat produsen menambahkan berbagai rempah-rempah wangi dan rempah-rempah. Sangat mudah untuk menebak dari judul, bahwa dasar dari aditif ini adalah wormwood. Selain itu, dalam vermouth mungkin termasuk sekitar 35 herbal: lemon balm, mint, St John Wort, chamomile, jahe, ketumbar dan lain-lain.

Herb diresapi selama 20 hari, selama waktu resin, minyak esensial dan zat lain yang diperlukan untuk melarutkan, menciptakan buket yang diinginkan. Setelah menerima ekstrak herbal, itu dicampur dengan anggur. Kemudian, minum alkohol dan ditambahkan gula. Alkohol diperlukan untuk konservasi yang lebih baik dan kelarutan zat aromatik, gula menghaluskan kepahitan berlebihan. Setelah operasi yang dilakukan Vermouth sangat dipanaskan dan kemudian didinginkan. Minuman yang dihasilkan harus menyeduh selama 3-4 bulan, dan kadang-kadang ini dapat diperpanjang sampai satu setengah tahun.

Vermouths adalah spesies yang berbeda: vermouth putih, yang terdiri dari 10 sampai gula 15%; merah muda, mengandung sekitar 15% gula; vermouth merah - 15% dan di atas.

Martini

Martini (vermouth), apa itu? Martini - merek vermouth, yang diproduksi di perkebunan anggur Italia. Pada 1847, secara kebetulan di Turin bertemu dua kepribadian yang luar biasa: penjual anggur Alessandro Martini dan ahli herbalis Luigi Rossi. Bertujuan untuk ide-ide baru dan selera, mereka bertukar pengetahuan mereka dengan harapan mendapatkan minuman yang tidak biasa yang membawa orang sukacita dan kesenangan. Sebagai hasil dari banyak percobaan, mereka mampu menciptakan rasa penuh dan minuman energi, yang begitu populer saat ini. Hasil percobaan sukses mereka disebut "Martini Rosso". Setelah itu, pada tahun 1863, mereka menciptakan sebuah perusahaan untuk produksi martini vermouth disebut Martini & Rossi.

Seperti yang Anda tahu, pertanyaan tentang perbedaan antara kedua minuman tidak relevan, karena martini - ini adalah vermouth. Merek "Martini" telah menjadi sangat populer, hampir identik dengan kata "vermouth". Sering terjadi bahwa orang-orang yang ingin mencoba vermouth, bernama Martin akan meminta di toko. Namun, banyak yang tidak tahu bahwa ini minum banyak sekali produsen. Selain vermouth Italia diproduksi di banyak negara: Perancis, Spanyol, Amerika Serikat, Jerman, Argentina, Rusia, Ukraina, Rumania, Hungaria, Moldova, dll

martini Bianco

Vermouth Martini Bianco muncul pada awal abad XX. Memiliki rasa jeruk segar dengan nuansa yang agak menarik. Dia secara ajaib menggabungkan kepahitan dan astringency dari wormwood dengan catatan manis menyenangkan. vermouth ini cukup kuat, tetapi kekuatannya hampir tak terlihat. Martini Bianco Vermouth terbuat dari anggur putih, yang ditambahkan lembut rempah-rempah bunga manis dan aromatik ekstrak tumbuh-tumbuhan (sebagai bagian dari ekstrak adalah cendana hadir, rhubarb, cengkeh, akar grechavki dll). Vermouth memiliki warna yang bagus dan namanya telah diterima berkat vanilla putih bunga yang digunakan dalam proses memasak. Minuman ini lebih memilih gadis-gadis muda. Varian penggunaannya, ada banyak. Dalam bentuk murni di vermouth Martini menambahkan olive green atau lemon es. Anda dapat minum dengan jus, soda, tonik. Atas dasar vermouth diproduksi koktail indah dengan rasa yang unik.

Martini Ekstra Kering

Spesies ini adalah salah satu varietas vermouth kering. presentasinya berlangsung pada tahun 1900 selama perayaan Tahun Baru. Martini Ekstra Kering Vermouth dihargai dan segera mulai menikmati sukses besar. Ini memiliki warna terang bagus. Sebuah ciri khas dari minuman ini adalah bahwa Anda mencobanya, Anda tidak akan merasa gram kepahitan. Martini vermouth ini memiliki aroma yang menyenangkan, yang dapat dibedakan dan bunga catatan, dan buah-buahan dan berry motif. Keuntungan lain dari minuman ini adalah kandungan gula minimum.

Sebelum melayani botol vermouth harus didinginkan sampai 10-15 derajat, seperti dalam bentuk panas palatabilitas yang sangat baik dari minuman hilang. icip berpengalaman disarankan untuk menggunakan vermouth ini dalam bentuk murni, justru karena kebanyakan sepenuhnya mengungkapkan rasanya. Anda bisa mencairkan dengan sedikit air, es, tambahkan irisan lemon. Selain itu, Martin juga dikombinasikan dengan putih rum, gin, wiski, brendi dan vodka.

martini Rosso

Martini Rosso berbeda dari jenis konten yang tinggi gula (16%), kekuatan cukup tinggi dan warna merah jenuh. Hal ini mirip dengan rasa untuk Martini Bianco vermouth. minuman putih manis termasuk dalam dasar penyusunan Rusia. Untuk Martini Rosso awalnya mempersiapkan vermouth putih, di mana berbagai komponen kemudian ditambahkan untuk meningkatkan rasa dan bau.

Wermuth memiliki rasa karamel yang bagus, setelah sip aftertaste pertama tetap jeruk dan anggur. Minuman berjalan dengan baik dengan berbagai keju, buah zaitun, kacang-kacangan dan kerupuk.

Bagaimana tidak membeli palsu?

Benteng vermouth Martini tergantung pada jenis minuman. Bianco, Rosso, Rosa memiliki sekitar 16% dari benteng, Extra Dry - 18%, yang terkuat - Bitter, kekuatan 25%, perusahaannya hanya menghasilkan "End Martini Rossi." Tidak mengherankan, favorit di seluruh vermouth dunia sering dipalsukan. Kadang-kadang hanya melihat sebotol sulit untuk menentukan, itu adalah Martini nyata (vermouth) atau tidak.

Ada beberapa aturan untuk mengikuti kaleng yang sampai batas tertentu untuk melindungi diri dari membeli berkualitas rendah vermouth.

• Pertama, membeli martini hanya di toko-toko khusus. Pengecualian dapat dilakukan untuk portal Internet besar yang dikenal perusahaan.
• Kedua, memperhatikan kekuatan minuman. Bahkan satu perbedaan derajat adalah bahwa sebelum Anda palsu.
• Lihatlah harga. Martini (vermouth) tidak dapat biaya kurang dari 300-400 rubel. Tentu saja, penjualan pra-liburan dengan biaya dapat dikurangi, tetapi tidak banyak.

saran ahli dan penikmat martini

Serta disarankan untuk minum martini? Ada banyak cara, mari kita lihat beberapa dari mereka. Martini tidak dianjurkan untuk minum dalam satu tegukan, karena hanya di teguk kecil membuka kepenuhan rasa dan selera yang baik.

Minum vermouth baik dalam bentuk murni atau dalam diencerkan, atau dalam berbagai koktail. Adapun vermouth kering - lebih baik tidak untuk mencairkan, jangan mencampur dan minum dingin. Hal ini penting untuk diingat bahwa Vermouth - pembuka ini, meminumnya pada awal makan malam.

Eponymous koktail

Ada koktail yang cukup umum, yang merupakan dasar dari gin dan vermouth - Dry Martini. Ini mendapat namanya untuk menghormati penciptanya - Martini de Togiya. Hal ini terjadi jauh sebelum merek terkenal.

Koktail asli terdiri dari proporsi yang sama gin dan vermouth. Namun seiring waktu, saya datang ke titik bahwa kaca dapat hanya vermouth bilas sedikit sebelum Anda tuangkan dalam gin. Yang menarik, para Dzheyms Obligasi terkenal adalah seorang ahli yang benar dari koktail, tetapi diganti vodka gin dan menambahkan vermouth - putih Martini.

Sedikit tentang iklan martini

Selain 007, yang merupakan merek dibatalkan di seluruh dunia diiklankan minuman indah ini dan pahlawan dari seri eponymous Kamenskaya. Elena Yakovleva, yang memainkan peran utama, berpendapat bahwa karena vermouth ini di kepala saya lahir ide-ide besar dan tak terduga, dipercepat proses berpikir. Siapa tahu, mungkin ini adalah sesuatu yang ada, maka tidak heran ia Hippocrates mengatakan tentang sifat-sifat penyembuhan vermouth.

Martini Merek tidak perlu iklan khusus, karena tanpa itu sangat populer di kalangan bintang bisnis pertunjukan. Ingat iklan di mana Gvinet Peltrou mengatakan: "martini saya, silakan." Iklan dari merek pada saat yang sama sederhana dan mudah diingat, karena minuman kualitas tidak perlu iklan konstan.

Sangat menyebutkan minuman ilahi ini menyebabkan perasaan kagum, mewah, relaksasi dan kenikmatan menunggu tak tertandingi.