Cara memasak Cuban Sandwich?

Kuba - sebuah pulau yang megah, yang terkenal karena anggur, rum dan tembakau. Hal ini sangat lezat dan bervariasi masakan, yang diingat oleh semua orang dan akan terkesan bahkan para wisatawan yang paling manja. Artikel ini menyajikan hidangan utama masakan Kuba dan dijelaskan dalam resep seperti camilan besar, seperti sandwich Kuba.

Fitur masakan eksotis

Makanan utama di pulau Liberty - adalah daging, biji-bijian dan makanan laut. Daging sapi, babi dan domba memasak steak lezat, disajikan di bawah saus khusus. Rahasia memasak saus tradisional hanya dikenal oleh Kuba, yang mengakui bahwa beberapa hidangan yang telah mereka pinjam dari Spanyol dan sedikit mengubah mereka dengan menambahkan lebih banyak rempah-rempah, rempah-rempah panas dan daging.

Restoran menyenangkan turis berbagai Gastronomi lezat, di sini menawarkan masakan gurih, tidak hanya nasional tetapi juga masakan Eropa. Berikut adalah hidangan yang paling terkenal:

• Paella. Meskipun hidangan ini berasal dari Spanyol, versi lokal tidak menghasilkan sebaliknya, di sinilah yang menyajikan berbagai resep dengan penambahan ham, kerang dan makanan laut lainnya.

• Pikadilo ala abanera - sebuah daging sapi cincang, zatushennaya dalam saus Creole terkenal. Hal ini biasanya diumpankan ke tortilla dengan hiasan (nasi atau orang lain. Grains).
• Tamale - roulade daging babi dengan rempah-rempah, untuk jagung tes diambil, yang membuat hidangan rapuh.
• Le hon asado - panggang daging babi, dan dipanggang itu hampir seluruhnya hingga pembentukan kerak padat. Disajikan dengan saus mojo khusus (mungkin merah atau hijau, tergantung pada bahan-bahan), bumbunya ini terbuat dari minyak zaitun, bawang putih, tomat dan peterseli.

Tentunya semua orang ingat bahwa Kuba tiba pada periode Soviet di Uni Soviet yang datang untuk belajar, dan yang - untuk melihat kota dengan ide-ide sosialis cerah. Di siswa Kuba punya hidangan khusus, yang mereka sebut "impingao". Kuba sandwich memang salah satu camilan favorit, yang mereka memperlakukan semua teman sekelas. Mereka masih populer di seluruh Kuba, mereka disiapkan sesuai dengan resep tradisional, yang kami akan memberitahu Anda sekarang.

Kuba Sandwich Bahan

Sandwich - pembuka ini, yang datang kepada kami dari Amerika. Perbedaan utama dari sandwich sandwich kami adalah bahwa mereka terdiri dari beberapa lapisan roti dan mengisi, sementara kita siapkan sandwich dari satu irisan roti.

Sandwich Kuba (foto Anda lihat di atas) yang terbuat dari potongan daging babi. Ini makanan ringan yang cukup besar, diisi dengan daging dan bahan-bahan lainnya. Untuk mempersiapkan sandwich Kuba yang nyata, kita perlu suite berikut produk: roti panggang (6 buah), daging babi (lebih baik untuk mengambil bagian lemak) - 450 g anggur putih - 2 sdm. . L, salad hijau (daun besar akan terlihat lebih baik), bawang putih - 5 siung, jus lemon, mentega dan minyak sayur, rempah-rempah (oregano, garam, gula, mustard, paprika, lada).

Hal ini diperlukan untuk membuat ruang untuk persiapan hal-hal yang tidak perlu, dan kita perlu oven untuk memanggang dan snack grill.

Sandwich Kuba: resep langkah demi langkah

Jadi, setelah persiapan bahan yang diperlukan, Anda dapat memulai proses itu sendiri. Bersiaplah untuk fakta bahwa sandwich Kuba sedang mempersiapkan tidak secepat makanan ringan lainnya.

Langkah 1. Campur garam, gula dan mustard, gosok campuran daging selesai dan dimasukkan ke dalam kulkas selama 4 jam. Dengan bumbu babi ini giliran lembut dan juicy.

Langkah 2. Setelah waktu kita memperoleh daging babi dan menyeka dengan handuk kertas, maka DIPULAS berikutnya dengan campuran peregangan. minyak, paprika, oregano, mustard dan merica.

Langkah 3. Dalam loyang, tuangkan anggur putih dan jus lemon, irisan bawang putih di atas jatuh tertidur. Sekarang Anda dapat menempatkan daging. Ini harus setengah jam panggang pada suhu tidak lebih tinggi dari 170 °.

Langkah 4. selesai daging perlu untuk rusak menjadi irisan tipis. Pada sepotong roti menempatkan selada, menempatkan irisan lain, dan di atasnya - daging. Tutup kembali sepotong roti panggang roti dan goreng sandwich di atas panggangan (Anda dapat menggoreng dan pan, meleleh di muka sedikit mentega).

Sebuah trik kecil

Seperti jenis sandwich, Kuba juga dapat dikombinasikan dengan berbagai tambalan. Untuk perubahan, sebaiknya tambahkan acar daging kecil, dan yang ternyata camilan juicy, Anda dapat menggunakan paprika goreng dan bawang. Daging sempurna dan penambahan tomat ceri, dipotong setengah.