Gula glasir untuk biskuit

Setiap orang memiliki kenangan masa kecilnya, kilatannya yang terang, yang tidak-tidak, dan dia akan menawarkan kenangan yang wajib. Dan sekarang foto-foto hari-hari ketika dia senang dengan seekor anak berkelebat, dia senang dengan mainan baru atau kue lezat, yang disiapkan oleh ibu atau neneknya dengan penuh cinta. Rasanya tidak bisa dilupakan bahkan setelah bertahun-tahun. Apakah begitu sering ibu-ibu anak-anak modern senang dengan rasa kue buatan sendiri yang lembut, manis dan meleleh di mulut mereka? Tapi ini tidak terlalu sulit, dan jika Anda masih memasak isi atau glasir untuk kue itu, hiasi dengan manisan buah - kekaguman anak-anak tidak akan memiliki batas, dan ibu yang tahu cara memasak hal-hal lezat seperti itu akan tampak pada peri peri anak.

Hari ini, kita tidak akan membahas resep kue, tapi pelajari cara membuat keripik biskuit, karena fudge yang baik bisa melakukan keajaiban: kue ini membuat kue yang indah, memberinya rasa manis yang hilang, menyimpannya untuk waktu yang lama dan menutupi semua kekurangan produksi.

Bagaimana membuat glaze untuk cookies ?

Segera tentukan bahwa jenis glasir sangat banyak, kita akan mempertimbangkan yang paling umum:

• Campuran gula utama diseduh dari gula dan air, bahannya diambil dalam proporsi 1: 0.75. Gula dilarutkan dengan air panas, aduk, bersihkan dinding panci dari gula lengket dengan lap basah dan kenakan api yang kuat. Setelah merebus sirup, busa dilepaskan, dinding piring diseka lagi, ditutup dengan tutup dan dimasak sampai sampel diletakkan pada bola lembut. Pada akhir memasak, tambahkan 5 tetes asam sitrat cair untuk setiap 100 g gula. Hal ini diperlukan untuk mengukur asam secara tepat, dengan kelebihannya, fudge akan gagal dengan baik, dengan kekurangan - akan mengkristal.
• Gula gula utama untuk dipanggang dengan mudah berubah menjadi merah muda, karena pada akhir memasak ini, Anda perlu menambahkan setengah sendok makan rum;
• Untuk mendapatkan bubuk gula protein lipstik dipukuli dengan protein dalam air mandi selama 5-7 menit, lalu dikeluarkan dari api dan terus dikocok selama 7 menit lagi, 1 protein membutuhkan sekitar seperempat gelas gula bubuk. Selesai dioleskan oleskan oleskan setelah sudah mendingin. Dekorasi ini juga cocok untuk kue Paskah;
• Segelas gula bubuk tuangkan ke dalam mangkuk, tuangkan ke sana 2 hal L. Susu, giling dengan kondisi seperti bubur jagung. Tuang ke dalam campuran 2 sendok teh sirup, Anda bisa menggunakan jagung atau inert. Kocok sampai massa halus dan berkilau. Jika komposisinya sangat kental, sedikit sirup ditambahkan selama proses mencambuk. Anda bisa menggunakan sikat putih, tapi Anda bisa membaginya menjadi mangkuk dan warna dengan berbagai warna makanan. Produk panggang dicelupkan ke dalam loyang atau dioleskan dengan sikat;
• Untuk membuat glasir vanilla, segelas bubuk gula harus dicampur dengan vanillin dan 4 sendok makan. Air mendidih. Campurkan campuran dengan spatula kayu ke pasta homogen;
• Gula gula gelap untuk biskuit (krim) dibuat dari gula dan krim 20% (harus diambil dalam gelas), 2 sendok besar bubuk kakao dan 20 g mentega mentega. Bilas semua bahan dalam satu massa dan didihkan dalam panci kecil dengan api kecil sampai rata.

Dekorasi asli untuk dipanggang

Sangat mengkilap terlihat frosting untuk cookies dalam bentuk daun coklat. Untuk melakukan ini, giling ubin coklat gelap biasa , larutkan dengan air hangat dan hangatkan di bak air. Kemudian ambil daun tanaman buah atau buah beri, bisa Anda dapatkan dari semak mawar, cuci, gosok dengan serbet, tutup dengan coklat leleh. Setelah coklat dipadatkan, daunnya diangkat. Dekorasi yang diterima bisa menghias kue.

Sengaja stroberi yang indah di stroberi, mereka diturunkan ke dalamnya hanya sampai setengahnya, mereka membiarkan menguras kelebihan dan menyebar untuk memadatkan foil. Ternyata rasa manis independen yang luar biasa atau hiasan yang indah untuk dipanggang.