Cod di jahe bumbu: cara memasak hidangan ini?

Masing-masing dari kita tahu bahwa ada resep dengan cod. Ada begitu banyak hidangan. Daftar mereka, mungkin, akan ada gunanya. Hari ini kita akan berbicara tentang ikan ini, lebih khusus tentang bagaimana untuk membuat lezat. Sekarang kita belajar bagaimana memasak benar cod di jahe bumbu.

Resep pertama

Untuk mempersiapkan Anda butuhkan:

• dill - beberapa tangkai (dua atau tiga);
• jahe segar - 30 gram;
• telur - 2 buah;
• menggoreng lemak - satu sendok makan;
• allspice - 3 kacang;
• garam - secukupnya;
• cod fillet - 500 g;
• minyak wijen - 3 sendok makan;
• biji wijen - 1 sdm. sendok;
• remah roti - 2 sendok makan. sendok.

Proses memasak

Hal pertama yang akan kita lakukan - itu bumbu jahe. Untuk melakukan ini, pertama kita melenko jahe cincang. Kemudian mencampurnya dengan allspice hancur dan minyak wijen.

Sekarang kita mengambil fillet, dicuci, dipotong kecil-kecil. Berikutnya, kami mengirim cincang ikan dalam bumbu perendam. Kami biarkan di sana selama dua puluh menit, jadi (setidaknya - adalah lima belas).

Setelah kami mengambil cod dari rendaman, garam. Berikutnya, kita perlu biskuit. Di dalamnya kita bertulang fillet, tetapi tidak sebelum pra-dibasahi dalam telur kocok.

Setelah itu, paniruem produk yang dihasilkan di wijen.

Kemudian mengambil panci, tuangkan minyak untuk menggoreng dan minyak wijen, pemanasan isi. Selanjutnya menyebar ke potongan cod fillet. Cepat menggorengnya.

Selama penggorengan berkala goyang. Mengapa? Untuk goreng cod merata. ikan selesai dilemparkan kembali saringan atau saringan untuk kelebihan minyak dikeringkan. Kemudian beralih pada piring dan hiasi dengan peterseli atau dill. Itu mempersiapkan cod di jahe bumbu.

Ada pilihan lain untuk persiapan makanan tersebut. Hal ini mereka kita akan mempertimbangkan lebih lanjut.

Cod di bawah bulu kesemek

Siapa yang akan memberitahu bagaimana mempersiapkan seperti diasinkan cod. Resep baginya adalah sederhana dan jelas, dalam penyusunan hidangan ini cukup mudah. Untuk hidangan seperti, Anda harus:

• kesemek - 1 buah;
• Kecap - 3 sendok makan (2,5 - dalam bumbu perendam, dan sisanya 0,5 - dalam saus);
• Cod - 1500 gram;
• Bawang putih - 1 siung;
• minyak zaitun - tiga sendok makan;
• jahe bubuk - satu sendok teh;
• rempah-rempah - setengah sendok teh.

Cod di jahe bumbu di bawah selimut dari kesemek: proses memasak

1. Langkah pertama adalah untuk memotong fillet, potong-potong.
2. Kemudian Anda perlu untuk membuat bumbu dengan mencampur kecap, minyak zaitun, jahe bubuk dan rempah-rempah.
3. Ikan direndam cuti selama dua puluh menit.
4. Kemudian Anda akan perlu loyang. potongan rapi ditumpuk (gemuk!).
5. Maka Anda perlu kesemek, perlu untuk memotong irisan dan menempatkan di atas fillet.
6. Perlu pemanasan oven sampai 180 derajat, maka Anda dapat mengirim ikan selama empat puluh menit.
7. Dari kesemek panggang diperlukan untuk membuat smoothie. Menambahkan untuk itu Anda perlu bawang putih, cincang halus atau diperas melalui pers, dan kecap. Menyeluruh diaduk, untuk memberikan minuman sedikit. Setelah itu, Anda mungkin diberi makan.

Hitam cod diasinkan: Resep

Sekarang kita akan mempersiapkan ikan di bawah rendaman jahe-bawang putih. Bagaimana hidangan ini? Sekarang kita akan memberitahu. Kita perlu mempersiapkan:

• minyak wijen - satu sendok makan;
• black cod fillet - 4 buah 120 gram (kurang-lebih);
• gula merah - dua sendok makan;
• sepotong jahe dua sentimeter panjangnya;
• siung bawang putih - 2 buah;
• minyak sayur - satu sendok makan;
• lemon atau jeruk nipis - dua sendok makan;
• Kecap - 60 gram;
• chives;
• memasak anggur Cina - 60 ml;
• kentang rebus - 400 gram (pakan);
• wijen - secukupnya (untuk makan).

metode persiapan

1. Pertama, Anda perlu mencuci jahe, kemudian memotong pada parutan (dangkal).
2. Setelah bawang putih diperlukan, itu harus dibersihkan dan melenko memotong atau memeras melalui pers.
3. Selanjutnya, Anda perlu untuk campuran dalam plastik atau wadah kaca, bawang putih, kecap, gula, air jeruk nipis, anggur, bawang hijau dan jahe.
4. Kemudian Anda perlu mengambil fillet dari black cod dan merendamnya dalam rendaman sehingga benar-benar tertutup dengan mereka dari semua sisi. Berikutnya, kapal harus menutup film dan dimasukkan ke dalam kulkas selama sekitar satu jam setengah. Selama periode ini, ikan harus ganda sandal.
5. Berikutnya, panaskan oven dengan maksimal.
6. Pada saat yang sama, Anda akan memerlukan besar pan dengan non-stick coating. Nya kami juga memiliki panas panas tinggi. Kemudian Anda perlu untuk menuangkan minyak sayur. Fillet diperlukan untuk keluar dari rendaman dan meninggalkan ke kaca.
7. Bumbunya perlu sisihkan.
8. Fillet perlu untuk menggoreng dengan api sedang selama tiga menit.
9. Anda akan perlu bentuk murni dari lapisan non-stick. Hal ini diperlukan untuk lay out fillet.
10. Berikutnya, Anda perlu memasukkannya ke dalam oven selama lima menit.
11. Dalam panci di mana Anda goreng ikan, Anda perlu untuk menuangkan bumbu dan tambahkan minyak wijen.
12. Rebus campuran ini harus tidak tutup panas tinggi sampai saat itu mengakuisisi konsistensi sirup kental.
13. Fillet harus tersebar di menghangatkan piring, menuangkan saus dari panci.
14. Sajikan dengan kentang, yang perlu pra-cuci, kupas dan didihkan sampai lunak.
15. Top hiasan dan cod dapat ditaburi dengan biji wijen.

kesimpulan

Sekarang Anda tahu resep yang baik dengan cod diasinkan. Kami berharap bahwa Anda memahami bagaimana menerjemahkannya menjadi kenyataan. Untuk membuat hidangan ini kuliner tidak perlu memiliki beberapa kemampuan. Apakah semua resep dan Anda memiliki cod lezat di jahe bumbu.