Apa untuk memasak dari mentimun segar di musim dingin, kecuali untuk salad? Apa yang bisa dimasak dari mentimun segar dan tomat untuk makan malam: resep

Mentimun dan tomat - sayuran favorit setiap orang. Mereka segera segera setelah musim semi datang, dan kemudian ada di meja setiap keluarga. Mereka tidak hanya sangat lezat, tetapi juga berguna. Tapi sedikit yang tahu apa yang harus memasak dari segar mentimun dan tomat selain salad. Dan suatu hari ada saatnya ketika setiap wanita diberikan pertanyaan ini. Dan apa yang kita ketahui tentang ini sayuran umum? Apakah ini hanya makanan lezat?

Manfaat dan bahaya mentimun

Fakta yang menarik adalah bahwa sayuran ini kita makan tidak matang, tapi masih hijau. Selain rasanya yang menyegarkan, ia memiliki sejumlah fitur yang berguna. Biarkan mereka tidak banyak, tapi tahu mereka layak. Produk ini adalah salah satu tamu dipersilahkan di meja makanan, karena memiliki nilai kalori yang sangat rendah, yaitu 13,5 kkal per 100 gram. Oleh karena itu, jika seseorang duduk pada diet sangat ketat, mentimun akan selalu menjadi asisten dalam kasus ini. Ahli gizi juga merekomendasikan hal ini kepada orang-orang yang kelebihan berat badan juga karena kemampuan untuk mengatur nafsu makan dan membuat perasaan kenyang. Hal mempromosikan pencernaan yang lebih baik dari protein, sehingga sangat baik untuk digunakan dalam kombinasi dengan daging. Mentimun memiliki fitur unik - menetralkan senyawa asam yang melanggar metabolisme dan menyebabkan penuaan organisme. Tapi perlu diingat bahwa keuntungan hanya akan dari sayuran segar, acar sini tidak akan bekerja. Jadi Anda harus berpikir tentang apa yang dapat dimasak dari mentimun segar, karena mereka yang paling berguna. Tetapi jika seseorang memiliki keasaman tinggi, perlu untuk membatasi penggunaan produk ini. ibu menyusui juga harus membatasi diri ke waktu dalam penggunaan mentimun, karena dapat menyebabkan diare pada bayi Anda. Semua kategori lain dari orang-orang dapat dengan aman bereksperimen dan datang dengan yang dapat dibuat dari mentimun segar.

Manfaat dan bahaya tomat

Pada orang, sayuran ini disebut sumber kesehatan yang baik. Tomat tidak hanya lezat, tapi juga sangat berguna karena mengandung banyak vitamin (RR, B _6, B _2, A, E, K dan lain-lain). Selain itu, mereka mengandung fruktosa, garam mineral, gula, yodium, zat besi, magnesium, mangan, seng dan natrium. Tapi zat yang paling berharga, yang menerima tubuh tomat adalah lycopene, yang dalam buah-buahan yang diproses termal bahkan meningkatkan sifat-sifatnya. Ini memiliki efek anti-kanker dengan membunuh sel-sel abnormal. Baginya sayuran ini berutang warna merah cerah. Oleh karena itu, pastikan untuk mengetahui apa yang harus memasak dari mentimun segar dan tomat. Jika salad ini, yang pasti untuk minyak rempah-rempah sayuran untuk penyerapan yang lebih baik dari lycopene. Jika seseorang memiliki depresi - "penyembuh merah" dan segera berguna Serotonin, yang terkandung di dalamnya, membantu mengatur sistem saraf, yang kedua dari namanya - "hormon sukacita" Namun, ada kontraindikasi untuk penggunaan sayuran ini. Pertama - ini adalah reaksi alergi, yang kedua - penyakit pada sistem muskuloskeletal dan ginjal. Mereka tidak bisa makan roti, ikan, telur dan daging, meskipun kami sangat terbiasa dengan ini. Hal ini menempatkan bahkan lebih tajam pertanyaan apa untuk memasak dari mentimun segar dan tomat.

salad yang tidak biasa

Salad - klasik dari genre dalam resep acar, tapi ada hidangan yang akan tampak nyonya rumah yang sangat tidak biasa, rasa akan mengejutkan semua orang. Selain sayuran hijau masih termasuk kiwi, mint dan daun bawang. Berpakaian dengan campuran saus, yang terbuat dari mustard, minyak zaitun dan jus lemon. Yang akan memiliki tambahan yang bagus untuk daging (steak, iga babi). Tapi apa untuk memasak dari mentimun segar, selain salad?

sup

Di musim panas, cuaca panas, Anda ingin sesuatu yang menyegarkan. Dan di sini datang ke bantuan dingin sup mentimun. Untuk mempersiapkan itu, pemilik harus mentimun kilogram liter kaldu (sayur atau daging pilihan), 200 g krim lemak, mustard rasa, 6 daun mint, 4 siung bawang putih, 200 g ikan asap (sebaiknya merah), hijau. Masak hidangan ini sangat sederhana: mentimun digosok pada parutan, mencampur kaldu dengan mustard, cincang mint, krim asam dan herbal. Campuran memeras bawang putih, tambahkan mentimun parut dan campuran. sup yang dihasilkan dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Sebelum melayani, menempatkan ikan di atas, potong dadu. Jika Anda ingin pilihan makanan, mengambil kalori lebih rendah krim asam. Tetapi jika resep ini Anda luntur, dan Anda akan sekali lagi berpikir tentang apa untuk memasak dari mentimun segar, maka ada beberapa pilihan.

daging cincang yg banyak bumbunya

Sayuran sayuran segar pernah dianggap menjadi hidangan yang sangat mudah dan lezat. Untuk memasak Anda butuhkan mentimun, jamur, krim asam, bawang putih, rempah-rempah, sendok tepung dan rempah-rempah secukupnya. Sayuran harus dicuci dan dipotong, dimasukkan ke dalam panci dan didihkan sampai cairan. Berikutnya, tambahkan bumbu-bumbu, garam, bawang putih dan rempah-rempah. Setelah 10 menit, tambahkan saus yang terbuat dari krim asam dan tepung. Rebus beberapa menit. Baik lauk untuk rebusan ini akan kentang tumbuk atau beras. Musim panas sering haus, sehingga menekan adalah pertanyaan tentang apa yang harus memasak dari mentimun segar dalam minuman.

limun

Sangat tidak biasa mentimun properti adalah bahwa hal itu mudah untuk menggabungkan tidak hanya dengan rempah-rempah, tetapi juga dengan madu atau buah sirup. Oleh karena itu, mereka membuat limun menyegarkan lezat. Untuk itu perlu untuk mengambil mentimun kupas dan menggiling dalam blender. Tambahkan jus lemon dan madu. Selanjutnya Anda akan perlu mixer, setelah campuran harus dikocok dengan baik, tambahkan air mineral dan aduk lagi. limun ini akan mengejutkan bahkan foodie paling bersemangat. Tapi itu semua hidangan musim panas. Dan ketika memajukan dingin, Anda ingin mencoba sesuatu yang segar dan lezat. Jadi Anda harus berpikir tentang apa yang harus memasak dari mentimun segar di musim dingin.

acar

Sup ini sangat umum, tetapi hanya sedikit orang tahu bahwa Anda dapat membuat template untuk itu, yang pada saat yang tepat akan memperoleh nyonya rumah apapun. Resep ini mudah untuk memutuskan apa untuk memasak dari mentimun segar di musim dingin. Untuk persiapan harus mengambil mentimun, tomat, bawang, wortel, pearl barley, minyak, cuka, air, garam dan gula. Semua sayuran dipotong atau menggosok jika diinginkan, kemudian direbus dalam minyak sayur. Setelah beberapa menit barley ditambahkan, dan campuran ini direbus selama 20 menit. Kemudian tambahkan cuka, dan padam preform 10 menit lebih. Hidangan yang dihasilkan diperluas dalam stoples dan dikirim ke ruang bawah tanah.

hidangan yang tidak biasa dengan tomat

Tomat bisa dimasak dengan berbagai cara. masak mereka, melambung, diperas, goreng, boneka, kaleng, panggang dan masak makanan penutup yang tidak biasa. Oleh karena itu, ada banyak jawaban untuk pertanyaan, apa yang harus memasak dari mentimun segar dan tomat. Meksiko dan Spanyol sangat menyukai sayuran merah ini. Dia adalah bagian dari salsa terkenal di dunia dan haluskan sup gazpacho. resep lain yang menarik yang datang kepada kami dari Mediterania, adalah pie dengan tomat. Dia sangat mudah untuk mempersiapkan, tetapi rasa tidak akan meninggalkan siapa pun acuh tak acuh. Jika kita memilih untuk eksperimen ekstrim, Anda dapat mempersiapkan jelly tomat. Hidangan ini gurih yang akan menghiasi setiap meja. Anda juga dapat barang tomat gurita atau lentil, telah membuat dirinya keranjang indah sayuran. Supervitaminny koktail diperoleh jika dalam blender untuk mencampur tomat dan seledri. Dan rasa bahkan lebih menghibur Anda.

Dengan demikian, buku masak penuh resep yang tidak sangat terkenal di kalangan warga biasa, tetapi piring sangat baik. Oleh karena itu, jika Anda berpikir tentang apa untuk memasak dari mentimun segar, selain salad, hanya vopolzuytes tips kami.