Sup dengan kubis. Sebuah resep yang akan membuat Anda menjilat piring

Soup, yang dimasak dalam kaldu dari daging, memiliki rasa khusus. sup ini akan selalu sehat dan bergizi. Hari ini kami memberitahu Anda bagaimana memasak sup kubis. Resepnya adalah hidangan seperti itu akan sangat diperlukan untuk makan siang. Soup pasti akan lembut dan beraroma.
Menjadi program pertama sayur semakin populer. Mereka mudah untuk mempersiapkan dan sangat berguna untuk pencernaan. Salah satunya adalah sup kubis. resep khusus ini. Nenek kami disebut hidangan ini "Kapustnyak". Dan kami mencoba untuk membuat.

Yang terbaik adalah untuk sayuran panggang dalam mentega. Rempah-rempah sup seperti sering tidak perlu, tetapi jika Anda tidak bisa hidup tanpa salah satu bumbu favorit mereka, Anda dapat menggunakannya. Tapi dalam jumlah kecil sehingga tidak mengganggu rasa dasar dan bau makanan.

sup ayam kubis

Anda perlu mengambil:
• cair - 5 l;
• hen - 600 g;
• brokoli - 100 g;
• kembang kol - 100 g;
• bawang - 1 pc;.
• wortel - beberapa;
• mentega - memanggang sayuran;
• Hijau - balok;
• Bawang putih - 2-3 siung;
• kentang - 3 buah.

memasak:

Mempersiapkan hidangan ini pada kaldu pertama ternyata sup yang kaya dengan kubis. Resep untuk mencari di.
1) Isi panci dengan air dan menempatkan ayam kembali.
2) Ketika air mendidih off semua busa dan mengurangi panas. Ayam tidak memasak sedikit lebih lama sampai empuk.
3) Kupas kentang, potong dadu.
4) Isi dengan air, biarkan selama 15 menit.
5) Bawang dibersihkan. Satu setengah halus memotong, dan yang kedua untuk mengirim seluruh kaldu.
6) mengirim kentang dalam panci, tambahkan garam.
7) Pada pra-meleleh goreng mentega parutan wortel, kembang kol dan brokoli.

8) panggang memakan waktu sekitar tiga menit, tambahkan bawang putih dan bawang.
9) Kirim sayuran dalam panci.
10) memotong Hijau sangat halus dan jatuh tertidur dalam stok kami.
Kubis resep sup cukup sederhana, hanya perlu membiarkannya sup minuman setelah memasak selama sekitar 15 menit sebelum Anda melayani.

Sup zucchini dan kubis

Anda perlu mengambil:
• Bawang putih - 2 siung;
• tomat dalam jus mereka sendiri - jar liter;
• «tanduk» pasta - 200 gram
• kembang kol - 300 g;
• zucchini - 2 pcs;.
• rempah-rempah - secukupnya.
Dan sekarang, pada kenyataannya, kami akan menunjukkan cara memasak sup dengan kubis. Foto, kami menyediakan resep di bawah ini.
memasak:
1) Bawang putih kupas, chop.
2) Panas dalam panci 1 sdm. l. minyak bunga matahari, menggoreng bawang putih.
3) Tambah ke tomat tumbuk dengan air (sekitar 700 mL).
4) Didihkan dan menutupi pasta. Rebus selama lima menit.
5) mencuci sayuran dan dipotong.
6) Letakkan segala sesuatu dalam panci, musim dengan rasa.
7) Masak selama sekitar tujuh menit.

Sup dengan sauerkraut: resep

Kita perlu mengambil produk berikut:
• bawang - 2 pcs;.
• Daun bawang - 70 g;
• kubis asin - 400 g;
• Wortel - beberapa potong;
• seledri - 30 g;
• Tomat - 3 pcs;.
• hijau - 1 ikat;
• rempah-rempah - secukupnya;
• Bawang putih - 2 siung;
• bacon - 200 gr.

Metode 1:
1. Bacon bilas di bawah air mengalir.
2. pot The diisi dengan air dan menempatkan daging untuk memasak selama satu jam.
3. Saat memasak diperlukan untuk menghapus busa.
4. Sayuran Bilas, bersih dan dipotong.
5. Tambahkan ke kaldu siap dan masak selama 15 menit.
6. Kubis membuang dalam saringan dan menunggu sampai sia, kemudian mengirim dalam kaldu dan masak selama 15 menit lebih.
7. Siap untuk membumbui sup, dan selama 10 menit di bawah tutupnya tertutup.

Metode 2:
1 batang daun bawang, bawang merah dan bawang putih cincang halus.
minyak 2. goreng di sekitar sepuluh menit.
3. Seledri, wortel dan tomat memotong dengan pisau, menambah bawang dan goreng selama tujuh menit.
4. Siapkan kaldu dengan daging.
5. Kentang kupas, potong dan mengirim dalam panci bersama dengan zazharki.
6. Sauerkraut bilas di bawah air dan juga menambah kaldu.
7. Bawa ke mendidih dan semua disajikan.

Bagaimana berguna sauerkraut

Soup sauerkraut dianggap hidangan Jerman. Hal ini diyakini bahwa kubis mulai sup orang untuk ditempatkan di sebuah desa kecil, karena mereka tidak menggunakan daging karena kemiskinan mereka.
Ia memiliki sifat yang berguna. Sebagai contoh, mengandung vitamin C, dan diketahui menjadi antioksidan. Sauerkraut dapat mencegah terjadinya borok di dinding lambung, dan kolin, termasuk dalam komposisi, meningkatkan metabolisme proses dan lipid dalam tubuh manusia.
Mineral - ini adalah satu lagi ditambah kubis. Produk ini mendukung kesehatan secara keseluruhan dan, anehnya, memiliki efek mabuk yang sangat baik. Selain itu, kubis mengurus hati Anda, meningkatkan kerja sistem pencernaan dan menurunkan kolesterol.
Sauerkraut sepenuhnya non-gizi. Pada 100 gram mengandung hanya 27 kalori. Penggunaannya aman bagi orang-orang yang peduli tentang sosok mereka, atau tetap diet tertentu.

kesimpulan

Hari ini kita berbagi dengan Anda rahasia dan belajar bagaimana memasak sup sauerkraut dan sup lezat dari kubis segar. Resep ini sangat sederhana, dan yang paling penting - Anda dapat bervariasi itu sendiri. Jangan takut dan jangan lupa untuk bereksperimen. Membuat keterampilan kuliner mereka untuk penguasaan.