Pasta dengan kerang dalam, tomat, saus bawang putih krem: Resep

Kerang yang sangat lezat, sehat dan bergizi. Sebagai bagian dari makanan laut ini mengandung sejumlah besar vitamin dan elemen yang memberikan kekuatan tubuh dan energi. Kerang bisa dimasak dengan berbagai cara: panggang, goreng, memadamkan. Terutama Laut dikombinasikan dengan berbagai saus. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang hal itu. Jadi cara memasak pasta dengan kerang di bawah saus wangi?

Bagaimana memilih?

Sebelum Anda mulai mempersiapkan resep, berbicara tentang pilihan kerang. Jadi, sebagian besar rekan-rekan kami lebih memilih untuk membeli produk beku. Oleh karena itu, dalam situasi ini sangat sulit untuk memahami apakah itu adalah produk yang berkualitas. kerang segar harus bau seperti laut saja. Tidak ada rasa asing tidak seharusnya. Selanjutnya, harus memperhatikan wastafel: mereka harus ditutup rapat. Jika Anda mengguncang kerang, dalam seharusnya tidak menggantung apa-apa. pilihan dibuat? Kemudian Anda dapat mulai memasak.

Pasta dengan kerang dalam saus krim

Untuk resep ini, kita perlu bahan-bahan ini:

• kerang - 600 g;
• spaghetti - 500 g;
• tomat matang - 2 pcs;.
• krim lemak - 300 ml;
• Bawang putih - 2-3 siung;
• Parmesan untuk percikan;
• kemangi, cabai, garam.

memasak dimulai

Jika makanan laut beku, kemudian mulai dengan defrost a. Untuk melakukan hal ini, menempatkan kerang dalam mangkuk dengan air hangat, atau menggunakan oven microwave, mengatur program yang sesuai. Setelah pencairan secara menyeluruh mencuci keluar seafood di bawah air mengalir.

Kami menempatkan panci di atas kompor dan tuangkan minyak sayur. Melemparkan kerang. Memadamkan mereka di atas api sedang sampai semua cairan menguap.

Tomat digosokkan pada parutan atau menggiling dalam blender. Menambahkannya ke kerang. Garam, merica, musim dengan kemangi. Bawang putih melewati bawang putih hidung belang dan melemparkan dalam panci. Memasak 5 menit lagi.

Kemudian tambahkan krim, didihkan, biarkan mendidih beberapa menit. Kami mencoba. Jika ada sesuatu yang hilang, tambahkan.

mendidih spaghetti dalam air asin dan menyebar di piring. Top membuang kami seafood dalam saus krim dan taburi dengan keju parut Parmesan. Pasta dengan kerang dalam saus krim siap. Nikmati!

Pasta saus krim dengan kerang

Untuk mempersiapkan hidangan aromatik ini kita akan membutuhkan produk-produk berikut:

• kerang - 500 g;
• spaghetti - 400 g;
• bawang besar;
• 200 g krim lemak;
• keju keras, seperti Parmesan - 100 g;
• garam, merica, basil kering;
• dill.

Mendapatkan ke persiapan

Kerang yang dicairkan dan dicuci di bawah air mengalir. Bawang dipotong menjadi setengah cincin dan memurnikan. Pan tuangkan minyak bunga matahari dan melemparkan sayuran cincang. Goreng sampai sampai akan memperoleh rona emas. Melempar dia kerang, garam, merica, taburi dengan kemangi. Aduk. Menggoreng selama 5 menit.

Hijau halus memotong dan campur dengan krim asam. Memperkenalkan campuran ke dalam panci, didihkan, dan memberikan gas berkurang untuk memadamkan dalam 2-3 menit. Tidak perlu lagi, atau kerang akan menjadi karet.

Spaghetti mendidih dalam air asin (lebih baik pilih berbagai gandum) bersandar saringan dan menyebar di piring. Kami memiliki makanan laut atas dan taburi dengan keju Parmesan. Pasta dengan kerang siap. Menikmati makanan Anda!

Pasta dengan saus bawang putih dengan kerang

Apa yang kita butuhkan untuk menyiapkan makanan? Mereka adalah:

• kerang - 400 g;
• sisipkan - 300 g;
• gherkins - 6-7 pcs;.
• Parmesan - 80 g;
• Bawang putih - 2-3 siung;
• minyak zaitun - 40-50 ml;
• garam, lada hitam, rempah-rempah;
• peterseli - beberapa tangkai.

memasak dimulai

Kerang yang dicairkan, dicuci dengan air dan melemparkan dalam air asin mendidih selama 2-3 menit (tidak lebih bahwa makanan laut kita tidak mengingatkan gusi). Acar potong.

Cincang halus peterseli. Dalam mangkuk blender menempatkan keju parut dan peterseli. Rusak. Jika tidak ada blender, Anda dapat menggunakan garpu. Hal utama adalah bahwa kedua produk ini digabung menjadi satu dan diberi tepat, memperbaiki aroma kami.

Bawang putih melewati hidung belang bawang putih dan mencampurnya dengan minyak zaitun. Merica.

Rebus pasta dalam air asin, melempar dalam saringan. Dalam wadah terpisah campur gherkins, kerang dan pasta direbus. Berikutnya, tuangkan saus bawang putih dan taburi dengan keju Parmesan dengan peterseli. Pasta dengan kerang dalam saus bawang putih siap. Menikmati rasa indah dan aroma!

Pasta dengan saus tomat dengan kerang

Dalam hal ini, pasta resep Italia yang kita bahas secara rinci dalam artikel ini, harus dalam bentuk ikal. Pilihan ini sangat baik dan akan terus mengisi akan memberikan hidangan penampilan kita menarik.

Pasta dengan kerang, kita perlu produk berikut:

• kerang - 400 g;
• Tempel - 400 g;
• tomat matang - 5 pcs;.
• Basil kering, lada hitam, garam tanah, tumbuh-tumbuhan Mediterania, kacang pala;
• gula - pinch;
• keju Parmesan untuk taburan.

resep memasak

Rebus pasta dalam air asin. Setelah mendidih, tambahkan bumbu Mediterania. Berbaring di saringan.

tomat Obdaom dengan air dan kupas mendidih. tomat kupas dimasukkan ke dalam blender.

Panaskan panci dan memperkenalkan minyak zaitun. Menggoreng tomat, garam, merica, taburi dengan pala (sedikit). Untuk pengisian bahan bakar kami berubah asam-manis, tambahkan sejumput gula. Mungkin.

Tutup tutup panci dan didihkan selama 15 menit. Jangan lupa untuk aduk sesekali.

Kerang dicairkan, dicuci dengan air dan menambah tomat kami. Aduk dan didihkan selama sekitar 5-6 menit. Hal utama - tidak dicerna.

Diletakkan pada pasta piring dengan kerang di saus tomat dan taburi dengan keju Parmesan. Bon appetit!

Pasta dengan udang dan kerang dengan madu saus

Kita perlu produk berikut:

• kerang - 300 g;
• udang - 300 g;
• tomat matang - 2 pcs;.
• tomat - 5-6 pcs;.
• pasta (spaghetti) - 300 g;
• Keju parmesan - 200 g;
• madu - 1 sdm. l.;
• Kecap - 5 ml;
• oregano, thyme kering, kayu manis, garam, lada hitam, daun salam.

Kita mulai memasak

Untuk memulai akan mengelas udang di air garam dengan penambahan daun salam. Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan masak selama 1 menit. Setelah pendinginan, memurnikan makanan laut.

Pan diletakkan di piring, tuangkan minyak bunga matahari dan udang goreng. Tersebar di handuk kertas untuk jendela minyak.

Tomat tuangkan air mendidih, membersihkan dan gosokkan pada parutan kecil. Massa tersebar di panci dan goreng. Bumbu lada, garam, thyme. Dua menit akan cukup.

Kerang dicairkan, dicuci dengan air, taburi dengan oregano, kayu manis, tuangkan kecap dan goreng. Tambahkan madu, aduk. Fry 2 menit lagi.

Rebus pasta dalam air asin, melempar dalam saringan dan menyebar di piring. Sepanjang tepi memiliki udang dengan saus tomat di tengah - kerang dengan madu. Italia pasta (resep untuk semua selera diusulkan dalam artikel ini) disiapkan.

Nikmati!

Pasta dengan kerang yang disajikan dengan saus yang berbeda. Semua pada kebijaksanaan nyonya rumah. Nah itu, jika dapur memiliki beberapa harum rempah-rempah Italia. Tanpa mereka, hidangan tidak akan cocok tradisional. Hal yang sama berlaku untuk pasta. Lebih baik jika itu akan menjadi makanan padat dan tidak mulus.

Sesuai dengan semua rekomendasi, Anda mendapatkan hidangan lezat, harum dan selera. Menikmati makanan Anda!