Resep rinci untuk kue modal

Banyak orang tahu resep untuk cupcake, tapi tidak semua orang punya ide bagaimana mempersiapkannya dengan benar. Perlu dicatat bahwa makanan penutup seperti itu tidak hanya sangat subur dan lezat, tapi juga sangat cantik. Lagipula, sajian manis ini dipanggang dalam bentuk khusus untuk kue besar.

Kue mete dengan kismis: resep untuk hidangan penutup yang lezat

Bahan yang perlu:

• Vanili gula - 1 sachet atau 10 g;
• Tepung terigu - 180 g;
• Margarine creamy - 200 g;
• Gula pasir - 190 g;
• Telur ayam besar - 4 pcs;
• Kismis tanpa lubang (hitam atau coklat) - 250 g;
• Makanan soda dengan asam asetat - 1 sendok kecil.

Proses persiapan adonan

Resep untuk kue metropolitan melibatkan penggunaan sejumlah kecil bahan. Tapi makanan penutup itu ternyata lezat, Anda harus hati-hati menangani semua produk. Dengan demikian, perlu untuk mengambil margarin krim beku, parut pada parutan besar dan segera campurkan dengan gula. Di samping bahan dasar, tambahkan telur ayam besar, vanillin dan baking soda, padam dengan asam asetat. Semua produk harus dipukuli dengan baik dengan blender atau mixer. Lakukan ini dianjurkan sampai gula pasir benar-benar larut. Kemudian, untuk minyak dan campuran mewah, Anda harus memercikkan sedikit tepung terigu. Sebagai hasil dari tindakan ini, pondasi semi-cair harus diperoleh (sedikit lebih tebal dari adonan untuk charlotte).

Proses pengolahan buah kering

Resep kue ibukota dalam versi klasiknya membuat penggunaan wajib kismis. Hal ini diperbolehkan untuk menggunakan kismis dalam warna coklat dan hitam, tapi harus diadu. Membeli buah kering harus disortir dengan hati-hati, lalu dimasukkan ke dalam wadah logam dan tuangkan air mendidih tajam. Dalam kismis air panas disarankan berdiri selama 20-28 menit. Pada saat inilah produk kering akan benar-benar melunak, dan juga kehilangan semua debu dan kotoran yang ada. Setelah ini, buah kering harus ditempatkan dalam saringan dan dibilas dengan air biasa.

Resep untuk kue Moskow dan formasinya

Setelah kismis benar-benar menguras air, harus dituangkan ke dalam adonan yang disiapkan, lalu massa yang disiapkan dituang ke dalam bentuk khusus - cupcake. Untuk melakukan ini, piring harus dipanaskan dalam oven, dan kemudian diminyaki dengan minyak bunga matahari (dalam jumlah kecil).

Perlakuan panas

Form dengan tes harus dimasukkan ke dalam oven, dimana harus ditahan sekitar 45-55 menit. Kesediaan makanan penutup bisa ditentukan dengan menempelkan pisau kering atau garpu ke dalam kue. Jika substrat tidak menempel pada alat, kuki itu bisa dilepaskan dengan aman dan dikeluarkan dari piring.

Benar makan untuk sarapan pagi

Kue metropolitan, resep yang dianggap di atas, disajikan ke meja dalam bentuk dingin. Selain itu, dianjurkan untuk menyeduh teh panas yang kuat, dan juga memasukkan selai, selai, berry jelly atau permen buatan lainnya, yang dapat dikonsumsi dengan makanan penutup yang tidak biasa ini.