Hot hidangan daging babi untuk makan malam keluarga, untuk diet dan untuk liburan

Babi adalah salah satu produk yang paling populer di dapur kami. Hot piring daging babi ada di meja kami, jika tidak setiap hari, atau setidaknya beberapa kali seminggu. Dan ada begitu banyak resep yang pemilik tidak harus berpikir tentang apa yang harus memasak untuk makan malam dan bagaimana diversifikasi menu.

Paling sering, daging babi panggang dalam oven. Tidak buruk ketika memanggang makanan dengan foil bungkus atau tutup dengan memanggangnya - kemudian piring panas daging babi diperoleh bahkan lebih lezat. Selain itu, metode ini sangat sederhana yang bisa mengatasinya, bahkan nyonya berpengalaman.

Daging babi di jus tomat di foil

Produk kilogram daging babi (atau bagian leher pisau), 0,7 liter jus tomat, 2 sendok makan lobak satu siung bawang putih, 2 bawang menengah.

Untuk bumbu: irisan bawang setengah cincin tuangkan jus tomat, tambahkan bawang putih hancur, garam dan rempah-rempah. bumbunya ini tuangkan daging dan biarkan selama satu hari di lemari es. Setelah kita menggeser babi di foil membungkus erat dan dimasukkan ke dalam oven selama satu jam.

Cukup menakjubkan piring panas daging babi bisa dimasak dalam pot tanah liat.

Babi dengan nasi dalam pot

Untuk persiapan Anda akan memerlukan: satu pon daging babi, dua bawang, seperempat cangkir beras, secangkir tepung, setengah cangkir air, beberapa sendok mentega (itu harus dicairkan), sendok lemak babi, 3 sendok makan pasta tomat atau saus, 4-5 siung bawang putih, peterseli, hitam lada.

Bawang dipotong halus dan browning dalam lemak babi dipanaskan, tambahkan tomat dan didihkan selama sekitar 10 menit. Pork mencuci di air dingin, potong kecil-kecil, taburi dengan garam dan merica. Panaskan wajan, lay out daging dan ringan goreng, kemudian tambahkan bawang dengan pasta dan didihkan 40 menit.

Tuangkan beras dicuci dalam panci, masak rapuh berantakan dan berpakaian dengan mentega. Setelah kita menggeser ke dalam panci beras, daging, taburi dengan bawang putih hancur, tutup dengan tutup dan dimasukkan ke dalam oven selama 25-30 menit. Hidangan taburi selesai dengan bumbu dan melayani dalam pot.

Sebuah tempat khusus ditempati dalam memasak hidangan liburan dari daging babi. Misalnya, Tahun Baru dan Natal adalah mustahil untuk membayangkan tanpa menyerah daging babi di atas meja.

Knuckle "Natal"

Bahan: Dua Betis babi, 5 sendok makan mustard, mayones 2 sendok, satu sendok kunyit, campuran rempah-rempah untuk daging, lada hitam, cengkeh, siung bawang putih 6, 2 sendok setiap minyak sayur, 2 sendok makan madu.

Untuk perendam, aduk mustard dengan mayones, tambahkan madu dan rempah-rempah, beberapa siung bawang putih ditumbuk. Pisau buku jari membuat tusukan dalam dan berbaring di sana setengah ranting siung bawang putih. Biarkan selama 10 jam dalam lemari es.

Setelah daging marinate, Panaskan oven sampai 150 ⁰S, diletakkan di setiap lengan shank untuk memanggang, memotong paket di beberapa tempat untuk uap, dan set ke 20 menit. Kemudian meningkatkan suhu 170 dan panggang ⁰S 2 jam.

Biasanya, daging babi dianggap makanan berkalori tinggi, dan mereka yang dieja diet, dipaksa untuk meninggalkan daging ini. Namun, ada banyak resep yang memungkinkan untuk mempersiapkan hidangan makanan dari daging babi. Mereka memang mengandung sedikit lemak, dan rasa adalah sebagai baik sebagai tradisional. Menyiapkan makanan ini untuk pasangan atau multivarka.

Babi rebus dengan kentang (untuk Multivarki)

Bahan: setengah kilo daging babi, 6 kentang, satu wortel, satu kepala bawang putih, merica, daun salam.

Babi dipotong kecil-kecil untuk gulai, irisan wortel, kentang - potongan besar. Dalam multivarku menempatkan daging dan taburi dengan garam dan rempah-rempah, wortel ke atas, lapisan kentang dan dekat lagi merica dan garam, tuangkan empat cangkir air dan memadamkan mode "Quenching" 70 menit. Selama 10 menit sampai matang menambahkan kepala bawang putih dan daun salam.

Dan beberapa tips untuk mendapatkan makanan panas dari babi multivarka diperoleh lezat. Untuk mempersiapkan lebih baik untuk mengambil daging babi segar tanpa lemak. Tidak cocok peremorozhennoe, tulang, daging tua dan benang.