Cupcakes - resep. Cara membuat cupcakes dalam cetakan silikon - resep

Homemade cupcakes resep yang kita lihat dalam artikel ini, dapat dibuat dari tes yang berbeda. Dalam kasus apapun, sederhana dan seperti makanan penutup cepat ternyata sangat lezat dan lembut. Hari ini, perhatian Anda akan disajikan dua perwujudan berbeda dari persiapan kelezatan ini. Mari kita perhatikan masing-masing secara lebih rinci.

cupcakes lezat: Resep dengan foto produk jadi

Adonan untuk kue manis diremas cukup cepat. Selain itu, cupcakes dipanggang dalam oven hanya dalam 35-38 menit. Namun, proses ini mungkin tertunda karena fakta bahwa cetakan khusus, di mana dasar aromatik terkena, mungkin hanya mencakup 6-12 relung. Itulah mengapa dianjurkan untuk membeli sejumlah produk silikon yang secara signifikan mempercepat pembakaran barang buatan sendiri.

Jadi, untuk membuat cupcakes lezat dan lembut, resep yang didasarkan pada kefir, harus mempersiapkan produk-produk berikut:

• telur ayam besar - 3 pcs;.
• gula pasir - 2/3 cangkir;
• krim margarin (sebaiknya mengambil yang paling mahal dan Advanced) - 250 g;
• Tepung terigu ringan - sekitar 4 cangkir;
• tebal yogurt lemak - 400 ml;
• garam menengah - ½ sendok makanan penutup;
• kismis tanpa biji hitam - 1 gelas penuh;
• baking soda dan cuka 6% th - pada hidangan penutup sendok;
• minyak sayur untuk pelumasan cetakan.

Persiapan adonan

Cupcakes dengan kismis (resep makanan penutup ini sangat sederhana) akan menerima hanya jika diremas-remas dengan baik secara subur, lembut dan lezat. Hal ini memerlukan Kocok telur dengan mixer, tuangkan mereka yogurt lemak dan tuangkan gula. Semua bahan harus aduk rata dan kesampingkan untuk sementara untuk produk manis hampir sepenuhnya dibubarkan. Sementara itu, perlu untuk memulai persiapan untuk bagian kedua dari dasar. Hal ini memerlukan krim margarin benar-benar defrost, menggiling tangannya dengan tepung terigu cahaya dan kemudian tuangkan ke dalam garam meja dan aduk rata.

Setelah kedua bagian dari tes ini akan siap, harus mulai mencampur mereka. Untuk melakukan hal ini, tuangkan massa kefir-telur dalam remah margarin, dengan hasil bahwa Anda memiliki dasar semi-cair (untuk oladushek) harus dibentuk. Hal ini diperlukan untuk menambah dipuaskan cuka baking soda dan aduk rata. Perlu dicatat bahwa jika Anda mendapatkan adonan terlalu tebal, itu diinginkan untuk mencairkan sejumlah kecil minuman susu asam. Jika hal ini tidak dilakukan, kefir cupcakes resep yang kami anggap akan menjadi sulit dan tidak sangat lezat.

Untuk dessert ini telah menjadi lebih hangat dan lezat, koki sarankan juga menambahkan kismis tanpa biji hitam. Namun, sebelum akuisisi ini, buah kering harus hati-hati ditangani akan. Untuk tujuan ini perlu untuk membersihkan puing-puing dari air yang ada, baik dicuci, seduh, rendam di dalamnya selama sekitar 20 menit, kemudian bilas dan keringkan. Diproses lebih lanjut kismis tanpa biji perlu untuk menuangkan adonan dan hati-hati campuran.

proses memanggang

Cupcakes pada resep yoghurt yang melibatkan penggunaan hanya komponen yang sederhana dan dapat diakses dipanggang agak cepat. Untuk melakukan ini, mengambil cetakan silikon dan baik diminyaki dengan minyak sayur, menggunakan kuas memasak. Selanjutnya, di setiap reses diperlukan untuk menempatkan adonan semiliquid kismis. jumlahnya tergantung sepenuhnya pada apa bentuk Anda pilih. Namun, dianjurkan untuk mengisi masa reses dengan tidak lebih dari 2/3. Setelah semua, selama perlakuan panas adonan kefir cukup naik.

Setelah cetakan silikon diisi, mereka harus ditempatkan dalam oven yang akan dipanaskan. Panggang artikel tersebut sebaiknya tidak lebih dari 40 menit sampai memerah. Berikutnya, Anda perlu untuk mendapatkan piring dan gerakan tajam untuk membatalkan atas mangkuk atau talenan lebar. Jika Muffin tidak keluar dari pit pada mereka sendiri, mereka harus angkat perlahan makan garpu.

Tepat makan makanan penutup ke meja

cupcakes dimasak dalam cetakan silikon (resep yang diberikan di atas) untuk diberi makan ke meja dalam panas atau sudah didinginkan negara dengan teh wangi atau kakao. Jika diinginkan, produk tersebut dapat taburi gula bubuk atau berenang di bagian atas dessert cokelat leleh.

Lembut dan halus keju cupcakes: Resep

memperlakukan buatan sendiri ini ternyata tidak hanya lezat, tetapi juga berguna. Setelah semua, keju cottage mengandung sejumlah besar kalsium dan elemen lainnya.

Jadi, untuk persiapan hidangan penutup Anda harus:

• gula pasir - 200 g;
• telur besar - 3 pcs;.
• dadih kasar kering - 200 g;
• light diayak tepung - 200 g;
• mentega segar - 160 g;
• Soda makan - makanan penutup sendok.

Proses menguleni

Dasar untuk dessert ini tidak lebih sulit daripada di resep sebelumnya. Untuk melakukan hal ini, memecahkan telur ke dalam mangkuk dan mengalahkan mereka dengan mixer pada kecepatan maksimum meningkat 3-4 kali. Setelah itu, kapasitas yang sama diperlukan untuk menempatkan dadih kasar kering, sendok makan baking soda dan gula. Campur semua bahan bersama-sama, mereka harus sebentar meninggalkan pada suhu kamar sampai produk manis tidak larut. Sementara itu, Anda perlu memotong mentega segar dalam mangkuk besar, kemudian menyaring dalam tepung itu dan menggiling tangan kedua komponen untuk membentuk remah halus homogen.

Pada akhir kedua bagian tes Anda ingin menghubungkan dan aduk rata. Akibatnya, Anda harus membentuk dasar dari subur dan lembut, seperti krim mentega.

cupcakes Baking

Untuk memanggang keju produk juga dapat digunakan logam dan silikon cetakan. Jika hidangan seperti Anda tidak memiliki salah satu diperbolehkan untuk menggunakan panci atau bentuk konvensional untuk kue besar. Dengan demikian, cetakan harus hati-hati diminyaki dan kemudian ditempatkan ke dalam masing-masing relung untuk 1 atau 1,5 sepuluh. Sendok cottage dasar keju. Selanjutnya diisi piring harus dimasukkan ke dalam oven dan diamkan itu tidak lebih dari setengah jam. Selama waktu ini, muffin harus naik menjadi kemerahan dan benar-benar siap. Produk dipanggang diperlukan untuk menghapus mereka dari cetakan dengan memutar, dan kemudian mengatur di piring besar dan sedikit dingin.

Cara mengirimkan makanan penutup buatan sendiri ke meja?

Lezat dan halus cupcakes, resep yang didasarkan pada keju cottage kasar, lembut, halus dan sangat lezat. Setelah pendinginan parsial dari produk harus ditempatkan di piring dan untuk menyajikan ke meja bersama-sama dengan teh panas dan manis. Bon appetit!

Berguna tips ibu rumah tangga

1. cupcakes memasak domestik mungkin tidak hanya dengan kismis, tetapi menggunakan bahan-bahan seperti kacang hancur (kenari, almond, kacang, hazelnut dan sebagainya.) Atau lainnya buah-buahan kering (aprikot, aprikot, kumquat dan sejenisnya. D.). Juga produk keju sangat lezat diperoleh dengan kulit lemon.
2. Panggang memperlakukan dalam oven, Anda dapat menggunakan muffin posudinok. Selain itu, beberapa ibu rumah tangga untuk persiapan dessert ini menggunakan cetakan silikon khusus, dengan cara yang dimungkinkan untuk membuat standar cupcakes, tapi tersembunyi di dalam. Sebagai isian untuk produk-produk tersebut dapat digunakan setiap krim kue.