Apa yang harus menjadi resep untuk Muffin. solusi sederhana.

Muffin, yang datang kepada kami bersama-sama dengan jaringan waralaba kecil (a la carte), muffin, mudah cocok di telapak orang dewasa. Berat mereka berkisar 100-150 gram. Elegan dan berbeda - mereka dengan mudah mendapatkan popularitas, menjadi tambahan menyambut ke rumah Anda untuk makan malam, meja perjamuan, piknik atau makan siang kantor.

Muffin di rumah.

Persiapan Muffin adalah bukan masalah besar. Untuk menguji muat "keksovy" resep, mengisi dapat manis atau seperti yang mereka katakan, restoran, yaitu daging, ikan atau sayuran.

Hal ini penting untuk memiliki bentuk muffin khusus. Biasanya, ia dirancang selama enam atau dua belas muffin ketinggian yang berbeda dan terbuat dari bahan konvensional untuk kasus pembakaran (logam dengan non-stick dilapisi aluminium, kaca tahan panas). cetakan disukai silikon untuk dengan mudah "pemerasan" produk jadi dari sarang.

Seringkali muffin disajikan dalam kaleng pakai indah berwarna akting kertas baking padat seperti piring pribadi dan dekorasi pada saat yang sama.

Ketika memutuskan bagaimana mempersiapkan muffin, dipandu oleh tujuan mereka, sehingga resep muffin dipilih berdasarkan tugas. biskuit udara berjalan dengan baik dengan tambalan buah. Coklat dan selai yang lebih baik terkait dengan klasik tes untuk cupcakes. Gurih, adonan sedikit asin cocok untuk pilihan camilan.

Berikut adalah beberapa resep untuk digunakan di rumah, yang merupakan dasar untuk penyusunan muffin dengan berbagai tambalan.

buah muffin resep udara (mudah, cocok untuk tangan berpengalaman).

bahan:

• telur - 3 buah
• Tepung terigu - 4 sendok makan dengan slide
• gula - pasir - 1 cangkir
• buah secukupnya dan musim: apel, ceri, buah, aprikot, stroberi, raspberry, ceri (bisa menggunakan buah-buahan kalengan, dibebaskan dari jus)

persiapan:

Membagi telur. Memisahkan protein dari kuning telur. Kocok protein mixer dalam busa tebal. Melanjutkan untuk mengocok, lembut memperkenalkan seks cangkir gula.

Dalam mangkuk lain menggosok kuning dengan sisa gula. Lembut soedinyakm protein kuning. Tuangkan tepung dan aduk semua sampai halus.

Cetakan menyebar setengah adonan. buah atas. Tambahkan campuran yang tersisa. Sarang kue cetakan diisi adonan 2/3 karena (adonan) meningkat selama baking.

Cetakan dimasukkan ke dalam oven. Panggang selama 10-15 menit pada suhu 175 ° C Dengan benang memeriksa apakah propeklos adonan. Mewarnai muffin untuk mendinginkan dan menghapus mereka dari cetakan.

Resep untuk muffin dengan cokelat (sangat mudah, cepat untuk mempersiapkan).

bahan:

• -ounce cokelat (ada)
• 3 butir telur ayam segar
• gula setengah cangkir
• lembut mentega - 100 gram (dapat menggantikan margarin yang baik)
• tepung - 200 gram
• 1 tas standar baking powder

persiapan:

Gosok gula dan mentega. Tambahkan telur. Potong coklat menjadi potongan-potongan kecil menempel campuran bersama-sama dengan tepung dan baking powder. Semua campuran. Masukan massa ke dalam cetakan untuk muffin, mengisi masing-masing tidak lebih dari 2/3.

Kami menempatkan cupcakes masa depan dalam oven. Waktu Memasak - 25-30 menit, suhu 175-180 ° C. Kesediaan untuk memeriksa dengan tusuk gigi.

Muffin resep dengan mengisi gurih (cocok untuk piknik, taman, bukan roti untuk makan malam).

bahan:

• lembut mentega (100 g), adalah mungkin untuk menggantikan margarin
• setengah cangkir yogurt (kandungan lemak tidak kurang dari 2%)
• Dua telur ayam
• Sekitar 100 gram sosis (sebaiknya merokok)
• Sekitar 100 gram keju parut
• setengah pak baking powder
• rempah-rempah secukupnya
• tepung - berapa banyak "mengambil" untuk mendapatkan tes, konsistensi menyerupai krim kental (adonan tidak harus bocor)

persiapan:

Semua campuran dan membusuk di pembentuk tersebut. tinggi adonan - tidak lebih dari 2/3 dari volume. Panggang dalam oven bersuhu 175-180 ° C selama 20-25 menit. Kesediaan ditentukan, seperti dalam resep sebelumnya, tusuk gigi.

By the way, sosis bisa diganti dengan kepiting tongkat, ikan asap, hijau, irisan ham, daging babi.

Singkatnya, bidang tak terbatas untuk kreativitas.