Makanan dan minumanResep

Cara memasak pancake dengan susu: rahasia memasak

Berapa banyak ibu rumah tangga di dapur, begitu banyak resep untuk pancake. Digunakan dalam penciptaan ini kuno hidangan Slavia bahan yang paling umum: telur, susu, tepung, gula dan garam. Namun, banyak cara memasak. Mari kita membahas beberapa dari mereka secara rinci.

Cara memasak pancake dengan susu

Ada dua cara. Yang pertama ini melibatkan menguleni adonan dengan bantuan ragi, yang kedua - penggunaan baking soda atau baking powder. Pilihan dengan ragi memakan waktu sedikit lebih banyak waktu, karena tes harus "berkeliaran". Dua gelas susu, campur dengan satu sendok teh ragi kering, aduk rata dan biarkan di bawah kain selama sekitar 15 menit Satu kocokan telur bersama-sama minyak zaitun (hanya satu sendok makan), ada ditambahkan garam dan gula untuk satu sendok teh. Semua bahan menggabungkan dalam mangkuk, di mana Tuangkan tiga cangkir tepung. Sekarang tes akan datang kemudian di tempat yang hangat selama satu jam. Anda kemudian dapat menggoreng pancake di wajan panas. Cara memasak pancake dengan susu dengan metode kedua? Berikut adalah ragi sederhana diganti dengan setengah sendok teh baking soda, dan jumlah telur dua kali lipat. Akibatnya, setengah liter susu yang diperlukan untuk mengambil dua telur.

Fritters susu asam

Jika Anda sudah tahu cara memasak pancake dengan susu, lalu masak mereka pada yoghurt mengental atau tidak ada kesulitan. Untuk persiapan Anda akan perlu:

- 500 ml yoghurt (dadih);

- sepasang telur;

- satu cangkir tepung;

- gula (1 sendok makan);

- setengah sendok (sendok teh) garam;

- soda yang sama;

- minyak untuk menggoreng.

Telur harus mengalahkan dengan gula dan garam. Tuang susu asam. Pancake diperoleh subur, jika soda ditambahkan sebelum menuangkan tepung. Semua dicampur secara menyeluruh, merawat untuk menghindari benjolan. Fry pancake pada setiap minyak sayur sampai coklat keemasan.

rahasia memasak

Meskipun berbagai rasa dari hidangan ini, dasar selalu diambil kerak tebal. Bahwa itu adalah kunci untuk pancake lezat dan udara. Mungkin Anda tidak tahu bagaimana memasak pancake - susu, kefir atau ragi. Tetapi beberapa trik yang digunakan oleh koki, semua orang harus tahu nyonya rumah. Jadi, rahasia pertama: adonan harus tebal. Selain itu, untuk mencapai konsistensi yang diinginkan diperlukan, vsyp tepung dalam dua atau tiga dosis. Untuk berkepanjangan aduk adonan ternyata ketat dan pancake - seperti karet.

Berikut: menambahkan satu sendok teh krim asam yoghurt, pancake Anda akan menambah kelembutan ekstra dan fluffiness. Dan satu hal lagi: jangan menggunakan adonan pre-cooked. Jika kualitas pancake dari adonan dalam lemari es ekstrak hanya meningkatkan, ada terus beberapa waktu adonan kehilangan konsistensi yang diinginkan (massa mengendap).

Apa yang disediakan pancake

pancake biasa dapat menghias meja meriah bahkan jika file tersebut benar. Mereka sempurna selaras dengan sirup cherry, strawberry puree dan madu. Taburi dengan gula bubuk dan vanili, mereka terlihat sangat selera, dikombinasikan dengan buah juicy. Anda juga dapat mempersiapkan campuran vitamin berikut: satu gelas cranberry dan gula untuk menggiling, mencampur dengan 2 sendok teh lemon dan kacang hancur.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.