Sendok sebagai unit pengukuran volume dapur

Sendok - subjek yang ada justru untuk dapur apapun (dan tidak dalam satu salinan). Bagi kebanyakan orang, hal ini terkait dengan asupan makanan. Tapi nyonya rumah, yang terlibat dalam sayuran pengalengan untuk musim dingin atau sering memasak kue, menggunakan item ini bahkan dengan tujuan yang berbeda - pengukuran.

Jika Anda bertanya: "Dan berapa banyak di satu sendok makan gula ? - 10 gram atau mungkin 20" - hanya bisa menjawab beberapa. Tetapi jika Anda mengambil sebuah buku resep, hampir setiap keluarga jumlah bahan dalam banyak kasus, itu ditulis dalam sendok. Tidak semua, tentu saja, sebagian besar mengenai resep pengasinan dan sayuran acar. Tentu, ada cara lain untuk mengukur produk cair dan kering (kacamata tebal, sisik, setelah semua), tapi masih banyak penggunaan sendok kuno, dan rasa hidangan yang dimasak dari itu semua tidak menderita.

Sebelumnya, ketika timbangan dapur yang lebih mewah (dan orang-orang yang telah digunakan diberikan kesalahan tidak kurang dari 50 gram), sebagian besar produk diukur sebagai waktu-shift. Kebanyakan ibu dan nenek masih ada beberapa jenis cup, yang mereka mengukur tepung atau gula dan sendok yang sama. Adapun resep dari tahun-tahun, di mana hampir semua bahan yang tercantum hanya tidak dalam gram, dan cangkir tetapi dalam sendok. Pilihan terakhir adalah mungkin bahkan dengan slide dan tanpa slide.

Tapi apa yang Anda lakukan jika bobot akurat tidak di tangan, tetapi untuk memanggang kue atau acar kubis, perlu untuk mengukur sejumlah produk? Ternyata sendok makan, apapun bentuknya dan desain standar memiliki kapasitas tertentu. Mengetahui dia, adalah mungkin dengan operasi aritmatika sederhana untuk mentransfer sejumlah gram di sejumlah unit-unit ini. Jika sendok sering digunakan sebagai alat ukur untuk produk yang sama, pemilik sudah ingat berapa gram itu, dan menggunakannya tanpa disuruh.

Tepung, coklat bubuk, mentega, gula, cuka, garam - ini bukan daftar lengkap produk, yang sering diukur dengan bantuan sendok yang berbeda. dapur selalu salinan tersedia dari 3 volume: teh, makanan penutup dan ruang makan. Pertama 2 pilihan yang digunakan, jika sama sekali diperlukan tetesan bahan, tetapi yang terakhir dapat diukur dan lebih, sampai dengan kilogram (meskipun ini tidak pernah datang, lebih sering, dalam hal ini menggunakan gelas).

Berapakah berat satu sendok makan tepung dalam gram, tidak semua orang ingat, tapi itu dalam segelas standar 6 unit dengan slide, tahu segalanya nyonya rumah, sering berurusan dengan kue-kue. Setelah semua, dengan sendok produk massal yang paling nyaman untuk jenis baki, tas atau kotak, di mana disimpan.

Untuk sebagian besar bahan sendok makan tanpa slide dapat menampung sekitar 15 sampai 20 gram, dan dengan slide - dan setengah kali lebih. Tentu, produk kepadatan rendah beratnya kurang, tetapi perbedaannya tidak signifikan (tidak lebih dari 10-15%), jadi jika akurasi tidak terlalu penting, Anda dapat menggunakan skala ini. Berkenaan dengan satu sendok teh, maka, dalam banyak kasus, ditempatkan 5 gram produk (jika sendok tanpa slide). Makanan penutup juga mengakomodasi rata-rata sekitar 10-12 gram. Jika Anda ingat hanya 3 dari nilai-nilai ini, komponen tidak akan sulit untuk diterjemahkan ke dalam jumlah gram sendok. Dan kemudian Anda tidak bisa repot-repot dengan bobot, karena sendok untuk mengukur jumlah yang diperlukan produk jauh lebih mudah dan lebih praktis.