Bagaimana untuk mempersiapkan krim liburan kue dari susu kental dan mentega

Di antara banyak pilihan topping untuk kue ulang tahun salah satu yang paling populer adalah krim dari susu kental dan mentega. Jika Anda menyebarkannya, bahkan sponge cake yang paling sederhana, dipanggang sendiri atau membeli di toko, Anda akan memiliki banyak memperlakukan, dan masak dapat dengan cepat dan mudah. Hal utama - untuk menemukan resep yang cocok dan mengamati beberapa teknologi sederhana persiapan.

Cara membuat krim susu kental dan mentega di rumah

Jumlah bahan dalam resep dapat bervariasi tergantung pada jumlah dan ukuran kue yang ingin Anda menyebar dengan krim, serta selera Anda - beberapa lebih suka lapisan tipis mengisi, dan beberapa lebih tebal. Either way, dasar dapat diambil:

• 200 gr. minyak (lebih baik untuk menemukan segar dan berkualitas baik);
• setengah bank biasa susu kental.

Sekarang kita perlu untuk melunakkan mentega pada suhu kamar, atau meletakkannya dalam beberapa detik di microwave. Setelah Anda perlu mencampurnya dengan susu kocokan kental dengan tangan atau dengan mixer. krim telah menjadi bahkan lebih lezat adalah mungkin untuk menambahkan brendi, minuman keras, sedikit cairan kopi larut atau beberapa sendok makan bubuk kakao.

Jika Anda berniat untuk menggunakan krim ini untuk dekorasi, bagian kecil dari massa harus dimasukkan ke dalam mangkuk terpisah dan tambahkan pewarna makanan. Kemudian kata-kata Anda "Happy Birthday" untuk kue ulang tahun akan berkilau dengan warna-warna cerah. Tapi sebelum dia menarik, menempatkan krim dari susu kental dan mentega di lemari es selama 20 menit - setengah jam. Kemudian sedikit menebal, dan pola akan lebih mudah untuk melakukan dengan tas kue khusus.

Memasak krim dari susu kental dan mentega

Jika Anda atau anak-anak Anda tidak bisa membayangkan liburan tanpa permen direbus susu kental, kemudian menambahkan dimungkinkan untuk mempersiapkan lezat, krim warna yang indah karamel. Untuk melakukan ini, campurkan 1 kaleng susu kental 100 gram atau mentega lebih sedikit.

Teknologi ini sama dengan yang digunakan dalam resep serupa lainnya - semua bahan yang Anda butuhkan untuk aduk rata. Rebus susu kental, Anda dapat membeli di toko atau memasak sendiri - untuk tempat ini toples dalam panci dengan air dan didihkan selama tiga jam. Setelah itu, biarkan dingin. lebih baik untuk memasak beberapa kaleng sebelum liburan di muka.

Jika butter cream Anda mengambil benjolan, maka pasti ada bersalah kualitasnya. Untuk krim yang baik Anda perlu membeli mentega dengan persentase besar lemak - hingga 82% tanpa penambahan bahan herbal. Semua informasi ini Anda dapat membaca pada label. Jika Anda tidak mengurus ini di muka, dan benjolan di krim kesal - tunggu beberapa saat sampai produk yang lebih melunak, dan kemudian mencoba untuk menggosok sendok makan tangannya. Jika gagal, satu-satunya jalan adalah dicambuk blender massa dengan kecepatan yang sangat tinggi untuk waktu yang lama. Anda akan berhasil!

Coba gunakan krim dari susu kental dan mentega sebagai mengisi untuk kue "Jahe" atau "zebra", atau hanya melumasi mereka membeli spons kue - itu akan menjadi cara yang layak keluar dari situasi ketika Anda memiliki tamu tak terduga. Untuk mendaftar teh seperti permen, Anda hanya perlu 10-15 menit.