Unik tanaman - seledri, sifat yang berguna

Untuk saat ini, seledri dianggap tidak hanya produk makanan yang berharga, tetapi juga tanaman obat. Bagi kami itu berasal dari Mediterania, memiliki daun lezat dan daging harum halus begitu populer, jika kita mempertimbangkan semua akar putih.

Jadi, seledri, sifat yang berguna yang dikenal pada saat Hippocrates, memiliki banyak detail silahkan zat, mineral dan vitamin. Ini terdiri dari karoten, minyak atsiri, asam nikotinat, tirosin, dan elemen lainnya. Oleh karena itu, budaya ini tidak hanya digunakan dalam pengobatan, tetapi juga dalam ilmu. Sejumlah besar diet untuk pemurnian dan pemulihan tubuh, menunjukkan dalam seledri komposisinya. itu juga menyembuhkan penyakit pencernaan, ginjal, jantung, pembuluh darah, dan sistem saraf dan kulit. Juga, jus seledri mampu menghentikan munculnya reaksi alergi.

Dengan demikian, seledri memiliki sifat yang berguna sebagai berikut:

- efek anti-inflamasi;

- memperkuat sistem kekebalan tubuh;

- hal ini membantu membersihkan tubuh dari racun;

- menormalkan metabolisme;

- mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh.

Perlu dicatat bahwa semua bagian tanaman yang dimakan, tetapi kebanyakan dari semua vitamin dan serat dalam batang, sehingga mereka direkomendasikan untuk digunakan dalam bentuk mentah. Dengan demikian, dalam mempertimbangkan pertanyaan tentang apa yang seledri berguna, harus dikatakan, bahwa kontribusi untuk normalisasi aktivitas usus dan jantung, serta obat yang indah untuk migrain, arthritis dan rematik. Daun tanaman dapat digunakan untuk penyembuhan luka.

Jika kita berbicara tentang apa yang berguna akar seledri, perlu dicatat bahwa hal itu meningkatkan daya cerna tubuh manusia nutrisi, meningkatkan potensi, kontribusi untuk penghancuran sel kanker. Selain itu, jus dari akar digunakan untuk penghapusan alergi dan sakit, dalam pengobatan penyakit gastrointestinal, diatesis, urtikaria, dan gangguan sistem saraf.

Sebagai root dan seledri daun memiliki kemampuan untuk meningkatkan nafsu makan, karena apiol konstituen mereka, memberikan tanaman rasa tertentu. Selain itu, seledri, sifat yang berguna yang secara luas dikenal, yang biasa konsumsi, memperlambat penuaan tubuh manusia, seperti meningkatkan sel pertukaran air garam, dan juga memperkuat sistem kekebalan tubuh, menormalkan hati dan ginjal dan meningkatkan fungsi seksual, mencegah munculnya aterosklerosis dan penyakit lainnya termasuk kulit, mendetoksifikasi darah. Seledri adalah rendah kalori, sehingga cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Namun, harus diingat bahwa seledri merupakan kontraindikasi pada wanita yang sedang menyusui karena mengurangi produksi susu, serta orang-orang yang memiliki ulkus lambung atau gastritis.

Di dapur untuk digunakan memasak semua seledri. Dari batang mempersiapkan berbagai salad, seperti yang digunakan di goreng, rebus dan direbus untuk mempersiapkan piring terpisah. Akar digunakan sebagai bumbu untuk kursus pertama, dan hiasan untuk daging dan unggas, juga acar, direbus, menggosok parutan dan berfungsi sebagai bumbu untuk kursus utama.

Daun seledri ditambahkan ke salad dan kursus pertama. Karena daun yang kaya akan asam askorbat, mereka kering di musim dingin untuk menambahkan makanan selama memasak. Bahkan benih tanaman ini digunakan sebagai bumbu dan rempah-rempah.

Jus seledri adalah di tempat pertama dengan kehadiran sifat mineral. Dalam kebanyakan kasus, digunakan dengan tujuan menghilangkan racun dari tubuh, serta pasir dan batu dari ginjal.

Dengan demikian, sifat menguntungkan seledri adalah seperti yang satu tidak memiliki "akar putih." Dengan kualitas yang unik, tanaman ini diberkahi dengan rasa khusus dan aroma, begitu meluas, tidak hanya dalam bidang kedokteran dan ilmu pengetahuan, tetapi juga dalam memasak.