Bagaimana untuk tumbuh soba di rumah? Cara berkecambah soba hijau

Para bijak kuno mengatakan: "Obat harus menjadi makanan, dan makanan - obat-obatan." Sebanyak kami ingin membawa makanan hanya menguntungkan, mimpi ini tampaknya tak terjangkau. Kita tahu bahwa beberapa makanan, menjadi menyenangkan untuk rasa, tindakan pada tubuh adalah merusak, sementara yang lain, meskipun berguna, tidak merangsang keinginan untuk makan mereka.

J melihat omong kosong dari sudut baru

Omong kosong di negeri ini tahu betul. Juga jumlah besar itu tumbuh di Cina. Di benua kami, telah menyebar di seluruh dunia dan di mana-mana jatuh cinta untuk rasa lezat.

Untuk mengembalikan kelelahan, kotoran berbahaya makanan beracun, tubuh mabuk, kita semakin mulai beralih ke topik makan yang sehat.

Hal ini diyakini bahwa diet yang sehat - itu adalah baik melukai diri sendiri dan penyiksaan, atau sangat mahal. Tidak. Pada artikel ini kita akan berbicara tentang yang biasa omong kosong rasa kita, tapi melihat dari perspektif yang agak tidak biasa, dan belajar bagaimana untuk berkecambah soba hijau dan apa yang harus dilakukan.

Apa gunanya perkecambahan

biji kecambah - gudang vitamin yang seimbang dan elemen yang penting bagi kehidupan penuh dari semua sistem dan organ. Tak perlu dikatakan, bahwa dalam produk alami - soba hijau - mereka dalam bentuk yang paling mudah dicerna?

Untuk mempelajari bagaimana benar berkecambah kecambah gandum untuk mendapatkan tidak hanya berguna, tapi enak, dan uang yang dihabiskan untuk bukan produk termurah, tidak sia-sia, dan kita mengambil kita katakan.

Soba bubur seperti pertama kali sekitar. Dan itu menggembirakan karena hal itu menunjukkan kekuasaan baik di normal dan dalam diet terapi. Namun sangat cocok untuk gizi olahraga. Dalam diet bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan tanpa membahayakan kesehatan tentu hadir. pantat ini hypoallergenic dan memiliki praktis tidak ada kontraindikasi.

Soba - budaya sereal langka yang tidak mengandung gluten. Baru panen dan konservasi teknologi memungkinkan untuk berkomunikasi kepada konsumen produk hebat "hidup", yang cocok untuk perkecambahan, dan dengan demikian lebih berguna.

flavonoid yang berguna dan zat lain

Pengamatan ilmuwan yang terlibat dalam studi tentang sifat anti-inflamasi flavonoid soba dari tanaman ini sangat efektif dalam memerangi kanker. Pemutusan kanker diamati pada kasus lesi dari leukosit jaringan hati, paru-paru, otak, leher rahim, payudara, perut, rektum, tulang, dan darah. Jumlah flavonoid dalam kecambah sangat melebihi konten mereka dalam gandum unactivated. Sebagai contoh, rutin dalam butir neproroschennom - sekitar 17%, dan berkecambah - sekitar 80%. Dan kebanyakan dari semua itu terakumulasi pada hari ketujuh dari perkecambahan. Di masa depan, jumlah rutin mulai menurun. Dan ini adalah flavonoid, yang merupakan musuh pertama sel kanker. Namun, konsentrasi turun menjadi 90% dalam kasus perlakuan panas gandum. Bagaimana untuk tumbuh soba untuk membuat sebagian besar dari semua sifat obat dan tidak membahayakan kesehatan Anda? Hal ini tidak begitu mudah.

Kecambah dari segala usia mengandung jumlah yang berbeda dari vitamin, mineral, asam dan biometals, yang tidak disintesis tubuh kita. Untuk kesehatan yang paling berharga adalah biji-bijian tumbuh. Tidak direndam, tidak ditumbuhi, dan diaktifkan dengan kuman terbangun. Ketika kecambah berkecambah tidak bisa membawa sebelum hijau. Pada tahap ini dalam tunas terbentuk zat berbahaya. Sifat yang paling berguna dari soba ditandai pada periode 2-3 untuk 7 hari - tidak lebih dan tidak kurang.

Tumbuh di rumah

Apakah mungkin untuk tumbuh soba di sebuah apartemen kota? Percaya diri menjawab bahwa adalah mungkin. Kasus yang benar adalah merepotkan dan bertanggung jawab. Ada benih berkecambah lebih baik baku, jika tidak mengapa itu berkecambah? Namun, setiap produk yang tidak mengalami perlakuan panas, mengancam di terbaik infeksi usus, dan paling buruk ... Tentang hal ini dan tidak ingin berpikir. Meskipun produsen dalam negeri mengontrol kualitas produk-produknya, sedikit tidak mengganggu sisi yang aman.

Apa pun itu, soba diinginkan untuk mensterilkan. Ini akan membutuhkan kalium permanganat. By the way, produk ini merupakan bagian dari diet kekuasaan foodists baku. Mereka antusias dan senang untuk memberitahu Anda bagaimana untuk benar berkecambah soba hijau. Anda dapat membaca tentang hal itu dalam literatur. Tapi dalam satu dan dalam kasus lain, hal itu terjadi yang diabaikan rincian kecil dan tampaknya tidak signifikan. Mereka dianggap diri begitu saja. Misalnya, berkecambah dalam air? Mengapa gandum berlendir? Berkecambah lebih baik di bawah sinar matahari atau di tempat teduh? Dan sebagainya.

Air - hanya kualitas tertinggi

Pilih air terbaik, yang dapat menemukan. Seharusnya tidak direbus - ia bertunas gandum, tetapi hampir tidak berguna sebagai menetas di mentah. Alasannya adalah bahwa air mendidih - "tak bernyawa", habis. Ini diucapkan kekurangan oksigen dan oksidasi proses untuk tubuh yang hidup, yang tanaman baru lahir kami, sangat penting. Rostock akan diberi makan dengan cairan. air yang sehat akan menjamin kesehatan bibit. Nah, jika terstruktur, yaitu musim semi, salju atau gletser. Jika Anda tidak menemukan ini, kemudian mengambil botol dan menyebarkannya melalui filter halus atau membekukan dalam kompartemen freezer kulkas.

Pilihan biji-bijian - masalah serius

Untuk tumbuh rumah soba perlu biji-bijian yang tepat dan hidangan khusus. Sayangnya, di toko-toko wadah untuk berkecambah biji-bijian, biji-bijian dan kacang-kacangan sangat sulit untuk menemukan. Kami tunjukkan cara untuk memecahkan masalah ini, tetapi semua dalam rangka - mari kita tidak maju dari diri kita sendiri. Pertama, Anda perlu membeli sereal yang cocok. Ini harus coklat dalam tungku overdried panas, dan cahaya, yang disebut-soba hijau, dikeringkan metode suhu rendah.

Membeli gandum, perhatikan tanggal koleksi, kemasan dan kehidupan rak. Jika telah dikumpulkan dan dikemas dalam tahun yang sama, sehingga akan lebih layak selama beberapa bulan, dan jika dikumpulkan dalam satu tahun, dan dikemas dalam berikut, perkecambahan sereal akan sangat lemah. Nah, jika ada sebuah prasasti di kotak "hijau soba Kecambah" atau "bio soba." Kemudian pada paket harus mencakup informasi tentang bagaimana untuk tumbuh soba di rumah untuk makan. Ini merupakan indikasi bahwa produsen menawarkan benih ini berkecambah. Dengan pilihan memberikan paket preferensi dengan jendela transparan di mana isi dapat dilihat. Jangan membeli gandum di pasar jika memang ditujukan untuk penanaman - kadang-kadang diperlakukan dengan bahan kimia terhadap hama dan berbagai infeksi.

Sekali Anda telah memutuskan untuk memperkuat produk yang tepat kesehatan mereka di toko dan membeli kualitas hijau soba kelas organik atau bio, Anda harus bertanya-tanya bagaimana untuk tumbuh soba untuk membawa tubuh untuk manfaat maksimal.

Untuk mencapai tujuan ini, selain sereal, Anda akan membutuhkan air, kami menulis tentang hal itu di atas, kalium permanganat dan hidangan khusus. Jika itu tidak ditemukan, menggunakan saringan biasa dan mangkuk atau pot dengan penutup transparan.

Tumbuh biji-bijian. Metode pertama

Ambil 1-2 cangkir gandum, memeriksa untuk kotoran yang tidak diinginkan, meskipun produk-produk berkualitas tinggi tersebut tidak terjadi, dan tuangkan 2-4 gelas air dengan kalium permanganat. Ini harus menjadi merah muda sedikit. Diamkan sampai selama 3-5 menit. menguras air, menyiram dan mengisi pantat 2-4 gelas cairan segar. Tinggalkan untuk mengaktifkan embrio soba pada suhu kamar selama 10-12 jam. Melindungi kontainer jatuh di atasnya untuk sinar matahari langsung. Setelah waktu ini, ketika membengkak croup, ulangi desinfeksi kalium permanganat, bilas lagi, tutup dengan air dan tutup dengan tutup yang sangat erat untuk menghindari penguapan kelembaban yang berlebihan dan tidak merata. Berikan butir menetas. Ini akan memakan waktu 10-12 jam lebih. Sekali lagi mensterilkan mereka dengan larutan lemah kalium permanganat, bilas hingga bersih. Semua Anda dapat makan.

Butir diinginkan untuk makan selama lima hari. Setiap pagi, disinfeksi, atau croup fermentasi - akan memperoleh rasa asam dari malt dan ditutupi dengan lendir. Menyimpan soba kuman mereka didinginkan pada 3-5 derajat di atas nol. Selama ini, kuman akan meningkat, tapi itu kualitas obat mereka tidak terpengaruh.

Tumbuh biji-bijian. Cara kedua

Ada metode lain untuk memperoleh bibit. Misalnya, Anda ingin mendapatkan tunas lebih panjang seperti gandum tumbuh dalam kasus ini?

Ambil 1-2 cangkir sereal, bergerak dari sampah, dan disinfeksi lemah larutan kalium permanganat, seperti yang tertulis dalam resep sebelumnya. Bilas dan isi dengan 2-4 gelas air yang baik. Tinggalkan membengkak selama satu jam. Sekali lagi mencuci untuk menghapus zat dan lendir mencegah perkecambahan, disinfeksi dan tempat dalam sebuah wadah.

Jika ada wadah khusus, menggunakan saran kami tentang cara untuk tumbuh soba hanya menggunakan peralatan masak konvensional. Ambil botol kaca dengan tutup plastik. Membuat lubang kecil di dalamnya dengan diameter lebih kecil dari croup. Tempatkan jar disiapkan, yang direndam (diaktifkan) soba. Tuang ke dalam mangkuk air sumur (itu akan memberi makan embrio) dan bawah ke tutup jar. Setiap 10-12 perubahan jam air dan mencuci biji dengan penggunaan kalium permanganat.

Soba dianggap berkecambah segera setelah pertama tunas menetas. Yang paling berguna adalah dalam 2, 3 dan 4 hari perkecambahan.

Ukuran kuman tergantung pada beberapa faktor. Pertama, sifat-sifat dari berbagai soba, kedua, dari kondisi perkecambahan (suhu, pencahayaan, kental, atau konsentrasi butir di dalam tangki).

Tepung bibit

Memahami dan menghargai bagaimana berkecambah soba untuk makanan dalam jumlah kecil, untuk menggunakannya selama beberapa hari, Anda dapat membuat cadangan biji-bijian, yang dapat dikonversi menjadi tepung untuk roti, pancake, muffin atau kue, memasak dengan mereka bubur dan sup. Untuk tujuan ini, biji kering dalam oven dan menggiling penggiling kopi atau blender. Untuk membuat tepung, tumbuh satu kilo gandum, dan keringkan dalam oven pada suhu 40-60 derajat. Menjaga pintu oven sedikit terbuka sehingga kelembaban menguap dengan cepat. Buckwheat lay di atas kertas dengan lapisan non-stick, tapi malah mengambil parut kue, yang merupakan satu set wajib aksesoris untuk semua kompor gas rumah tangga.

Keringkan benih secara bertahap, secara berkala membiarkan mereka dingin dan menstabilkan. Selama campuran proses pengeringan - ini akan mempercepat penguapan air. Nah kering biji-bijian lipat menjadi paket bernapas, dan menyimpan karena semua sereal, dalam gelap, kering, sejuk.

Sprout hijau soba mampu masing-masing

Hal yang paling penting dalam perkecambahan - untuk mencegah souring biji-bijian. Jika waktu mereka untuk mencuci, disinfeksi, untuk menyediakan akses ke oksigen dan cahaya, maka Anda mendapatkan produk yang berkualitas tinggi - obat mujarab untuk berbagai penyakit, termasuk kanker.

Mencari cara untuk berkecambah soba hijau untuk tujuan yang berbeda (untuk vitamin konsentrat segar, yang melindungi dan menyembuhkan banyak penyakit, untuk produksi tepung diperkaya komposisi mikrobiologi), Anda dapat melakukannya dengan tanaman lainnya - seperti sereal dan kacang-kacangan dan pome. Penambahan untuk makanan sehari-hari kecambah akan menyelamatkan Anda dari mengunjungi rumah sakit dan menghabiskan uang untuk dokter dan obat-obatan.