Udang di atas panggangan: resep, terutama memasak

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, mempersiapkan mereka hidangan asli - udang di atas panggangan. Resep, yang kami akan berbagi dalam artikel ini, begitu sederhana bahwa mereka dapat mengatasi bahkan juru masak pemula.

Pedas pembuka dengan kapur

Menghias meja meriah sangat sederhana. Untuk ini berguna untuk Anda berikut resep memasak udang di atas panggangan:

• Ambil raja udang (ukuran porsi mendefinisikan diri sendiri dengan jumlah tamu), membersihkan mereka dan menempatkan mereka di dalam mangkuk.
• Lepaskan keempat limau semangat dan memeras jus dari mereka. Tempatkan makanan siap di piring untuk makanan laut.
• Dalam mangkuk food processor, menempatkan empat paprika hijau yang tajam tanpa biji dan tangkai, sebuah cengkeh hancur beberapa bawang putih, sepotong jahe segar dan dipotong menjadi beberapa buah bawang. Menambah produk minyak sayur sedikit dan aduk sampai campuran halus.
• Tuang saus udang dan menempatkan mereka dalam lemari es selama empat jam.
• Menyalakan panggangan dan minyak perapian.
• Nanizhite udang di tusuk sate, menusuk ekor pertama, dan kemudian kepala.

Siapkan hidangan dalam beberapa menit. Ketika udang kehilangan transparansi mereka, mereka dapat menyampaikan ke piring dan sajikan dengan saus manis dan asam.

udang harimau di atas panggangan. resep

Untuk membuat ini hidangan pedas Anda butuhkan untuk memasak bumbu sederhana mustard, lemon dan jeruk. Kami yakin bahwa orang yang Anda cintai akan menghargai rasa asli dari makanan laut. udang resep harimau panggang yang sangat sederhana:

• Dalam gelas jar campuran sendok Dijon Mustard, tiga cincang halus siung bawang putih, jus dari satu lemon, 75 ml jus jeruk, satu sendok teh basil kering dan beberapa anggur putih.
• Dimasukkan ke dalam rendaman 30 udang kupas dan meninggalkan mereka di dalam lemari es selama beberapa jam.
• Rendam tusuk sate kayu dalam air, bahwa mereka tidak dibakar dalam proses memasak.
• String pada tusuk sate udang improvisasi dan tempat di dipanaskan grill.

Setelah beberapa menit makanan laut akan siap - mereka dapat menawarkan pengunjung.

Udang di atas panggangan

Resep yang kami tawarkan Anda dalam artikel ini, dapat digunakan baik di rumah dan di luar rumah. Jika Anda memutuskan untuk menghabiskan waktu di negara ini atau piknik di hutan, jangan ragu untuk menggunakan rekomendasi kami. Jadi, cara memasak udang di atas panggangan? Resep tersedia di sini:

• Semangat dan jus lemon besar, campurkan dua cangkir ketumbar cincang.
• Lumuri udang saus 20, dan kemudian ditempelkan ke tusuk sate mereka dan panggang pada kisi berminyak.

Disiapkan tempat makanan laut di daun selada dan sajikan dengan saus favorit Anda. Jika Anda ingin menggunakan udang sebagai hidangan utama, lalu masak beras hiasi dengan kari.

Udang yang dibungkus dengan bacon

Anda mungkin telah memperhatikan bahwa seafood favorit Anda menjadi kering ketika dimasak, dan rasanya seperti karet. Untuk menghindari efek yang tidak menyenangkan ini, udang lebih baik untuk memasak di atas panggangan:

• Potong sepuluh iris daging asap, tersentak menjadi dua bagian.
• Dalam setiap bagian tunggal membungkus udang dan melubangi struktur tusuk kayu.
• panggangan Panaskan dengan api sedang dan goreng kebab selama beberapa menit di setiap sisi.

Ketika daging akan mendapatkan warna yang indah, tusuk sate dapat diletakkan pada piring dan menawarkan para tamu. Bagaimana lagi Anda bisa menggunakan udang di atas panggangan? Resep lezat dan hidangan yang tidak biasa Anda dapat membaca di bawah ini.

Salad dengan udang

hidangan yang tidak biasa ini Anda dapat mengajukan permohonan untuk meja meriah atau hanya untuk memasak makan malam untuk keluarganya. Dan memasaknya, kita akan dengan cara berikut:

• Dua kepala kecil Romano dimasukkan ke dalam air dingin selama satu jam, dan kemudian menyeka cairan dengan handuk kertas dan menempatkan salad di kulkas pada saat yang sama. Tindakan ini diperlukan untuk memastikan bahwa daun menjadi renyah.
• Bebas dari kerang 400 atau 500 gram udang, sisakan ekornya. Setelah itu, mereka membuat sayatan di belakang dan menghapus vena usus gelap. Taburi dengan garam, makanan laut dan merica bubuk, aduk dengan sedikit minyak sayur dan membiarkan mereka berdiri untuk seperempat jam.
• Dua lemon besar, potong menjadi beberapa bagian dengan pisau tajam dan kemudian juga taburi dengan garam dan tuangkan minyak zaitun.
• Letakkan makanan disiapkan pada bagian dari grid dan masak beberapa menit di atas api sedang.
• Baguette sikat dengan mentega, potong menjadi dua, dan kemudian disematkan dua bagian pada tusuk sate. Setelah memanggang, potong roti menjadi potongan-potongan kecil.
• Untuk mengisi, mempersiapkan saus - thyme, peterseli dan bawang putih cincang halus, kemudian campurkan dengan jus lemon kecil dan minyak zaitun.
• Merobek selada daun tangannya, tomat, dipotong setengah. Campur produk dengan setengah mengisi dan tempat pada sebuah piring. Udang campuran dengan bagian kedua dari saus, kemudian menempatkan mereka di atas daun selada dan tomat. Dekatnya berbaring lemon dan irisan baguette.

Sajikan salad di atas meja segera setelah memasak.

Tusuk sate udang dan sayuran

Ini pembuka yang tidak biasa akan terlihat bagus pada setiap hari libur. Memasak mereka seperti Anda dapat pada alam dan pada setiap dapur perkotaan.

• Rendam tusuk sate kayu dalam air selama seperempat jam.
• Udang kupas dan menghapus vena gelap.
• Zucchini potong cincin tebal.
• String pada tusuk sate dari tomat, udang dan zucchini.
• Mash dalam mortar bawang putih, oregano dan rosemary. Tambahkan garam secukupnya, merica dan minyak zaitun. Pour menerima saus seafood dan sayuran.

Panaskan wajan grill dan goreng tusuk sate di atasnya di kedua sisi. Jangan lupa untuk air mereka rendaman selama memasak.

kesimpulan

Kami akan senang jika Anda harus mencicipi udang di atas panggangan. Memasak resep yang sangat sederhana bahwa mereka dapat digunakan setidaknya setiap hari. Selain itu, mereka dapat menjadi komponen utama dari kursus pertama dan kedua. Laut sangat baik untuk kesehatan orang dewasa dan anak-anak. Mereka mengandung vitamin, mineral yang berguna, omega-3, yodium, dan banyak protein. Itulah sebabnya ahli gizi dan dokter menyarankan bahwa semua termasuk dalam makanan laut diet Anda.