Hidangan dari hati - berguna dan lezat

Lezat, dan yang paling penting sangat berguna produk sekarang banyak. Seringkali dalam kategori ini meliputi buah-buahan, sayuran, dll - .. Singkatnya, segala sesuatu yang berasal dari tumbuhan. Tapi produk daging yang sangat berguna, terutama jika mereka disiapkan dengan benar. tempat di antara terkemuka produk yang berguna bagi tubuh kita membutuhkan, tentu saja, hati. Hati mengandung sejumlah besar vitamin dan mineral, serta asam amino kekurangan, makro-dan mikronutrien, yang dibutuhkan tubuh kita hampir sama dengan oksigen. Oleh karena itu, dokter menyarankan produk ini untuk anak-anak dan wanita hamil.

Hidangan dari hati selalu populer, berguna dan lezat. Mereka ada cukup banyak untuk memilih sesuatu dan diversifikasi meja dan menu sehari-hari. Tapi hati produk tertentu karena masih merupakan produk, sehingga memiliki rasa khusus dan kepahitan. Seseorang membingungkan dan menyebabkan ketidakpercayaan. Tapi semua rincian ini dapat dengan mudah dipecahkan. Sebelum memasak potongan-potongan produk ini direndam dalam bumbu khusus atau susu. Rasa tidak menyenangkan dapat dihapus dengan menggunakan rempah-rempah yang tajam atau wangi dan krim asam.

Makanan yang dimasak hati dalam oven, panci, panggangan. rebus produk ini, goreng, panggang, membuat kue dan souffle. Dalam penyusunan kelezatan kuliner adalah hati dari banyak hewan. Sudah ada masalah selera. Tetapi masing-masing dari mereka sama-sama berguna bagi tubuh dan kaya dengan segala sesuatu yang diperlukan untuk menjaga kesehatan. Misalnya, hati ayam membantu untuk menormalkan kondisi saluran pencernaan, vitamin yang terkandung dalam produk memperbaiki kulit, memberikan kontribusi untuk pemulihan. Peningkatan kadar vitamin B12 membantu untuk membangun sel-sel darah dan menyelamatkan dari anemia. Kelenjar tiroid mendapat cukup yodium, yang membantu melawan racun dan menjaga darah yang sehat.

jenis lain dari - itu hati sapi. Hal ini kaya protein dan karbohidrat, mengandung sejumlah besar asam amino, vitamin, dan mineral, tanpa yang tidak dapat melakukan tubuh manusia. makanan berkalori beberapa kali lebih kecil dari daging sapi. Hati mengandung zat besi, dan dalam jumlah besar. Oleh karena itu, dianjurkan sebagai makanan diet bagi penderita anemia. Hidangan dari hati sapi yang populer di meja kami. daging sapi yang dibeli sebagian besar ibu rumah tangga.

Berikut adalah beberapa resep yang menarik. Hal ini dimungkinkan, misalnya, souffle dibuat dari hati. Hal ini akan membutuhkan pound hati ayam, 3-4 sendok besar tepung sebagai dua lampu, dua wortel, dua siung bawang putih dan dua telur, sekitar 100 ml 20% krim lemak dan garam. Untuk rasa Anda dapat menambahkan lada hitam dan 1 sendok teh thyme. Setelah semua bahan yang lengkap, Anda dapat mulai memasak.

persiapan:

• hati, wortel, bawang putih dan bawang merah cincang;
• Tambahkan telur, krim, tepung dan rempah-rempah (menambah, sampai campuran seperti goreng adonan);
• adonan tersebar di atas loyang dan panggang pada suhu 180 derajat (40 menit).

Anda juga bisa memasak pancake hati. Untuk melakukan ini, mengambil 300 gram. daging sapi gras, 1,5 seni. sendok makan tepung terigu, 1 bawang besar, 1 telur.

persiapan:

• hati, bawang merah dan memotong sayuran;
• Campur hati dengan bumbu, bawang, telur dan tepung dan musim segala sesuatu dengan garam dan merica;
• goreng goreng dibutuhkan sekitar 2 menit di setiap sisi (dalam minyak).

Bon appetit!

Jika Anda ingin memperpanjang pemuda dan kecantikan, tetapi juga memiliki penglihatan yang sangat baik di usia tua, maka diet Anda harus piring hadir dari minyak ikan cod. Produk ini diperkaya dengan vitamin A dan D, yang memperlambat proses penuaan. Juga minyak ikan cod merupakan sumber minyak ikan. Manfaat itu adalah bahwa itu mengurangi risiko cardio - penyakit pembuluh darah. Rak-rak toko kami dapat membanggakan minyak ikan cod kehadiran kaleng konstan, tetapi produk ini dapat disiapkan dan mandiri.

Kegunaan dari hati ke tubuh manusia jelas. Kita seharusnya tidak mengabaikan ini produk dalam diet mereka, tetapi sebaliknya - termasuk hidangan dari hati kepadanya. Beberapa percaya produk hati berkualitas rendah dibandingkan dengan, misalnya, daging sapi tenderloin. Tapi ini adalah konsep yang salah. Produk ini kaya akan nutrisi dan vitamin. Untuk alasan ini, koki mempertimbangkan makanan lezat hati, dokter juga menyarankan untuk tujuan pengobatan dan rekreasi. hidangan utama dari hati - varian yang paling umum dari persiapan produk. Anda dapat menemukan berbagai macam resep dan memilih sesuatu yang cocok untuk dirinya dan keluarganya. Manjakan tubuh Anda dengan zat yang berguna, dan dia akan memberitahu Anda "terima kasih".