Makanan dan minumanTips memasak

Tips pemula memasak: cara memasak kalkun

Daging kalkun yang baik untuk bayi, bahkan mereka yang menderita berbagai jenis alergi. Ini adalah daging pertama, yang dianjurkan untuk memperkenalkan bayi, Anda akan perlu tahu bagaimana dan berapa banyak untuk memasak kalkun bagi anak untuk menyimpan semua elemen yang berguna.

Daging tersebut mengandung dalam struktur sejumlah besar protein yang mempromosikan pertumbuhan tubuh anak, serta vitamin, fosfor dan sebagainya. Selain kalkun meningkatkan imunitas, sehingga dianjurkan untuk menggunakannya dari waktu ke waktu. Jadi, daging kalkun bagi seorang anak dapat direbus, dipanggang, direbus atau dikukus. Daging dimasak ditambahkan ke sup, membuat dia bakso atau bakso. Selain itu, setiap ibu harus tahu tidak hanya cara memasak kalkun, tetapi juga bagaimana melakukannya.

Untuk melakukan hal ini, memasak daging sendiri selama setengah jam, kaldu dikeringkan, tambahkan sayuran, tuangkan air baru dan masak sampai matang lalu. Kombinasi sayuran dan kalkun merupakan kombinasi yang baik yang memberi energi dan memperkuat kesehatan pria kecil. Harus diingat bahwa anak-anak sampai dua tahun dianjurkan untuk tidak memberikan kaldu, karena dianggap makanan berat.

Mengingat cara memasak kalkun, jika Anda ingin memasak kaldu (yang akan menggunakan dewasa), perlu dicatat di sini bahwa daging dimasukkan hanya dalam air dingin dan didihkan selama setengah jam. Daging untuk hidangan dicelupkan ke dalam air mendidih, tutup penutup dan direbus di api kecil dan setengah jam sementara busa tidak dihapus dari kaldu. Perlu diingat bahwa daging setelah memasak berkurang dalam volume karena dibutuhkan lebih dari 30% dari air dalam kaldu.

Mari kita bahas secara rinci bagaimana dan berapa banyak untuk memasak kalkun.

Burung itu bisa dimasak secara keseluruhan atau split.

1. Jika kalkun dimasak utuh, itu dimasukkan ke dalam air mendidih dan masak di atas api sedang selama setidaknya tiga jam. Dalam proses ini, tambahkan rempah-rempah, wortel dan bawang. Daging dimasak harus didinginkan dan dipotong menjadi bagian.

2. Untuk sup kalkun, Anda perlu memotong, memisahkan payudara, punggung, sayap dan paha. Potongan menuangkan air dingin dan menempatkan mendidih dengan api kecil selama setengah jam. Bisa dalam proses memasak tambahkan daun salam, berbagai akar dan rempah-rempah.

Jika kita mempertimbangkan berapa lama untuk memasak kalkun, yang dibeli di toko, terutama jika itu adalah fillet, itu sedang mempersiapkan jauh lebih cepat. Dengan demikian, fillet dimasak selama setengah jam. Untuk ini ia ditempatkan dalam air dingin dan direbus lima belas menit pertama dan kemudian dihapus. Ketika hanya lima belas menit sebelum akhir memasak sup, irisan kalkun dimasukkan kembali dan masak siaga penuh.

Perlu dicatat bahwa daging kalkun kaya akan asam amino, vitamin, seng, kalium, fosfor dan magnesium. Ini membantu mencegah anemia, penyerapan cepat lemak, karbohidrat dan protein, aktivitas normalisasi jantung, stimulasi aktivitas otak. Oleh karena itu dianjurkan untuk makan kalkun setidaknya tiga kali seminggu.

Dengan demikian, ketika menjadi dikenal cara memasak kalkun, Anda bisa memasak hidangan lezat dan sehat dari produk ini, seperti "kalkun dalam bahasa Prancis."

Hal ini akan membutuhkan kalkun, sebotol anggur merah, seratus gram madu, mentega, dan lima ratus miligram consomme, dua ratus gram anggur dan delapan buah medlar, dan jus lemon, bawang merah, garam dan merica.

Pertama-tama, Anda harus menghapus isi perut burung dan melepuh itu. Dalam mangkuk besar menuangkan air, tambahkan garam dan didihkan. Dimasukkan ke dalam sana dan memasak kalkun, sehingga setengah jam. Dengan anggur menghilangkan kulit, menghilangkan tulang dan boneka dia burung. Lelehkan mentega dalam panci dan mendekam bawang merah, maka, ada menempatkan kalkun, air dan madu panggang. Selama menggoreng consommé menuangkan dan anggur, jumlah mereka harus dikurangi setengahnya. Medlar dibersihkan dan ditata dua puluh menit sebelum akhir memasak. Setelah semua kalkun siap ini diletakkan di piring, dengan saus disaring, itu akan ditambahkan jus lemon, garam dan merica, dan mereka disiram burung.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 delachieve.com. Theme powered by WordPress.