Makanan dan minuman, Resep
Kaviar lezat dengan mayones: resep untuk musim dingin
Berguna kaviar dengan mayones (resep untuk musim dingin akan dijelaskan secara rinci di bawah) akan jauh lebih lembut dalam konsistensi dan lebih jenuh secukupnya daripada tradisional. Dan pada saat yang sama, dengan pengeluaran waktu dan produk yang minim, diperoleh produk alami dan bermanfaat.
Resep pertama
Untuk menyiapkan bahan berikut ini:
- Zucchini (tanpa kulit dan biji) - 6 kg;
- Bawang (kupas) - 2 kg;
- Mayones - 600 g;
- Minyak sayur - 400 g;
- Gula - 200 g;
- Garam - 150 g;
- Tomat - 2 kg
Pertama-tama perlu disiapkan kudapan disiapkan dalam kubus kecil dan didihkan dalam air tawar yang direbus selama 10 menit. Setelah waktu mereka dimasukkan ke dalam saringan, dan dalam air mendidih menurunkan bawang bombay dengan kepala utuh selama 20 menit. Lalu tiriskan airnya. Setelah sayuran telah dingin sampai suhu kamar, mereka harus digulir dua kali melalui penggiling daging. Dan setelah seluruh massa dimasukkan ke dalam kuali, tambahkan mentega dan masak selama 70 menit dari saat mendidih. Untuk periode ini, potong tomat dalam food processor, setelah menyiapkannya (bersihkan, bersihkan). Setelah waktu, tambahkan garam, tomat, mayones dan gula ke kuali.
Pilihan memasak kedua
Dalam kasus ini, wortel (2 kg) ditambahkan ke komponen yang digunakan pada metode pertama, dan tomat diganti dengan pasta tomat (400 g).
Di dalam panci berdinding tebal perlu dicurahkan minyak sayur dan segera layu wortel, parut di parutan halus atau melewati penggiling daging. Setelah seperempat jam, tambahkan bawang merah, setelah 5 menit lagi - pasta tomat. Rebus bersama-sama dengan api kecil selama sepertiga jam. Pada akhir zaman zucchini (dilumatkan dalam kombinasi atau dilewatkan dua kali melalui penggiling daging), rempah-rempah dan mayones ditambahkan. Gas dikurangi seminimal mungkin, dan setelah direbus, campuran direbus selama 90 menit lagi. Setelah waktu ini, kaviar siap pakai dengan mayones tersebar di bank-bank yang disiapkan.
Dan tentu saja, bahwa kaviar dengan mayones, resep untuk musim dingin yang diberikan dalam artikel ini, ternyata sangat lezat, hanya sayuran yang baru dipanen yang harus digunakan untuk persiapannya. Selain itu, mereka harus benar-benar dicuci sebelum dan sesudah dibersihkan.
Perhatian khusus harus diberikan pada kebersihan kaleng. Hanya dalam wadah kardus ganja steril dengan mayones (resep untuk musim dinginnya dijelaskan secara rinci di atas) tidak hanya akan disimpan untuk waktu yang lama, tapi juga akan sangat menjaga semua kualitas rasanya. Jadi, nikmati sendiri dan perlakukan teman Anda hampir sepanjang tahun.
Similar articles
Trending Now