Bagaimana mempersiapkan untuk pakis musim dingin: beberapa tips

Bagaimana untuk mempersiapkan pakis musim dingin, jika disamakan atau membelinya sangat banyak? Buatlah tidak sulit, hal utama adalah persis proporsi dan mengikuti semua rekomendasi, karena pada akhirnya akan berubah produk yang sangat berguna yang merangsang metabolisme, perkelahian stres dan memperkaya unsur jejak tubuh manusia seperti yodium.

Bagaimana mempersiapkan diri pakis?

Produk ini asin untuk musim dingin, ini dilakukan dengan menggunakan tank diemail atau barel. Jika Anda memilih untuk menggunakan kecambah segar, ingat bahwa mereka dapat disimpan tidak lebih dari 2-3 hari di tempat yang dingin, maka mereka tidak cocok untuk konsumsi manusia. Jadi, bagian bawah wadah yang dipilih untuk menuangkan garam, menempatkan pakis, maka garam lagi (beberapa nyonya rumah disarankan untuk menggunakan kasar). Top juga jatuh tertidur, tetapi lapisan harus lebih tebal. Gunakan yoke (berat itu harus sama sebagai bahan utama). Tepat 14 hari kemudian cairan yang dihasilkan (jus tunas) harus dikeringkan dan re-shift semua garam. Hanya saja kali ini, lapisan atas kecambah harus di bagian bawah. Selain itu, perlu untuk membuat air garam dalam proporsi sebagai berikut: Bagian garam per lima bagian air. Produk air garam ini dapat disimpan selama beberapa tahun.

Bagaimana mempersiapkan untuk pakis musim dingin? resep kedua

Agar tidak menipu otak mereka dengan acar, kecambah dapat dimasukkan ke dalam tas dan taburi bebas dengan garam. Mungkin wadah makanan yang mudah, dari mana maka akan mudah untuk mendapatkan jumlah yang diperlukan produk.

Bagaimana mempersiapkan untuk pakis musim dingin dengan mengeringkan?

kecambah dipetik dicuci dan direbus selama 6:50, dalam air garam, Anda tidak perlu lagi, kalau tidak mereka "raspolzutsya". Maka produk tersebut tersebar di saringan, cairan mengalir off. Diletakkan di atas kertas di tempat berventilasi dengan suhu rendah. Pengeringan melibatkan tunas balik biasa bahkan untuk penguapan (beberapa kali sehari). Rata-rata waktu pemrosesan 4 hari, dan kemudian produk dikeringkan dalam tas pergeseran kain. Untuk menggunakan tunas untuk hidangan kuliner, mereka menuangkan air pada hari, dan kemudian dimasukkan ke dalam piring.

Seperti yang digunakan dalam proses memasak dari tunas?

Agar tidak bertanya-tanya tentang bagaimana mempersiapkan pakis di musim dingin, produk dapat dimasak segera setelah panen dan tidak menyimpan untuk waktu yang lama. Untuk memulai, cuci kecambah dan direbus, tiriskan cairan. Hanya setelah prosedur ini, pakis siap untuk menggoreng, menumis atau baking, untuk melengkapi rasa yang tidak biasa dari hidangan favorit. Jika Anda memutuskan untuk membeli produk asin, harus direndam selama beberapa hari dan mengubah air sebelum menggunakan bahan dicuci di bawah keran.

kesimpulan

Sekarang, jika Anda akan dapat membeli atau mengumpulkan kecambah Anda sendiri, Anda tahu bagaimana untuk mempersiapkan pakis musim dingin. Dia adalah cara yang bagus bukannya salad sereal atau kentang, serta melengkapi hidangan daging. By the way, Korea sangat sering dibuat dari hidangan produk ini disebut "heh".