Seledri sup: resep sederhana

Kami selalu berpikir tentang pra-menu meja makan. Kami ingin, bahwa itu semua asli, indah, lezat, dan yang paling penting, berguna. Dapur modern sangat kaya dan beragam, dan tentunya akan ingin mencoba semuanya. Tapi tidak selalu makanan berat yang baik untuk tubuh kita. Oleh karena itu, resep ringan, halus piring sekarang sangat populer.

Kami menawarkan Anda untuk memasak sup seledri. Hal ini mudah dicerna, sehingga bangun dari meja, Anda tidak akan merasa berat di perut, seperti yang biasanya terjadi setelah konsumsi makanan berlemak. Tanaman itu sendiri seledri membakar lemak dan memberi Anda energi, tidak kalori. Seledri memiliki anti-penuaan, firming dan efek pembersihan. Dari itu disiapkan berbagai salad, itu berjalan dengan baik dengan daging, ikan, jamur, makanan laut. Resep sup ini Anda dapat mengubah bahkan ketat diet. Soup seledri hangat dan yang paling penting, berguna.

Menggunakan bahan-bahan berikut:

• 1 ayam;
• 3-4 kentang;
• 7-8 batang hijau seledri (200 gram);
• brokoli (tidak lebih dari 200 gr.);
• 1 wortel;
• 100 gram jamur;
• 1 siung bawang putih;
• 1 bawang;
• garam dan merica secukupnya;
• tepung terigu;
• 2 cangkir susu (semi-skim) atau 1,5 seni. krim;
• daun salam.

Cooking Cream sup tahap seledri.

Pra-dibuat kerupuk. Berkat mereka, sup Anda seledri akan menjadi lebih lezat dan tidak biasa.

Untuk resep ini, kita perlu kaldu ayam. Masak ayam dalam kapasitas pot minimal 3 - 4 liter, kemudian tambahkan garam, merica secukupnya dan 2 lembar daun salam. Ayam akan dimasak selama sekitar satu jam. Selama memasak, jangan lupa untuk menghapus busa dengan sendok. Untuk memeriksa kesiapan ayam, menembus daging dengan garpu. Ketika dimasak, menariknya keluar di atas piring dan menghapus kulit.

Dipotong kecil-kecil 4 kentang (nilai rata-rata), memotong seledri hijau (sekitar 7 - 8 batang), akar seledri dan brokoli (dapat dibekukan). Aduk sayuran potong dadu ke dalam kaldu ayam mendidih dan biarkan mendidih selama 15-20 menit dengan api sedang.

Pada saat itu, sementara sayuran yang dimasak, dipotong menjadi ukuran sedang bawang merah, 100 gram irisan jamur, 1 siung bawang putih dan gosokkan pada parutan halus 1 wortel. Semua sayuran didihkan dalam panci atau kuali. Ketika mereka siap, tambahkan sendok makan tepung (gandum). Dalam waktu 2 menit, aduk sayuran di panas rendah.

Maka Anda perlu untuk menambah sayuran 2 cangkir susu (semi-skim) dan 1,5 cangkir krim. Ketika campuran yang dihasilkan datang ke mendidih, hati-hati tuangkan ke dalam kaldu ayam dengan sayuran. Seledri sup harus dimasak sekitar 5 menit pada panas rendah, aduk terus.

Setelah 5 menit, matikan sup dan memberikannya untuk mendinginkan.

Sekarang kita perlu bantuan blender. Melewatkan Seledri sup kami (secara keseluruhan atau sebagian) melalui blender untuk kondisi di haluskan tipis.

Sekarang adalah waktu untuk mengingat ayam, di mana kami sup dimasak. Terputus dari 300 gram nya daging dimasak dan melewati blender bersama dengan krim-sup. massa yang dihasilkan tuangkan ke dalam panci dan masak lagi selama 2 menit pada panas rendah. Selama ini, jangan lupa untuk mengaduk sup.

Ketika meja dapat menghiasi sup dengan peterseli atau dill. Masukan pada setiap lempeng beberapa kerupuk - mereka Selain renyah indah. Sekarang Anda tahu cara memasak sup seledri, yang akan mengejutkan Anda dan anak-anak Anda. Jika setiap hari untuk makan sepiring kursus pertama, maka Anda dijamin tokoh besar, perut penuh dan suasana hati yang baik, jadi jika Anda adalah pendukung dari diet yang sehat, pastikan untuk mencoba memasak sup seledri untuk resep ini.

Belok sup ini untuk diet Anda dan Anda akan segera melihat bahwa sistem kekebalan tubuh Anda lebih kuat dan Anda menjadi kurang rentan terhadap pilek dan infeksi lainnya. Seledri juga membersihkan tubuh dari racun.