Pear susu kental: resep. Pear haluskan dengan susu kental untuk musim dingin

susu kental dapat dibuat di rumah. Ada banyak keuntungan. Pertama, hal ini berguna, dan kedua, adalah mungkin untuk mempersiapkan konsistensi yang berbeda, ditambah buah-buahan dan berry. Pada artikel ini, kami menawarkan untuk membaca, bagaimana mempersiapkan pear susu kental. Resep ini sangat sederhana dan dapat diakses oleh semua orang.

Persiapan pir klasik susu kental

Untuk membuat dessert lezat harus mengambil susu 1L lemak (3,2%), 95 g gula dan 1 buah pir matang besar. Untuk rasa yang lebih kaya, Anda dapat menambahkan buah - dan banyak lagi. proporsi perkiraan seperti yang diperlukan untuk mempertimbangkan apa ketebalan yang Anda inginkan.

Susu tuangkan ke dalam wadah di mana untuk mempersiapkan susu kental. Ada juga dari pir melalui saringan atau kain tipis untuk memeras jus. Aduk rata dan menempatkan di atas api sedang sampai mendidih. Aduk sesekali agar susu tidak dibakar.

Ketika cairan mendidih, tambahkan gula secara perlahan. Ketika sekitar 50 g dituangkan terus aduk spatula kayu. Setelah kembali mendidih secara bertahap tambahkan sisa gula. Sekarang, Anda tidak dapat menyimpang dari panci. Aduk terus susu selama 10 menit. Cairan harus lebih tebal dan berubah warna dari putih menjadi coklat.

Jika Anda tidak puas dengan ketebalan, menambah 20-30 gram gula, biarkan mendidih sebuah pokipit sedikit. Jangan lupa untuk mengaduk, karena gula cenderung untuk membakar kuat.

Kadang-kadang terjadi bahwa susu kental menjadi sangat tebal. Kemudian tambahkan sekitar 70 ml air. Makanan penutup datang ke mendidih, dan dapat dimatikan. Sekarang lezat pear susu kental. resep, seperti yang Anda lihat, cukup sederhana. Namun, saya ingin mencoba makanan penutup ini tidak hanya pada musim panas atau musim gugur, dan musim dingin. Artikel selanjutnya akan melihat bagaimana untuk menyiapkan.

Pear haluskan dengan susu kental untuk musim dingin: Resep

Ini sangat cocok untuk gigi manis. Untuk hidangan penutup memasak, mencuci dan pir bersih 5 kg sangat matang dan lembut. Lepaskan tulang dan sewenang-wenang memotong ke dalam panci besar atau mangkuk. Ada juga tuangkan 3 kg gula dan biarkan selama 30 menit untuk memberikan jus buah.

Kemudian tempat pir untuk memasak di atas api lambat. Ketika Anda melihat bahwa jus itu lebih dituangkan ke dalam tangki yang sama 3 liter susu. Jika tidak cukup segar, tambahkan 1 ch. L. Kemudian susu soda tidak tepat akan bergulir.

Rebus massa pear di atas api kecil. Jika ada pembagi, menempatkan panci di atasnya. Aduk sesekali. susu harus dipisahkan. Jangan takut dan harus proses. Jika campuran buah pir susu secara bertahap menjadi warna karamel, Anda berada di jalur yang benar.

Ketika massa telah menjadi lebih padat, Anda dapat matikan api dan diamkan sampai dingin. Maka Anda perlu banyak porsi kecil untuk menggiling blender. Ketika susu kental seluruh menjadi konsistensi yang seragam, memakai beberapa menit di atas api. susu kental harus merebus 5 menit. Aduk terus-menerus untuk menghindari bawah bakaran wadah. Sekarang Anda dapat menggulung ke dalam botol steril. Yang ternyata menjadi pear dingin susu kental. Resep ini sangat sederhana. Tidak memerlukan banyak biaya.

Pear susu kental di multivarka: Resep

Resep ini jauh lebih mudah untuk yang sebelumnya. Namun, rasa sedikit berbeda. Makanan penutup rasanya seperti lebih pada karamel. Untuk persiapan susu kental di multivarka membutuhkan susu 1L lemak, 1 kg pir, 150 g gula dan 0,5 jam. L. soda.

Tuangkan susu ke dalam mangkuk Multivarki. Ada juga menuangkan gula. Cincang halus pir, dan Anda bisa menuangkan mereka ke dalam susu. Tambahkan secangkir soda, Multivarki menutup tutup dan mengaktifkan modus "memasak" selama 20 menit. Setelah sinyal diterapkan untuk persiapan hidangan, menghapus mangkuk dan menempatkan dingin.

Kemudian Anda perlu untuk menuangkan susu kental dalam wadah lain dan mengalahkan blender dalam porsi kecil. Kemudian lebih mungkin bahwa susu kental bebas dari benjolan pir.

Dessert dalam lemari es. Ternyata sangat lezat pear susu kental. Resep untuk favoritnya dari banyak ibu rumah tangga untuk persiapan sederhana dan cepat.

Tips

Sebagaimana dicatat, jika susu tidak sangat segar, bahwa hal itu tidak mengental, Anda harus menambahkan soda. Kepadatan pear susu kental tergantung pada beberapa faktor. Pertama, susu tentu harus menjadi gemuk, dan kedua, menambahkan lebih banyak gula. Plus, jangan lupa bahwa memasak di atas api kecil dengan cepat membawa Anda ke hasil yang diinginkan.

pear dapat menambahkan susu kental pisang, apel, stroberi, raspberry, blackberry, blueberry dan banyak lagi. Itu semua tergantung pada selera dan preferensi dari keluarga Anda.